Luotto: CSonoman piirikunnan Fort Ross Seaview Vineyard
Kalifornian vuosikerta 2010
Pidä
Viileä ja haastava kasvukausi, joka on annettu elinvoimaisissa, mehukkaissa, tiivistetyissä viineissä, jotka menevät naimisiin huomattavan varhaisen valinnan kanssa kellarin rakenteen kanssa Cabernet Sauvignon loisti.
Rakkaus ja hip -hop kausi 7 jakso 94/5
- Treasury Wine Estates rakentaa Kalifornian viinioperaatiot uudelleen
Sääolosuhteet
Viileä, märkä kevät johti myöhään kukintaan ja antoi maun tulevasta kasvukaudesta, sillä viileät lämpötilat jatkuivat kesään: heinäkuu vuonna Napa oli toiseksi kylmin 50 vuoteen. Sitten, elokuun lopulla, lämpötilat kohoivat rikkoen Pohjois-Kalifornian ennätyksiä, sillä monet viljelijät menettivät hedelmiä auringonpolttamiin, joissakin tapauksissa jopa 20 prosenttia. Lokakuun puolivälissä rankkasateet ja kiitospäivän varhaiset pakkaset tekivät monimutkaisen kuvan. Monille viininvalmistajille ja viinitarhojen johtajille, jotka ovat tottuneet Kalifornian sileään ja tasaiseen ilmastoon, vuosi oli röyhkeä herääminen sellaisiin olosuhteisiin, joita Pohjois-Euroopan viininvalmistajat kohtaavat rutiininomaisesti.
Kalifornia, Ridge Vineyards Geyserville
Viinit
Tällaisesta epäsäännöllisestä kasvukaudesta huolimatta vuosi 2010 tuotti kuitenkin erinomaisen viinivalikoiman. Korkeammat happamuudet ja tuoreiden hedelmien sävyt, jotka ovat seurausta epätavallisen viileästä kaudesta, tekevät vuosikerta erityisen houkuttelevaksi - ja juotavaksi. Nämä ominaisuudet tekevät tästä vuosikerta monien Napa-viininvalmistajien suosikki. Vaikka viinien puhtaat hedelmät tekevät niistä jo houkuttelevia juoda, niiden puhdistettujen tanniinien ja kirkkaan happamuuden pitäisi tehdä vuodesta 2010 potentiaalisesti kaikkein pitkäikäisin Kalifornian Cabernet Sauvignonin vuosikerta vuodesta 2001.
Vuoden 2010 vuosikerta viileät olosuhteet säilyttivät harvinaisen tuoreuden ja tasapainon Kalifornian Cabernet Sauvignonissa, ja tämä lajike on vuoden 2010 vahvuus ennen kaikkea Napa-laaksossa. Sonoma kärsi enemmän viileästä, kosteasta keväästä ja alkukesästä, joten sen sato Chardonnay , Pinot Noir ja Zinfandel on vaihteleva, Chardonnay on todennäköisesti kaikkein johdonmukaisimmin menestynyt lajike. Tämä pätee myös keskirannikolle, ja kuten aina Pinot Noir ja Chardonnay olivat kaikkein haavoittuvimpia epävakaalle säälle.
Sonoman piirikunta, Kutchin viinien sato
Parhaat tuottajat
Cabernet Sauvignon: Philip Togni, Spottswoode Estate, Dominus Estate, Dunn Vineyards, Heitz-viinikellarit, Schrader Cellars, Bond, MacDonald, Ridge Vineyards, Corison, Diamond Creek
kauden 4 mustan listan jakso 1
Chardonnay: Stony Hill, Varner, Kongsgaard, Rhys, Ramey
Pinot Noir: Rhys, Rivers-Marie, Calera, Radio-Coteau, Dehlinger, Peter Michael
Rhône-lajikkeet: Rhys, Arnot-Roberts, Anthill Farms, Edmunds St.John, Copain, Saxum, Peay
