Close
Logo

Meistä

Sjdsbrewers — Paras Paikka Oppia Viiniä, Olutta Ja Väkeviä Alkoholijuomia. Hyödyllisiä Ohjausta Asiantuntijoiden Infographics, Karttoja Ja Muuta.

Artikkelit

Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää yökerho- ja baarinäyttelystä Las Vegasissa

Viimeisten 35 vuoden ajan Nightclub & Bar Show Las Vegasissa on ollut maan suurin näyttely baari- ja ravintola-ammattilaisille saadakseen käsityksen trendeistä, osallistumalla neuvotteluihin ja työpajoihin, kehittämään suhteita toimittajiin ja löytämään teollisuutta häiritseviä tuotteita. Näyttely tarjoaa yli 400 toimittajaa, jotka esittelevät kaikkea viinistä, oluesta ja väkevistä alkoholijuomista innovatiivisiin baari- ja keittiövälineisiin sekä uuteen POS-tekniikkaan.

On aika varaa liput seuraavaan erään, joka tulee 22. kesäkuuta - 24. kesäkuuta 2020. Bonus: VinePair-lukijat saavat 30 dollaria alennuksen lipun hinnasta tarjouskoodilla VINEPAIR.

Alle kilometrin päässä Stripistä sijaitseva massiivinen Las Vegasin kokouskeskus muuttuu vilkkaaksi Nightclub & Bar Show -näyttelysaliksi. Tila on jaettu eri vyöhykkeisiin - mukaan lukien F & B-innovaatiokeskus, urheilubaari, viinikahvila ja NxT -, jossa voit kokea kaikkea ruoka- ja juomamaisteluista keskusteluihin alan johtavien asiantuntijoiden, kuten Naren Youngin, Linden Priden, Sammy Hagarin, kanssa. Damon Wayans Jr. ja Kris Jones. Nämä keskustelut käsittelevät tärkeitä aiheita, kuten työntekijöiden terveys ja hyvinvointi, vähimmäispalkka ja pääoman kerääminen uusille yrityksille. Myös telakalla: ulkopuoliset retket ja bootcampit joissakin Las Vegasin vaikuttavimmista paikoista.



Näyttely käynnistyy Food Festival Welcome Party -tapahtumassa, jossa on paikallisia ruokakuorma-autoja, live-viihdettä ja sponsoreiden, kuten White Claw ja Heineken, juomia, ja juhla jatkuu.



Vuoden 2020 yökerho- ja baarinäyttelyn keskellä on NxT (lausutaan seuraavaksi), alue, joka on omistettu juomateollisuuden seuraaville. NxT: ssä osallistujat voivat tutustua markkinoiden uusimpiin tuotteisiin, mukaan lukien alkoholittomat ja vähäalkoholiset juomat sekä kannabiksella infusoidut juomat, samalla kun he nauttivat elävästä musiikista ja pelaavat pelejä, kuten olutpongia ja maissireikää. Älä missaa NxT-vaiheen teollisuushäiriöiden virtaneuvotteluja.



Tänä vuonna on myös urheilubaari, jonka isännöi Bob Peters Creative Cocktails & Consulting LLC: stä. Tässä kokemuksellisessa baarissa osallistujat voivat maistella uusia reseptejä ja testata laitteita, kuten lasiesineitä, jääkaappeja ja baaritarvikkeita. Mixologit ja teollisuuden toimittajat korostavat myös tapoja kasvaa ja parantaa baariliiketoimintaa.

Viinikahvilassa show-kävijät voivat maistella punaisia, valkoisia ja kuohuviinejä ympäri maailmaa samalla kun he saavat sisälle katsauksen uusiin purkitettuihin viinituotteisiin, vähemmän tunnettuihin viinilajikkeisiin ja Wineemotionin viiniannostelijaan ja säilöntäjärjestelmään (pidetään ”Viiniseinä”).

F&B: n innovaatiokeskus on täynnä huippuluokan keittiövälineitä yrityksiltä, ​​joihin kuuluvat muun muassa The Middleby Corporation ja Vito Fryfilter, jotka voivat auttaa yksinkertaistamaan ja virtaviivaistamaan baari- ja ravintolatoimintaa sekä alan asiantuntijoiden ja kokkien tapaamiset tervehtii. Älä missaa F & B-innovaatiokeskuksen sekoituskurssia tai keskuksen paneelikeskustelua tulevista kulinaarisista trendeistä, johon osallistuu kokki Brian Duffy, konsulttiyrityksen Duffified Experience Group perustaja.



F&B -innovaatiokeskus on täynnä huippuluokan keittiövälineitä. Kuva: Getty Images

kolmen päivän kokoonpano yli 70 keskustelusta paneelit, bootcampit, työpajat, ulkopuoliset koulutukset ja teollisuusjuhlat saattavat olla hieman ylivoimaisia. Asioiden helpottamiseksi VinePair tappoi konferenssiohjelman, joka on varmasti kaikkein oivaltavin juomakeskustelu tänä vuonna. Tässä on viisi varmista, että sinulla on paikka:

Zero-Proof & Low-ABV -juomien nousu

Aperol Spritzesistä sessio-oluiksi matalankestävät ja nollakestävät juomat ovat alan trendi, joka jatkaa höyryn rakentamista. Teknisen startupin, Partenderin (baarivarastojärjestelmän) perustaja ja varapuheenjohtaja Anjali Kundra ja Wynn Las Vegasin Encore Beach Clubin johtava baarimikko Armon Noori keskustelevat alkoholittomien ja vähä-ABV-juomien sisällyttämisestä baariin ja ravintolaan valikot tavalla, joka paitsi nostaa vieraskokemusta, myös tuo samalla tuloja.

Jätteiden vastainen aikakausi: Juo kuin annat F * ck

Roskakori Tiki baarimikot Kelsey Ramage ja Iain Griffiths ovat avanneet baarimaailman silmät kestävän mielen työtavallaan. Tässä seminaarissa he perehtyvät syvällisesti siihen, miten jätettä voidaan vähentää samalla kun kasvatat tulosta. 'Tämä on niin paljon enemmän kuin muovipillien korvaaminen [säästääkseen] kilpikonnia ja muutaman reseptin valikossa, joka käyttää uudelleen ainesosia', he selittävät. He hahmottavat tapansa puristaa makua ja voittoa tyypillisesti heitettävistä ainesosista.

Kuinka luoda lähestyttävä ja kannattava viiniohjelma Data & Professional Insightsin avulla

Liity VinePairin toimitusjohtajaan Adam Teeter ja David Foss , Brooklynin LaLou-viinibaarin toimitusjohtaja, kun he keskustelevat siitä, miten luoda hauska ja helppo viiniohjelma, joka ei pelota vieraasi. Aiheet sisältävät kuinka henkilökunnan kouluttaminen puhumaan viinipöydästä ja kuinka kuratoida yrityksellesi kannattava lähestyttävä viiniohjelma.

Mixologian koulutus I & II

Suuntaa yhteen maailman edistyneimmistä juomakoulutuslaitoksista, The Academy Room at Southern Glazer's Wine & Spirits, tutkia mikologian uusimpia suuntauksia. Koulutuksen aikana maailmankuulut mixologit keskustelevat seuraavasta cocktaileissa ja antavat vinkkejä vaikuttavan ja tehokkaan juomaohjelman toteuttamiseen.

Riskialtis liiketoiminta: Kertoimen voittamisen järjestelmät baariliiketoiminnassa

Baariliiketoiminta ei ole koskaan ollut kilpailukykyisempää kuin nyt. Tässä informaatiopaketissa vieraanvaraisuusvalmentaja Sean Finter paljastaa avaimen, joka tekee baaristasi taloudellisen menestyksen. Finter kertoo kustannusten laskennan ja seurannan perusteet, piilotettujen voittomurhaajien etsimisen ja terveellisen työkulttuurin luomisen henkilöstön houkuttelemiseksi ja säilyttämiseksi.

Lisätietoja Nightclub & Bar Showsta tai lippujen ostamisesta on osoitteessa ncbshow.com . Muistaa! VinePair-lukijat saavat 30 dollaria alennuksen lipun hinnasta tarjouskoodilla VINEPAIR.

Tätä artikkelia sponsoroi Yökerho- ja baarinäyttely .