- Saksa
- Vuosikerta 1989
juo nyt
Rikas, kypsä vuosikerta, mutta joillakin viineillä ei ollut riittävästi happamuutta ikääntyäkseen
4/5Sääolosuhteet
Täydellinen asetus huhtikuussa, kopiokirjojen kukinta kesäkuussa ja aurinkoinen, suhteellisen kuiva kesä kannustivat rypäleitä kypsymään melkein trooppisissa lämpötiloissa ja parhaimmissa olosuhteissa. 'Intialainen kesä' 10. – 29. Lokakuuta antoi paljon keskittymistä ja botrytis aloitti, jotta upeita Ausleseja Trockenbeerenauslesiin pystyttiin tekemään.
Parhaat valitukset
Se oli erittäin vaikea vuosi tyypillisten kevyiden tuoreiden kuivien viinien valmistuksessa botrytis-leviämisen vuoksi. Ne, jotka valitsivat aikaisin, tekivät hyviä Kabinetteja, mutta monista pienemmistä viineistä puuttui happamuus ja he kehittivät epämiellyttäviä sivumakuja: nämä viinit ovat nyt hyvässä kunnossa. Sitä vastoin makeammat viinit ovat huolella tuotettuina nyt herkullisia, ja parhaat viinit kestävät vielä monta vuotta eteenpäin edustamaan hienointa vuosikerta voimakkaasti botritisiin vaikuttaneille viineille vuodesta 1976.
Parhaat tuottajat
Jokaisella alueella valmistettiin vierekkäin hienoja viinejä ja pettymyksiä aiheuttavia viinejä, ja se riippui suuresti kunkin Weingutin taidoista. Esiintyneiden joukossa olivat Paul Anheuser Nahessa, Staatsweingut Eberbachissa, tohtori Loosen Moselissa ja Burklin-Wolf Pfalzissa. Menestynyt Eiswein-vuosikerta, mutta raskas botrytis pilasi monet viinit.
ncis fake it till you it it
