Close
Logo

Meistä

Sjdsbrewers — Paras Paikka Oppia Viiniä, Olutta Ja Väkeviä Alkoholijuomia. Hyödyllisiä Ohjausta Asiantuntijoiden Infographics, Karttoja Ja Muuta.

Artikkelit

Humalassa olevat apinat: tieteellinen selitys juomuksellemme

Ihmisillä on yleensä asia alkoholille. Alkoholin juominen on ollut osa ihmisen kokemusta lähinnä niin kauan kuin ihmisiä on ollut. Mutta miksi ihmiset pitävät alkoholista niin paljon? Vastaus voisi palata takaisin evoluutioon ja ns humalassa apina hypoteesi .

Teorian esitti alun perin integraalibiologian professori Robert Dudley Kalifornian yliopistosta Berkeleyssä. vuoden 2000 artikkeli kutsutaan 'ihmisalkoholismin evoluutiolähteeksi kädellisten ruokavaliossa'. Hypoteesin mukaan apinat ja varhaiset ihmiset kehittyivät etsimään etyylialkoholia, koska se johti heihin ruokaan. Nämä varhaiset kädelliset tunnetaan pakkaseläiminä, mikä viittaa heidän mieltymykseensä hedelmiin muiden elintarvikkeiden sijaan. Mutta löytääkseen tämän toivotun hedelmän ja tärkeät kalorit, pakolaiset eivät voineet vain lyödä paikallisia Whole Foods -tuotteita. Heidän piti luottaa hajuaistiinsa. Ja yksi asia, joka johti heidät rutiininomaisesti hedelmiin, oli alkoholin haju.

Tämä johtuu siitä, että luonnollinen käyminen tapahtuu, kun hiiva syö sokeria. Ilman läpi kelluva hiiva kiinnittyy pudonneisiin hedelmiin ja syö sitten hedelmien sokerit. Hiivan sokerin kulutuksen sivutuote on alkoholi - ja alkoholin haju. Frugivorsille tämä haju tarkoitti ruokaa lähellä. Eläimillä, jotka havaitsivat käyvän hedelmän hajun, oli paremmat mahdollisuudet selviytyä, koska se tarkoitti enemmän kaloreita. Ergo, kehitimme alkoholin maun, koska sen haju piti meidät hengissä. Kuten Dudley toteaa artikkelissaan: 'Vaikka erilaiset tekijät vaikuttavat alkoholismin ilmaisuun kliinisenä oireyhtymänä, historiallista valintaa etanolin kulutuksesta varhaisvaiheen aikana voidaan pitää hienovaraisena, mutta läpitunkevana evoluutiovaikutuksena nykyaikaisiin ihmisiin.'



36 lahjaa ja aparaattia kaikille, jotka rakastavat juomia

Dudley, jonka isä oli kärsinyt alkoholismista, keräsi lopulta kaikki tiedot vuoteen 2014 kirja nimeltään 'Humalassa apina: miksi me juomme ja väärinkäytämme alkoholia'. 'Missä tropiikissa on sokeria, siellä on alkoholia', hän selitti Berkeley Newsille. 'Nyt, ei paljon, se riippuu siitä, kuinka paljon kulutat. He eivät juo giniä ja tonikoita, mutta heille altistuminen on pitkä, jatkuva ja matala. '



Vaikka varhaisten kädellisten esi-isät eivät ehkä ole juoneet cocktaileja, Dudley pääsi hypoteesiinsa yhdestä. 'Se oli Panamassa, jossa asuin viisi vuotta', hän kertoi Berkeley Newsille. 'Se oli yhdistelmä pitkäaikaisesta altistumisesta apinoiden ravinnebiologialle kentällä ja maailman mukavimpaan kokemukseen, joka istuu verannalla kello 17.30. rommi ja koksi kädessä katsellen auringon laskua. '



Se oli verannalla, cocktail kädessä, hän keksi teorian. 'Muistan ajatellessani kerran:' Mitä siinä ihmisillä ja alkoholilla on, ja tämä apinoiden kolmio, hedelmien ja alkoholin käyminen? Ehkä se on vain esi-isien yhdistys hedelmien syömiseen hiivan alkoholintuotantoon. ”Sitten seuraava seuraava ajatukseni, jonka muistan vielä selvemmin, oli, että tämä on todella yksinkertainen ja ilmeinen idea.

Nykyään ihmiset etsivät alkoholia myymälöistä, ei villistä. Mutta alkeellisimmillaan metsästää pulloa viiniä oikeastaan ​​kaikki, mikä eroaa villin käymisen hedelmien ja mehujen metsästyksestä? Seuraavan kerran, kun selaat pulloja, ota hetki ja harkitse täydellisen juoman etsimisen pitkää evoluutioperintettä.