Close
Logo

Meistä

Sjdsbrewers — Paras Paikka Oppia Viiniä, Olutta Ja Väkeviä Alkoholijuomia. Hyödyllisiä Ohjausta Asiantuntijoiden Infographics, Karttoja Ja Muuta.

Artikkelit

14 asiaa, jotka sinun pitäisi tietää Baileysista

Maailman ensimmäinen ja myydyin kermalikööri , Baileys, lanseerattiin vuonna 1974. Juomajätti Diageo osti sen vuonna 2007, ja Baileys on nyt Irlannin menestynein vienti.

Haluatko lisää? Lue 14 muuta asiaa, jotka sinun pitäisi tietää Baileysista.

Baileys ei ole niin irlantilainen kuin luulet.

Baileys keksittiin Lontoossa vuonna 1973 tähän työhön palkattujen ammattilaisten kanssa. Nämä sisälsivät Tom Jago , International Distillers & Vintnersin (IDV) innovaatio- ja kehityspäällikkö, joka oli Yhdistyneestä kuningaskunnasta eteläafrikkalainen David Gluckman ja englantilainen Hugh Seymour-Davies Oxfordista ja Edenistä. Jago palkkasi Gluckmanin ja Seymour-Daviesin luomaan hengen, josta tulee Irlannin seuraava vienti. Ilmeisesti se toimi.



Sen nimi ei myöskään ole oikeastaan ​​irlantilainen.

Sen sijaan se valittiin kuulostamaan ”englantilaiselta”, Gluckmanilta kirjoittaa Irish Times -lehdessä. Hän ja Seymour-Davies kopioivat nimen Baileys Bistrosta, ravintolasta, joka sijaitsee Lontoon SoHossa sijaitsevan toimiston alapuolella. Bistron omistivat joukkueen vuokranantajat, jotka eivät Gluckmanin mukaan 'ole erityisen irlantilainen pari'.



Se on globaalia.

Nykyään tuotetaan ja pakataan yli 80 miljoonaa Baileys-pulloa tuotemerkin Dublin-laitoksessa ja viedään 180 maahan ympäri maailmaa. Amerikka on suurin kansainvälinen asiakas, joka tuo enemmän Baileys-tuotteita kuin mikään muu maa.



Baileys sai alkunsa verohelpotuksesta.

Erään tilin mukaan Jago: 'Irlannin hallitus tarjosi menestyksekkäässä kasvupyrkimyksessä 15 vuoden veroloman kaikille, jotka vievät uutta tuotetta tai palvelua, joka on vapaasti palautettavissa. Meidän piti tuottaa jotain, joka voidaan viedä kannattavasti. '

IDV omisti pienen irlantilaisen viskin tuotemerkin nimen ja varastot. Sisaryrityksellä oli Corkissa maitotehdas, jolla oli kerma-niminen jätetuote. ”Hän sanoi ja lisäsi:” Emme todellakaan tehneet tutkimusta lainkaan. ”

Baileysin ainesosat ovat irlantilaisia ​​- enimmäkseen.

Baileys Original Irish Cream valmistetaan irlantilaisesta maitokermasta ja irlantilaisesta viskistä, mutta 'kaakaopavut ja vaniljauute, jotka antavat Baileysille rikkaan suklaamaisen maun, korjataan Länsi-Afrikassa ja jalostetaan Ranskassa'. mukaan Talking Retail .



Baileysia on monia makuja.

Baileys Original Irish Creamin lisäksi ympäri vuoden tarjolla on Baileys Salted Caramel, Baileys Espresso Creme, Baileys Chocolate Cherry ja Baileys Vanilla Cinnamon. Likööriä ei voida ohittaa muilla trendeillä kausiluonteinen Baileys Pumpkin Spice -maku , sekä vegaaninen Baileys Almande mantelimaito. Muita innovaatioita ovat rajoitettu painos Baileys Strawberries & Cream, Baileys Chocolat Luxe ja Baileys Dulce de Leche, joista jälkimmäistä myydään yksinomaan Meksikossa.

Maatila lasille? Enemmän kuin lehmä pulloon.

Kermaisten liköörien valmistamiseksi Baileys käyttää vuosittain yli 250 miljoonaa litraa irlantilaista täysmaitoa. Maito on peräisin 40 000 lypsylehmästä 1500 Irlannin tilalta, vuoden 2015 raportin mukaan Merrion Streetiltä, ​​Irlannin hallituksen uutistoimisto. Kerman kerrotaan saapuvan Baileysin Dublinin laitokseen 36 tuntia tilalta poistumisen jälkeen. Se pysyy tuoreena pullossa kaksi vuotta (tietysti sinetöity).

Baileys voi olla alkanut Schweppes-pullossa.

Gluckman kertoi Irish Centralille, että saatuaan puhelun IDV: ltä hän ja Seymour-Davies menivät lähimpään ruokakauppaan ja ostivat Jameson Irish Whiskyn, Cadburyn Powdered Drinking Chocolate -kermaa ja kermaa. He sekoittivat sen puhdistettuun Schweppes-pulloon, ja alkeellinen resepti Baileysille syntyi.

Ainakin viisi miestä hyvitetään Baileyn luomisesta.

David Gluckman, David Dand, Mac Macpherson, Steve Wilson ja Tom Jago ovat miehiä, jotka joko väittivät olevansa Baileysin luojina tai joille heille on annettu hyvitys.

Ehkä uskottavin on Jago, väkevien alkoholijuomien edelläkävijä, joka James Espeyn kanssa lanseerasi myös menestyviä tuotemerkkejä kuten Johnnie Walker Blue Label ja Malibu. Jago ja Espey olivat myös The Last Drop Distillers Limitedin perustajia.

Per Jagon mukaan Gluckman ja Seymour-Davies olivat copywriterejä. Macpherson oli kemisti. Wilson oli Macpersonin avustaja ja Dand oli Macphersonin ja Wilsonin pomo. Kaikki auttoivat. 'Mutta varmasti', Jago kirjoittaa, 'David [Gluckman] oli mies, joka vei idean eteenpäin, ja Hugh [Seymour-Davies] kokoonpanossa paitsi nesteen (irlantilainen viski, kerma, sokeri ja suklaa), myös nimen … Ja etiketti, melkein täsmälleen sellaisena kuin se on tähän päivään asti. '

Baileys on luotu naisille.

Emme ole varmoja siitä, mitä naisille tarkoitetuista viskistä ja kermahuudoista, mutta Baileys-luojat Gluckman ja Jago viittaavat siihen 'tyttöjuomana' ja 'naisjuomana'. Vuonna 2014 Baileys käynnisti naisille suunnatun mainoskampanjan 'Here's to me', jonka loi pääosin naisjoukkue Diageossa ja BBH Londonissa. Mainokset 'on suunniteltu tuomaan uuden sukupolven Millennial-naiset brändiin', Irish Central raportoi.

Voit nauttia Baileysia aamiaiseksi.

Tammikuussa 2019, Baileys otettu käyttöön Baileys Irish Creamers, Coffee Mate -tyylinen (alkoholittomia) kahvinkerma-aineita, jotka on valmistettu maidosta ja ruokosokerista. Makuihin kuuluvat Original Irish Cream, Vanilla Cream ja Mocha Mudslide. Heinäkuussa 2019 Baileys ilmoitti aloittavansa purkitettu kahvi , saatavana suolatulla karamellilla ja Original Irish Cream -makuilla, myös alkoholittomat alkoholijuomat.

Tai voit tallentaa sen jälkiruokana.

Baileys on sisällytetty jälkiruokaresepteihin, mukaan lukien juustokakku , brownies ja jäädytetty jogurtti. Vuonna 2018 Baileys jopa käynnistettiin oma puolimakean suklaan leivän pelimerkkinsä.

Baileys ei ole irlantilainen kahvin ainesosa.

Toisin kuin yleisesti uskotaan, Baileys ei ole ”virallinen” ainesosa a perinteinen irlantilainen kahvi . Tuo resepti vaatii irlantilaista viskiä, ​​yksinkertaista siirappia, kahvia ja kermaa.

Baarimikot rakastavat Baileysia.

Bartender Influencer Study, vuosittainen tutkimus, johon osallistui 10000 Yhdysvaltain baarimikkoa, paljastettu että Baileys oli suositeltavin sydämellinen kahvi vuonna 2018. Tuotemerkit haastavat tällä hetkellä irlantilaista kermalikööriä mukaan lukien Irlannin Corkin kreivikunnan Irish Farms Irish Cream ja Coloradon Nooku Bourbon Cream, mutta toistaiseksi mikään ei ole alkuperäisen kaltainen.