Close
Logo

Meistä

Sjdsbrewers — Paras Paikka Oppia Viiniä, Olutta Ja Väkeviä Alkoholijuomia. Hyödyllisiä Ohjausta Asiantuntijoiden Infographics, Karttoja Ja Muuta.

Artikkelit

Yhtä amerikkalainen kuin omenapiirakka Moonshine

Apple Pie Moonshine

Kuu paistaa on ollut osa Amerikan historiaa maamme perustamisesta lähtien. Voisit jopa sanoa, että 'kiillon tekeminen on suunnilleen yhtä amerikkalaista kuin omenapiirakan syöminen. Alkoholin tislaaminen laittomasti välttääkseen hengelle veroja alkoi Yhdysvalloissa vallankumouksellisen sodan loppupuolella. Monet varhaiset kuutamot olivat maahanmuuttajia Irlannista ja Skotlannista, maista, joilla oli aikaisemmin kuunvaloa.

Itse asiassa yksi vallankumouksen tärkeimmistä syistä oli se, että siirtolaiset olivat kyllästyneitä maksamaan veroja brittiläisille. Joten ilmeisesti monet patriootit eivät todellakaan halunneet maksaa setä Samille heidän oikeudestaan ​​tehdä oma viina. Tästä syystä metsään piilotetut säälimättömät, laittomat still-kuvat. Tislaajat tekivät henkensä kuun valossa välttääkseen verojen maksamisen.

Nykyaikaisen määritelmän on myös tehtävä tilaa kaikille 'kuunpaistoille', joita näemme kauppojen hyllyillä. Nämä ovat laillisia. 'Heiltä on tietysti maksettu veroja, joten älä kuulu klassisen moonshine-määritelmän piiriin, joten sanan nykyaikainen käyttö ottaa huomioon kuutamokaupan laittomat ja lailliset puolet', luova johtaja Colin Blake kertoo. klo Moonshine-yliopisto .



36 lahjaa ja aparaattia kaikille, jotka rakastavat juomia

Historiallisesti kuutamo voi olla erittäin kuuma, ankara henki, jota on syötävä. Mutta tislauksen alusta lähtien käytetty käytäntö on helpottanut juoman kulutusta. 'Jos jokin maistuu huonolta, lisää sitten jotain, joka maistuu hyvältä, jotta se olisi parempi', Blake sanoo. 'Hedelmien, mausteiden ja makeutusaineiden lisääminen henkeen oli paras tapa tehdä kuunpaistosta maukas, ellei se ole toivottavaa.'



Amerikkalaiset rakastavat yhtä asiaa enemmän kuin mitä tahansa hedelmää, mausteita ja makeutusaineita. Syötä omenapiirakan kuutamo.



Omenapiirakka on vanhin ja perinteisin vuoristokuun paistettua resepti. 'Historiallisesti suora kuutamo vaati teräksen kitalaa', kertoo Eric Dopkins Amerikan syntynyt kuutamo . 'Jotta tuotteesta tulisi entistä myyntikelpoisempi kaikille, saappaat alkoivat leikata kuun loistoa makuja, kuten kirsikka, karhunvatukka ja tietysti aina suosittu omenapiirakka. Mehujen ja mausteiden lisääminen vie pois minkä tahansa alkoholin maun ja antaa voimakkaan, herkullisen keiton. '

Laiton omenapiirakakuu on keksitty lisäämällä omenoita, kanelia ja sokeria mihin tahansa väkevään alkoholiin. 'Tämä tekee jokaisesta purkista hieman erilaisen johtuen omenoiden, mausteen vaihteluista ja siitä, miten henki tuotettiin ja kerättiin', Blake sanoo. Kaupallisesti saatavana olevalle, lailliselle kuutamolle prosessi on joskus sama, mutta henkeen lisätään yleensä aromiaineita ja lisäaineita, jotta se olisi yhdenmukainen pullosta pulloon ja jotta aromi- ja värihylly olisi vakaa.

'Siellä on paljon huonoja takapuita kuutamoina', sanoo Greg Eidam, päädislaaja Sokerimaiden tislaus . 'Lopulta siitä kuitenkin tuli jotain, johon ihmiset olivat ylpeitä ja yrittivät täydentää, sekoittamalla sen hyvään kuuhun.'



Apple pie moonshine on suosituin moonshine-maku kaikissa kaupallisesti saatavissa olevissa maustetuissa moonshine-tuotemerkeissä. 'Se koetaan todennäköisesti syksyisemmäksi juomaksi, koska omenasiideri on historiallisesti suosittu juoma syksyllä ja talvella', Blake sanoo.

'Mikään muu hedelmä ei edusta putoamista kuin hyvä rapea omena', on samaa mieltä Tommy Townsendin omistaja Isoisä Mimms Authentic Moonshine . 'Kuka ei rakasta omenapiirasta suuren kiitospäivän aterian jälkeen?'