Close
Logo

Meistä

Sjdsbrewers — Paras Paikka Oppia Viiniä, Olutta Ja Väkeviä Alkoholijuomia. Hyödyllisiä Ohjausta Asiantuntijoiden Infographics, Karttoja Ja Muuta.

Artikkelit

5 helppoa koristelua kotona tehtyjen cocktaileidesi korottamiseksi

Oman baarimestariksi tulemisen ei tarvitse olla monimutkainen tai monimutkainen prosessi. Yhdessä muutaman tarvittavat välineet ja ainesosat , koristeilla on helppo tapa lisätä cocktailtuotannon luottamusta ja lisätä luovaa etua.

Mixologien ja harrastajien nykyaikaiset koristeet ovat koristeellisia mutta yksinkertaisia ​​lisäyksiä, jotka voivat kohottaa juomia ja muita juomiin liittyviä, mutta eivät liian monimutkaisia. kotona baarimikko hankkeita . Niille, jotka vain kastavat varpaat kotiin baarimestaripeliin (näemme sinut, kahden ainesosan cocktaileja), koristeet ovat matalan panoksen sijoitus, jolla on nopea ja helppo tuotto.

”Syöt ensin silmilläsi, ja tämä pätee koristeisiin. Niiden pitäisi olla kauniita ja jotain, josta haluat nauttia ', sanoo Laura Newman, Brooklynista Birminghamiin siirretty Queen's Parkin omistaja Birminghamissa Ala. Hän lisää:' Mutta [on] hyvä argumentti miksi se on siellä. ”

Joten virkistä niitä ruokakomeroiden niittejä ja mene koristelupeliin näillä alla olevilla lähestyttävillä koristeilla - ja ole valmis esittelemään niitä.



Kuuskaa se tuoreilla yrtteillä

Kotiruokien herättäminen yrtteillä, kuten rosmariinilla tai mintulla, on helppo tapa lisätä juoman aromia ja ulkonäköä. Yksi vaihtoehto on ottaa kolme valittua marjaa (vadelmat, karhunvatukat ja mustikat toimivat hyvin) ja lävistää ne rosmariinioksalla. Tämä tekee tyylikkäästä koristelusta a Gin Fizz , Gimlet tai kesän spritzer. Tai harkitse mintun lisäämistä cocktaileihin, kuten Viimeinen kesä Fizz ja Cadillac Fizz .



'Yritä käyttää makupareja tyypillisempien tai ilmeisempien asioiden sijaan', suosittelee Justin Keys, omistaja ohrahana ja taverna Steamboat Springsissä, Colossa. ”Käytä ainesosaa, joka korostaisi makua [ikään kuin jos cocktail olisi ateria. Esimerkiksi a Päivänkakkara kukka tyypillisesti siinä on limen koriste, mutta cocktailissa on jo paljon kalkkimehua, joten se ei lisää paljon. '

'Mikä tasapainottaa makean ja hapan?' […] [C] ilantro voi muuttaa täysin tämän cocktailin. '

Tartu muutama kumimainen karhu

Aika herkulliselle ode lapsuudelle: Tartu hammastikku tai cocktail-varta ja muutama kumimainen karhu. Ota hammastikku ja vartaa neljästä viiteen kumikarhua. Nämä voivat sitten armon lasin hassu cocktail. Voit vapaasti leikkiä kuvioiden kanssa - kuka ei rakasta sateenkaarta?



Etsitkö makeaa juomaa? Kokeile a Gummy Bear Martini . Enemmän hapan savantti? Kokeile hapan patch-lapsia a Sour Patch Kids Whisky Sour . Lapsiystävällisessä keittiössäsi ei ole sääntöjä.

Suola (tai sokeri) vanteen

Usein unohdettu tekniikka on lisätä suolaa tai sokeria cocktaillasin reunaan. Prosessi on yksinkertainen: hiero vettä tai sitruuna- tai limemehua (cocktailin makuprofiilista riippuen) cocktaillasin reunan ympärille. Käännä lasi ylösalaisin ja kierrä sitä pienessä sokerilevyssä tai suolassa. Jauhemaiset mahdollisuudet ovat käden ulottuvilla: kokeile kanelisokeria, pekonisuolaa tai jopa kaakaota (harkitse suklaaliköörin käyttämistä lasin kostuttamiseen tälle riffille).

Ilmaise katkera puolesi

Tunnetko latte-taiteen? Vaihda maito ja espresso samanlaiseen vaahtoon munanvalkuainen ja katkerat. Munanvalkeat cocktailit, kuten Gin Sour , Aamiainen Martini Sour tai Satukirja hapan odottavat barista-tyylistä siveltimesi.

Lisää kadehdittavaa tunnelmaa muna-valkoiseen cocktailiin tekemällä juoma sen ohjeiden mukaan ja odottamalla sitten vaahdon laskeutumista. Lisää muutama tippa katkeroita (esimerkiksi appelsiini, laventeli tai greippi) päälle. Vedä sitten tipat cocktailin vaahtomuovipinnan yli hammastikkuilla mukautettujen koristeellisten kuvioiden saamiseksi.

Tietysti ammattilaiset suosittelevat olemaan tietoisia valitsemistasi katkeroista. 'Lisäaineiden on täydennettävä juoman makuja', Newman sanoo. Joten, etsi munanvalkuainen cocktail-reseptejä, jotka sisältävät jo katkeroita, ja mene sieltä.

Vedä perunankuorija ulos

Sitrushedelmien leikkaaminen ja veistäminen eri muotoihin on suosittu koristelutekniikka, mutta niille, jotka ovat hermostuneita veitsien ympärillä, perunankuori tarjoaa täydellisen vaihtoehtoisen työkalun. Oranssi, sitruuna ja greipit ovat kaikki hyviä hedelmiä aluksi, mutta harkitse myös muita ainesosia kuin sitrushedelmiä.

Perunan (tai vihannesten) kuorijat voivat myös tuottaa tyylikkäitä nauhoja suklaata ajamalla kuorinta suklaapatukkaa pitkin, ja tulos (vakaalla kädellä) on pieniä pieniä suklaakiharoita ja lastuja, jotka sopivat täydellisesti Mudslideille tai Tim Tam Martini -espresso .

Toinen kotitalousvaihtoehto? Sakset. 'Jos olet hermostunut veitsen ympärillä, voit todella käyttää kuviollista saksia reunan asettamiseen hedelmille', Newman sanoo. 'Sitä jopa äitini voi tehdä kotona.'

Pelaa makuja ja pidä hauskaa

Vaikka useimmat ammattimaiset baarimikot ovat yhtä mieltä siitä, että koristeiden tulisi täydentää juoman makuja, kun kotona valmistetaan juomia, kyse on kokeilusta. Loppujen lopuksi rapeasta pekoniviipasta tuli klassinen katkottu Vodka ja tomaattimehu . Kaikille tiedät, että tikkari tai kanelitanko (hyvä lämpimille juomille, kuten a Rum Hot Toddy ) saattaa lisätä täydellisen viehätyksen.