Close
Logo

Meistä

Sjdsbrewers — Paras Paikka Oppia Viiniä, Olutta Ja Väkeviä Alkoholijuomia. Hyödyllisiä Ohjausta Asiantuntijoiden Infographics, Karttoja Ja Muuta.

Artikkelit

Viinipullon peittävän kalvokapselin poistaminen ja miksi se on siellä ensin

Kuinka poistaa kapseli viinistä.

Tunnustakaamme kaikki, että jossain vaiheessa tai toisella avatessamme pullon viiniä, olemme kaikki miettineet, mitä helvettiä se kalvokapseli teki pullossa. Vaikka pullo näyttäisi meille alastomalta ilman sitä, toimiiko kapseli tosiasiallisesti tarkoituksen lisäksi, joka saa meidät suorittamaan ylimääräisen askeleen matkalla vapauttamaan viini pullosta? Mikä on oikea tapa poistaa se ensinnäkin? Kuten käy ilmi, kapselin olemassaolo nykypäivän pulloissa on nyt yksinkertaisesti koristeellinen, jätetty sinne, koska se on aina ollut siellä historiallisesti, mutta sen alkuperäisellä luomuksella oli kaksi erittäin mielenkiintoista tarkoitusta.

Kun viini laitettiin ensimmäisen kerran pulloon kauan sitten, se oli usein tallennettu hyvin pimeissä ja tyhjissä kellareissa. Nämä kellarit olivat täydellisiä lämpötiloja viinin säilytykseen ja vanhenemiseen, mutta niiden ympäristö oli myös ihanteellinen kaikenlaisille pienille otuksille ja tuholaisille, jotta he voisivat soittaa kotiin. Monien näiden otusten ja tuholaisten ollessa fanit puusta , korkit, joita käytettiin näiden lepopullojen sulkemiseen, olivat täydellinen välipala, joka olisi voinut olla herkullista tuholaisille, mutta oli kauheaa viinille - kukaan ei pidä vuotavasta korkista. Kapseli esti tätä välipalaa tapahtumasta - et voi syödä korkkia, johon et pääse käsiksi. Nykyään viiniä kuitenkin varastoidaan usein uusimmissa kellareissa, joissa ei ole välipalaa etsiviä tuholaisia, joten kapseli ei ole yhtä välttämätön kuin ennen.

Toinen syy kapselin alkuperäiseen luomiseen on todennäköisesti järkevämpi - lopettaa shenanigans. Samalla tavalla Rioja-tuottajat alkoivat kääriä huippuluokan pullonsa lankaan väärentäjien estämiseksi , kapseli saavutti samanlaisen tavoitteen - se esti jotakuta vetämästä korkkia ja korvaamasta huippuluokan viiniä plonkilla ilman pullon omistajaa tietämättä. Ei kaikki Downton Abbeyn aikakausi oli onni saada hovimestari kuten herra Carson, ja joidenkin näiden hovimestarien tiedettiin purkavan korkin tai kaksi päällikön viiniä nauttiakseen itsestään, täyttämällä tyhjän pullon huonolaatuisemmalla tavalla ja sitten kierrättämällä sen kukaan ei ole viisaampi. Mutta viinin kapselin avulla korkin vetäminen ilman, että kukaan tietäisi, ei ollut yhtä helppoa, eli vain ihmiset, jotka olivat halukkaita tekemään todella luovia, pystyivät hiipimään makua.



36 lahjaa ja aparaattia kaikille, jotka rakastavat juomia

Viinin kehittyessä kapseli ei kuitenkaan ole yhtä välttämätön kuin aiemmin, ja jotkut viininvalmistajat ovat jopa alkaneet lopettaa sen käytön, mieluummin pitämällä korkin alttiina joko esteettisistä syistä tai halusta vähentää jätettä. Mutta tällä hetkellä nämä viininvalmistajat ovat vähemmistössä, mikä tarkoittaa, että on erittäin todennäköistä, että useimmissa pulloissa, joita kohtaat, on silti foliakapseli korkin päällä, mikä tarkoittaa, että sinun on poistettava se, jos haluat kyseisen viinin lasillesi.



Helpoin tapa poistaa kapseli on yksinkertaisesti vetää se pois, ja vaikka niin teemme melko usein, se ei ole sitä, miten sen näkisi tekevän ravintolassa. Jos syöt ulkona, palvelimesi käyttäisi korkkiruuviin kiinnitettyä pientä veistä terän kuljettamiseksi pullon yläosan ympärille, aivan huulen alle, mikä antaisi heille mahdollisuuden vetää vain pieni kapselin yläosa ja päästä korkki. Tämä menetelmä jättää suurimman osan pakkauksista ehjiksi - on kuitenkin säilytettävä tuotemerkki - ja sitä pidetään oikeana etikettinä. Vaikka kukaan ei syyttää sinua siitä, että vedät kapselin yksinkertaisesti pois, jos pidät siitä parhaiten - ilmeisesti viiniin pääseminen on lopullinen tavoite.