Close
Logo

Meistä

Sjdsbrewers — Paras Paikka Oppia Viiniä, Olutta Ja Väkeviä Alkoholijuomia. Hyödyllisiä Ohjausta Asiantuntijoiden Infographics, Karttoja Ja Muuta.

Artikkelit

Ginger Alen ja inkiväärioluen erot, selitetty

Mikä on kevyesti kuohuviiniä, inkivääriä ja jolla on suloinen, tulinen potku? Jos sanoit inkivääriolutta, onnittelut! Olet oikeassa. Tietenkin, jos sanoit inkivääri ale, olet myös oikeassa.

Vaikka heidän nimensä ovat melkein identtiset, inkivääriolut ja inkivääri-ale ovat itse asiassa kahta erilaista juomaa. Alkuperästään, valmistustapaansa, makuunsa ja yleisiin käyttötarkoituksiinsa on muutama hienovarainen ero, joka erottaa kaksi inkivääriä maustettua juomaa. Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää.

Alkuperä

Inkivääriolut on peräisin Englannista 1800-luvun puolivälissä. Varhaisissa resepteissä oli inkivääriä, vettä, sokeria, sitruunamehua ja bakteereita, joita kutsutaan inkiväärioluttehtaaksi. Perinteisesti ainesosia fermentoitiin luomaan juoma, jonka alkoholipitoisuus oli noin 11 prosenttia.



36 lahjaa ja aparaattia kaikille, jotka rakastavat juomia

Inkivääri-ale alkoi Irlannista, mutta kanadalaisen kemian John J.McLaughlin suositteli sitä 1900-luvun alussa. Hänen ”Pale Dry Ginger Ale” -tuotteestaan ​​tulee myöhemmin tuotemerkki Canada Dry (jonka omistaa Keurig Dr.Pepper vuodesta 2008).



Tuotanto

Moderni inkivääriolut sisältää yleensä alle 0,5 prosenttia ABV: tä, mikä luokittelee sen alkoholittomaksi juomaksi. Mutta sen nimi ei ole täydellinen väärin: Termi inkivääriolut viittaa sen luomiseen käytettyyn panimo-prosessiin. Prosessi auttaa uuttamaan makua ainesosista ja lisää toisinaan kuohua, vaikka monet kaupallisesti saatavat inkivääriolut saavat kuplia hiilihapotuksen kautta.



Jotkut inkivääriolut näyttävät samealta, koska niitä myydään suodattamattomina, joten pullo on yleensä hyvä kääntää ylösalaisin ennen kuin juot, à la kombucha .

Inkiväärialalla on paljon yksinkertaisempi tuotantoprosessi. Juoma on suora sekoitus hiilihapotettua vettä, sokeria ja inkivääriä sisältäviä uutteita.

Makuja

Kaikista tekijöistä, jotka erottavat nämä kaksi juomaa, maku on suurin. Panimoprosessin aikana inkivääriolut saavat voimakkaamman maun kuin inkiväärioluissa yleensä maistetaan, mikä antaa sille piristävän, tulisen boolin. Inkivääri-ale puolestaan ​​on paljon lievempi, makealla, lempeällä maulla.



Käyttää

Ottaen huomioon niiden huomattavan erilaiset makuprofiilit, ei ole ihanteellista korvata inkivääri-olutta oluelle tai päinvastoin. Inkiväärioluen vankan maun ansiosta se voi pysyä omana, kun se yhdistetään alkoholiin cocktaileissa. Se on tukikohta klassisissa juomissa, kuten Moskovan muuli ja Tumma ‘N’ myrskyinen .

Inkivääri-ale voi toimia sekoittimena hyppysissä, mutta sen lempeä maku ei kestä yhtä hyvin kuin alkoholi. Sen sijaan se on yleensä humalassa ruoansulatushäiriön ja liikesairauden hoitoon, mikä on syy, miksi saatat saada sitä, kun olit sairas lapsena, ja miksi sitä käytetään yleensä lentokoneissa.

Tuotemerkit

Canada Dry ja Seagram’s ovat inkivääriä -kategorian edelläkävijöitä, kun taas Old Jamaica, Fentimans ja Bundaberg tarjoavat alan johtavia inkiväärioluita. Käsityöläiset tuotemerkit Fever Tree- ja Q-sekoittimet tuottaa sekä inkivääriolutta että ale.