Close
Logo

Meistä

Sjdsbrewers — Paras Paikka Oppia Viiniä, Olutta Ja Väkeviä Alkoholijuomia. Hyödyllisiä Ohjausta Asiantuntijoiden Infographics, Karttoja Ja Muuta.

Artikkelit

Kuinka vanhat viiniköynnökset sijoittivat Kalifornian Lodin maailman viinikartalle [INFOGRAPHIC]

San Joaquin-Sacramento -joen suiston reunalla, San Franciscon lahden ja Sierra Nevadan vuorten välissä, istu Lodi-viininvalmistuksen vehreät viinitarhat. Historiallinen viininviljelyalue 1850-luvulta lähtien, Kehua on hiljattain alkanut saada tunnustusta ja suosiota sekä viinin ystäviltä että historioitsijoilta maailman monipuolisimpana ja dynaamisimpana nimikkeenä.

Kun ensimmäiset uudisasukkaat saapuivat alueelle, joka tunnetaan nyt nimellä Lodi vuonna 1846, he löysivät reheviä nurmikoita ja laaksoa sekä sinisiä tammia sekä vilkasta villieläimiä. Yllättäen he löysivät myös alkuperäisiä rypälelajikkeita, jotka kasvavat villinä, roikkuvat alueen läpi kulkevien jokien varrella olevista puista. Vuoteen 1850 mennessä ensimmäinen viinitarha oli juurtunut, ja siihen mennessä, kun 1890-luku kierteli, viljelijä ja edelläkävijä kapteeni Charles M.Weber - naapurimaiden nykyisen Stocktonin kaupungin perustaja - sekä veljet George ja William West ja muut olivat hyvin matkalla kohti alueen asutusta viinitarhoilla, jotka ovat täynnä yli 40 tuotua lajiketta.

Näistä ensimmäisistä lajikkeista Zinfandel ja Flame Tokay - monipuolinen algerialainen rypäle, jolla on huomiota herättävä liekin väri - sekä Carignan, Cinsaut (tai Musta Malvoisie) ja kourallinen muita, jotka juurtivat syvimmän maaperän ja suosivat keskuudessa viljelijät ja viinijuomat. Kiellon aikana nämä lajikkeet auttoivat ylläpitämään Lodin rypäleiden viljelyalaa, kun viljelijät löysivät kukoistavan tavaraliikenteen tavaraliikenteen markkinoiden tavaravaunujen jälkeen ihmisille, jotka haluavat kokeilla käsiään kotiviininvalmistuksessa.



Kuten jonkinlainen epätavallinen kääpiöpuu, monilla näistä lajikkeista on edelleen nykyään rypistettyjä, vanhoja, käsittelemättömiä viinitarhoja, joista suurin osa on istutettu omille juurilleen Lodin kaupungin ympärille historiallisessa Mokelumne-joen AVA: ssa. Valitettavasti kysyntä Lodin kunnioitettaville Tokay-viinirypäleille katosi nopeasti 1980-luvun puolivälissä ja tuhansia hehtaareja poistettiin. Se, mitä arvokkaita istutuksia nykyään on, selviävät etupihan perinnöinä tai koristekasveina, ellei niitä jätetä kasvamaan villiksi ja rypistyneiksi rikkaruohojen joukossa.



Monista syistä näillä vanhoilla viinitarhoilla on tällainen pitkäikäisyys - yksi on paikka. Yhdessä klassisen Välimeren ilmaston kanssa Lodin maaperä - erityisesti Mokelumne-joen AVA: sta löydetty syvä, hieno hiekkainen savi (pääasiassa Tokay-sarjassa) - on edistänyt suurelta osin näiden vanhojen viinitarhojen säilyttämistä. Ne eivät kannusta juurikammioihin, kuten filoksera ja nemotodit, ja nämä hyvin valuvat maaperät antavat viiniköynnösten vetää vettä hitaasti koko kauden ajan, mikä tuottaa tasaista ja tasapainoista kasvua ja lisää hedelmien aromaattista voimakkuutta. viinit.



Lodin viljelijät ovat yhtä vaikuttavia näiden vanhojen viinitarhojen sinnikkyyteen. Pitkä kärjessä viininviljelyn koulutuksessa, innovaatioissa ja teknologisessa kehityksessä sekä kestävissä käytännöissä (alueen LODIN SÄÄNNÖT on maan ensimmäinen kolmannen osapuolen sertifioima kestävän viininviljelyn ohjelma), Lodin viljelijät ovat hoitaneet näitä vanhoja viinitarhoja sukupolvelta toiselle. Rakkauden vuoksi Lodissa on kiistattomasti Kalifornian suurin omien juurien, gnarly-vanhojen viinitarhojen pitoisuus, mikä on alueen ihmisten suurta ylpeyttä. Nykyään näitä viinitarhoja etsivät viininviljelijät Lodista ja eri puolilta osavaltiota, jotka valmistavat viinitarhavetoisia lajitteluviinejä, jotka siemaillen siemaillen antavat juomisille harvinaisen maun Kalifornian rikkaasta viininviljelyhistoriasta.

Tässä kolme Lodin kiehtovinta vanhaa lajiketta:

Kuinka vanhat viiniköynnökset asettivat Kalifornian Lodin maailman viinikartalle

Tätä artikkelia sponsoroi Lodi-viini .