Close
Logo

Meistä

Sjdsbrewers — Paras Paikka Oppia Viiniä, Olutta Ja Väkeviä Alkoholijuomia. Hyödyllisiä Ohjausta Asiantuntijoiden Infographics, Karttoja Ja Muuta.

Artikkelit

Bagelit, Lox ja viini

Bagelit, Lox ja viini

Bagelit ja lox ovat kaksi suosikkini. Jos se olisi mahdollista, söisin todennäköisesti yhdistelmän joka aamu aamiaiseksi, mutta koska voin vain rohkeasti odottaa aikaa Russ & Daughters aina niin usein, päätän käyttää tätä ruokaa viikonloppuna, kun haluan todella aloittaa päivän oikein!

Haluttu voileipäni on muutama viipale herkullista loxia, viipale punasipulia, viipale tomaattia ja viipale scallion-kermajuustoa, kaikki paahdetussa kaikessa bagelissa, mutta tämä on vain yksi monista tavoista syödä tämä herkullinen herkku - Minulla on jopa ystäviä, jotka nauttivat hyvästä lox-palasta lämpimällä kanelirasinipussilla, jossa on tavallista kermajuustoa. Nämä ystävät väittävät, että suolaisen ja makean yhdistelmän on kuoltava - olen edelleen epäilevä.

Russ ja tyttäret

Daniel M.Silva / Shutterstock.com



Riippumatta siitä, miten päätät nauttia bageleistasi ja loxista, yksi lisäys, joka tekee tästä klassisesta yhdistelmästä vieläkin paremman, on viini. Vaikka helpoin pariliitos bageleille ja loxille on mukava kupliva, on monia muita vaihtoehtoja, joita et ehkä ole ajatellut, jotka ovat myös erinomaisia ​​valintoja. Se, että se on brunssi, ei tarkoita sitä, että voit juoda vain mimoosia!



36 lahjaa ja aparaattia kaikille, jotka rakastavat juomia

Jos olet valkoviinin ystävä, yksi parhaista lox-säestyksistä on Sancerre. Sitrushedelmät ja viinin kuiva, virkistävä mineraalisuus sopivat loistavasti lohen kanssa, kuten purista tuoretta sitruunamehua kalan herkullisen vaaleanpunaisen ulkopinnan päälle. Jos Sancerre ei ole sinun juttusi, voit myös mennä mukavan kuivauksen kanssa Riesling tai koskematon Chardonnay . Ainoa asia, jonka haluat välttää, on valkoviini, jossa on paljon tammea. Juominen tammimaisen Chardonnayn kaltaista saa viinin maut voittamaan lohen herkku, joten on parasta ohjata tyhjiksi.



Lox

Valkoviini ei ole sinun juttusi? Älä huoli, vaikka valkoinen on ehdottomasti suosituin pariliitos tälle herkälle kalalle, toisin kuin luulet, punaviini on myös vaihtoehto! Punaisessa osastossa haluat olla varovainen, koska monet punaiset voivat olla tanniininen ja täyteläinen , todella voittaa kalat, joten haluat valita vähärasvaisen viinin, jolla on mukava määrä mineraalia. Paras viini tähän tehtävään on Pinot Noir . Laadukas Pinot on loistava maanläheinen funk, vaikka se on silti mukava ja laiha, eli se ei ole niin vahva, että mykistää kalojen makuja. Mutta ole varovainen, etteivät kaikki Pinot Noirit ole luotu tasa-arvoisiksi, varsinkin jos ostat sellaisen alle 20 dollarilla. Tällä hinnalla monet Pinot Noirit voivat olla makeita ja siirappisia, antaen melkein jamman hahmon. Se ei ole hyvä juoda kalan kanssa. Varmista, että Pinot ei ole liian mutkikas, etsi yksi Oregonista ja yritä aina pysyä yli 20 dollaria, kun voit. Kun Pinot Noir on yhtä suosittu kuin se on, mutta niin vaikea kasvattaa, valitettavasti on vaikea löytää tasaista laatua 20 dollarin hintapisteen alapuolella olevista viineistä.

Kuvat kautta Shutterstock.com