Close
Logo

Meistä

Sjdsbrewers — Paras Paikka Oppia Viiniä, Olutta Ja Väkeviä Alkoholijuomia. Hyödyllisiä Ohjausta Asiantuntijoiden Infographics, Karttoja Ja Muuta.

Artikkelit

Charlotte on avoin (olut) liiketoiminnalle, ja kaikki ovat tervetulleita

'Yhdessä elämässäni tunsin olevani yksisarvinen', Dianna Ward sanoo. 'Minulla on lyhyet hiukset, olen afrikkalaisamerikkalainen, olen lesbo ... [ajattelin],' oi jumala, täällä ei tule olemaan tilaa minulle. '

Ward on Charlotten voittoa tavoittelemattoman pyöränjako-ohjelman perustaja ja toimitusjohtaja. Charlotte B-sykli ja omistaja ja operaattori Charlotte NC Tours , yritys, joka on erikoistunut esittelemään kaupungin ruoka- ja olutmaailmaa. Hän selittää menestyksensä osittain Charlotten yhteisöllisyydelle - ja uskoo, että kaupungin käsityöpanimot rakentavat ja vahvistavat osallistavaa tilaa, jota hän ja niin monet yrittäjät etsivät.

'Monissa paikoissa, jos [sanot],' hei, haluan avata yrityksen ', saatat löytää vastustusta ja muutaman renkaan suudella', Ward sanoo. Charlotteissa hän lisää: 'Jos sinulla on hyvä idea, ihmiset aikovat tulla riviin auttamaan sen toteuttamisessa.'



Jokainen oluen ystävä tarvitsee tämän humalan aromijulisteen

Charlotten vieraanvarainen henki - samoin kuin sen sosiaalinen ja taloudellinen kehitys - käy ilmi parkkipaikalta Resident Culture Brewing Company . Resident Culture sijaitsee Plaza Midwoodissa, naapurustossa Central Avenuen pohjoispuolella, vilkkaalla nelikaistaisella tiellä, joka viheltää aidattujen teollisuusyritysten ja varastojen ohi. Vaikka Charlotten keskustaa hallitsevat pilvenpiirtäjät toimistorakennukset, hotellit ja betonipuistot, Plaza Midwoodin kaltaiset kaupunginosat ovat yhä naapurimaisempia.



Resident Culture tuo luovuutta ja yhteistyöhenkisyyttä Charlotten käsityöläiskentälle. Luotto: Resident Culture Brewing Company / facebook.com



Asukas kulttuuri on yksi sen tärkeimmistä piirteistä . Panimo-tilaan kuuluu mittatilaustyönä valmistettu viileä , ja seinät on maalattu seinämaalauksilla, jotka on valmistanut sisäinen kuvittaja Maryssa Pickett, joka myös luo yrityksen olutetiketit. Tynnyreillä on runsaasti tilaa ikääntyä herkkiä hapan oluita, joita tuotetaan pääpanimo Chris Tropeanon valvonnassa, joka on aiemmin työskennellyt yhdessä käsityöläisen länsirannikon tähdissä. Venäjän joen panimo .

Asukaskulttuurista on tullut myös yhteisötila, jossa järjestetään varainkeruut, elävää musiikkia ja tapahtumia kaltaisille organisaatioille Charlotte HLBT -kauppakamari .

Amanda McLamb, joka perusti Resident Culture -alueen aviomiehensä Philipin kanssa, kuvailee Charlottea 'paikaksi, josta voit saada unelman ja nähdä sen läpi hedelmöitymiseen' ja lisää, että muissa kaupungeissa 'kyky todella käynnistää ja luoda unelma naarmu on paljon vaikeampaa. '



Renessanssi Plaza Midwoodissa ja yleisesti koko kaupungissa johtuu osittain siitä, että Charlotte on yksi maan nopeimmin kasvavista metroalueista. Vuosina 2017--2018 Charlotte sai hieman yli 13 000 asukasta, joista monia houkuttelivat alhaiset elinkustannukset ja uudet työpaikat. Näihin uusiin Charlottealaisiin kuuluu pienyritysten omistajia, jotka pitävät kaupunkia lupaavana paikkana uuden yrityksen aloittamiseen. Charlotten mukaan Alueellinen vierailuviranomainen, kaupungissa on nyt yli 50 panimoa.

McLambit olivat kaksi ensimmäisiä, jotka toivat käsityöläistä Charlotteen. Kun Philipin perhe ajatteli myydä varaston, jossa nyt sijaitsee heidän panimonsa, hän ja Amanda saivat suostutella vanhempansa antamaan heidän käyttää sitä uudelleen. Yhteisöllisyys ja se, että yrityksen perustaminen on huomattavasti helpompaa Charlottessa kuin New York City, josta Amanda on kotoisin, houkutteli heitä.

Lenny Boy valmistaa olutta ja kombuchaa saman katon alla. Luotto: Lenny Boy Brewing Co. / discoverlennyboy.com

Tämä yrittäjähenki on tuntuva myös muualla Charlotte. Klo Lenny Boy panimo Southside Parkissa kahdella erillisellä panimojärjestelmällä - yksi oluelle ja toinen kombuchalle - on sama katto, mikä auttaa erottamaan panimon kaupungin muista. Panimon terveys , panimo, ravintola ja pullokauppa NoDassa [North Davidson], oli nimetty USA: n paras olutbaari Yhdysvalloissa vuonna 2019. Omistaja Jason Glunt sanoo, että hän ja hänen vaimonsa Dairelyn yrittävät suojella tunnettaan pitämällä asiat pieninä ja henkilökohtaisina.

'Myymme 95 prosenttia oluestamme täällä [lähtökohtana], enkä halua olla liian iso', Glunt sanoo. Laajentuminen voi johtaa panimon taloudelliseen ylivoimaan, ja se voi vaikuttaa myös heidän viljelemäänsä ystävälliseen, rentoon ympäristöön. Salud Cerveceriassa valmistetut olutmallit ulottuvat kokeellisiin tuttuihin: Vaikka Glunt ja pääpanimo Dustin Di Lorenzo valitsevat paikallisia, sesonginmukaisia ​​ainesosia, kuten persikoita ja rehuaineita, ja hanahuone tarjoaa tyypillisesti useita IPA: ta vedossa, panimo on myös ylpeä itse monivuotisessa 'kaikkien aikojen oluessaan', Del Patio, a Meksikolainen lager valmistettu hiutaleilla maissi.

Blue Blaze Brewing Co. oli ensimmäinen panimo, joka avattiin Charlotten West Endin naapurustossa. Luotto: Blue Blaze Brewing Co. / blueblazebrewing.com

Kierroksillaan ja puhuessaan ystävien kanssa Ward suosittelee lukuisia panimoita ympäri kaupunkia, mutta hän tuo nopeasti esiin Blue Blaze Panimo Co , joka sijaitsee Charlotten West Endissä, historiallisessa naapurustossa, jossa asuu pääasiassa afrikkalaisamerikkalaisia. 'Blue Blaze olisi voinut avautua mihin tahansa, South Endiin tai NoDaan ... paikkoihin, jotka ovat jo' saapuneet ', hän sanoo. Hän kiittää Blue Blazeä valinnasta 'avautua vanhaan myllyyn kaupungissa, joka ei ollut tuolloin saanut paljon rakkautta', hän sanoo.

Blue Blaze -omistajalle Craig Nunnille sijainti oli ilmeinen valinta. Hänen panimonsa eetos on keskittynyt ulkoiluun, ja sijainti sijoittaa panimon suoraan virran ja kahden puiston viereen, kaikki mailin päässä kaupungin keskustasta. Vielä tärkeämpää hän sanoo: 'Kun saimme tavata naapureitamme ja paikkakuntamme johtajia, tuntui vain kotona.'