Close
Logo

Meistä

Sjdsbrewers — Paras Paikka Oppia Viiniä, Olutta Ja Väkeviä Alkoholijuomia. Hyödyllisiä Ohjausta Asiantuntijoiden Infographics, Karttoja Ja Muuta.

Artikkelit

7 parasta Tequila-sekoitinta

Tequila , tislattu sinisen agave-kasvin nektarista, on monimutkainen henki, ja eri merkit voivat olla vaihtelevassa määrin mausteisia, makeita ja kasvillisia. Tequilan ikääntyessä se nostaa myös muistiinpanoja mausteen, vaniljan ja karamellin leivonnasta. Tämän seurauksena on olemassa laaja valikoima sekoittimia, jotka voivat täydentää ja parantaa sen monipuolista persoonallisuutta.

Haastattelimme VinePairin mielipidehenkilöitä kokoamaan tämä luettelo sekoittimilla, jotka vaihtelevat perinteisestä epätavanomaiseen. Kaikki kannattaa kokeilla seuraavalla kerralla, kun olet valmis sekoittamaan tequila-cocktaileja - tai niille teistä, jotka haluavat tequilaa siistinä tai laukauksina, voit käyttää tätä luetteloa mahdollisena inspiraationa säestyksille tai jahtajille , pikemminkin kuin sekoittimet.

Sana arvosta: Koska agave-kasvien saaminen sadonkorjuuseen kestää vuosia, jopa lähtötason tequilat voivat usein olla kalliimpia kuin vastaavat henget, ja reposado- tai añejo-lausekkeet vielä enemmän niin. Jos etsit arvokkaita tuotemerkkejä, jotka tarjoavat parhaan bangsi, voit tarkistaa oppaamme parhaista edullisista tequiloista . Alla on seitsemän parasta tequila-sekoitinta.



Lime

Onko mehustettu a Päivänkakkara kukka tai syödään kuvan ottamisen jälkeen, kalkki on klassinen kumppani tequilalle. Lime tarjoaa hapan sitrushedelmien räjähdyksen, joka voi kompensoida jopa nuorimman tequilan tulisen kimmoisuuden, ja tarjoaa viipyvän makeuden, joka toistaa vanhempien tequilojen hienovaraisemmat makut. Hyvä añejo ei tarvitse muuta kuin kalkkipuristusta ja isoa jääpalaa, jotta siitä tulisi täydellinen hidas sippi.



Greippi

Greippi, katkera ja makea, tekee greipistä täydellisen kalvon kuivemmalle hopea tequilalle Valkoinen Rascal . Klassikko Paloma-cocktail valmistetaan perinteisesti greippisoodalla, mutta jotkut juuri puristettua greippimehua ja sulateria tekevät yhtä virkistävän lonkeron. (Muista sisällyttää tuo ripaus suolaa - se temppuja aivomme jättää huomioimatta greipin kuohkea katkeruus samalla kun lisää sen makeutta.)



Soodavesi

Kaikkien näiden virkistävien kuplien lisäksi klubisoodan mineraalipitoisuus auttaa tasapainottamaan tequilan luonnollista makeutta ja antaa sen kasvillisemmille makuille loistaa. Jarritos Mineragua on hyvä lähtökohta, koska se on hyvin kuohkeaa ja hieman suolaa pieni myyrä lisää mineraalipitoisuutta huomattavasti ja luo suolaisen ja makean olemuksen, joka muistuttaa suolattua Margarita-vanteen. Tarvitset vain kalkkikiven lisää happamuutta varten, ja sinulla on yksinkertainen, tyydyttävä Highball.

Jalapeño

Hieman jalapeñoa lisää kiistaton potku mihin tahansa tequila-juomaan, mutta se tarjoaa myös miellyttävän kasvillisen maun ja makeuden, joka pelaa hyvin samanlaisten tequilan muistiinpanojen kanssa. Mausteiselle tequila-riffille klassikolla Vanhanaikainen , sekoita muutama viipale jalapeñoa sokerin ja kalkin kanssa ennen ikääntyneen tequilan lisäämistä. Tai helpota kotibaariprojektia varten jyrkkä yksi tai kaksi puolittunutta tai viipaloitua jalapeñoa pullolla blanco tequilaa 12 tunnin ajan ja siivilöi. Jalapeõ-infuusiosi on valmis lisäämään mausteisen monimutkaisuuden seuraavalle Margaritalle, ja se pysyy huoneenlämmössä jopa 6 kuukautta.

Tomaattimehu

Tomaattimehu on perimmäinen suolainen pariliitos tequilaan. Suolainen ja rikas se helpottaa nuoren tequilan puremista, kun taas väkevän alkoholin makeus tasapainottaa tomaatin luonnollista happamuutta. Sekoita a Verinen Maria seuraavaan brunssiisi valitse tequila-tyyppinen Arrette Blanco , jossa on vihreää paprikaa, yökerhon serkku tomaattia.



Tai jos haluat jotain paljon yksinkertaisempaa, seuraa laukausta tequilaa tomaattimehun jahtajalla. Emme voi taata, että tomaattimehun lukuisat antioksidantit, vitamiinit ja mineraalit estävät krapulan, mutta se ei todellakaan voi vahingoittaa.

Aloe Vera

Se ei ole vain auringonpolttamia. Aloe vera, kuten sininen agave, on mehevä, joka kukoistaa kuivissa olosuhteissa ja jonka mettä on käytetty pitkään kulinaarisesti. Pullotettu aloe-mehu (tunnetaan myös nimellä 'aloe-vesi'), jota on kerran löydetty vain erikois- tai luontaistuotekaupoista, on tullut yleisemmäksi Yhdysvalloissa - makeutettuja tai jopa maustettuja versioita on saatavana useimmissa supermarketeissa - ja se olisi täydellinen sekoitin karkaistakseen pippuriseen blanco tequilaan Perinteinen korppi , jossa on jo omat aloe-muistiinpanonsa. Lisää ylimääräinen aloe-annos sekoittamalla joitain Chareau , palkittu aloe-likööri, joka on valmistettu Kaliforniassa.

Kookosvesi

Saada maksimaalinen trooppinen maku vähimmällä raskaudella. Kookosveden herkkä paahtoleipä voi yhdistää erityisen hyvin Espolòn Resposado Leivonnaiset mausteet ja suolatut karamellin nuotit, kun taas sen tuore makeus on täydellinen vastine pippuriselle blanco tequilalle.

Kuten eräs VinePairin henkilökunta sanoi, kookosveden, kalkin ja hopea-tequilan seos on yksinkertainen juoma, mutta siinä on kaikki cocktailin maut - 'että joku veloittaisi sinulta 17 dollaria kattobaarissa'.

Bonus: Violetti kerma

Ei tosin erityisen yleinen tai monipuolinen ainesosa, kuka tahansa, joka on koskaan ostanut kokonaisen pullon violetti kerma tehdä klassikko Ilmailukokki ymmärtää halu löytää jotain - mitä tahansa! - sekoittaa tämän tuoksuvan purppuran liköörin kanssa. Onneksi tequilan kaltainen Miracle Silver tarjoaa oikean tason kukkahahmot pariksi huomattavan hyvin crème de violetten kanssa, kun taas vanhempi tequilan tyypillinen vanilja- ja leivonta-maustetuoksu voi helpottaa liköörin muuten hiljaista makeutta. Muista vain: Hieman menee pitkälle, ellet halua juomasi maistuvan kuin Bloomingdalen hajuvesitiski.