Close
Logo

Meistä

Sjdsbrewers — Paras Paikka Oppia Viiniä, Olutta Ja Väkeviä Alkoholijuomia. Hyödyllisiä Ohjausta Asiantuntijoiden Infographics, Karttoja Ja Muuta.

Artikkelit

Onko viinipullon pitämiselle oikea tapa?

Joten muista, kuinka kaikki antoivat Olivia paavi flack pitääkseen viinilasiaanan pikarinsa ääressä? Vaikka me luulin sen olevan vähän typerä pitää kuvitteellinen hahmo vaativana kesä standardien mukaan takaiskun takana on jonkin verran totuutta. Kun juot lasillisen viiniä, kannattaa pitää sitä lasin varren tai pohjan kohdalla. Mutta miksi?

Ensinnäkin lasin pitäminen varren vieressä estää tahraantumisen ja pitää sipulin puhtaana sormenjäljistä. Pidä lampun sormenjälki vapaana, joten voit helpommin arvioida viinin värin ja oppia siten siitä ennen kuin edes maistat sitä. Esimerkiksi, jos lasissasi on valkoviini ja sillä näyttää olevan tummempi sävy, joka muistuttaa oljen väriä, tämä saattaa olla osoitus viinin viettämästä jonkin aikaa tammessa. Viinin tutkiminen tässä oli enemmänkin sommeljeiden käyttämää käytäntöä, mutta on hauskaa tehdä silloin tällöin.

Toinen syy, miksi lasilla on varsi, on se, että varren tarttuminen pikiin verrattuna tekee siitä helpomman kiehkura viinisi. Pyörryttäminen sekoittaa nesteen kulkiessaan sipulin ympäri vetämällä happea ilmasta ja avaamalla viiniä, mikä auttaa sitä vapauttamaan aromit. Vaikka se näyttää esoteeriselta ja hieman vaatimattomalta, pyörteily voi olla avain makujen vapauttamiseen ja viinin 'nenän' arvostamiseen.



Tämä on viimeinen korkkiruuvi, jonka ostat koskaan

Ehkä kaikkein intuitiivisin syy pitää varsi on, että kun tartut pikariin, sinä lämmitä viini . Kun viini on liian kuuma, alkoholi haihtuu nopeammin. Seurauksena on, että jotkut monimutkaisemmista suosioista sekoittuvat, ja sinulle saattaa jäädä tasaisempi makuinen viini. Kun pidät varresta, pidät viiniä oikeassa lämpötilassa ja tarjoat sitä siten parhaimmillaan. Jos haluat verrata tilannetta ruoan tarjoamiseen, kuvittele tarjoilu jäätelö se oli jo puolivälissä sulanut. Se maistuu edelleen hyvältä, mutta se ei vain ole sama kuin jään oli tarkoitus olla.



Nyt on tärkeää huomata, että viinilasillesi tarttuminen varresta on merkityksellistä vain, jos viiniäsi tarjoillaan oikeassa lämpötilassa aluksi. Jos viini oli jääkylmä , tartu siihen vapaasti pikarista lämmittääksesi sitä ensin ensin, koska liian kylmän viinin tarjoaminen johtaa sen kaikkien makujen ja aromien sulkeutumiseen.



Miksi kaikki tämä otetaan huomioon? varreton? Yksi syy on varreton viinilasit ovat monipuolisempia, ja niitä voidaan käyttää viinin lisäksi myös cocktaileihin tai jopa mehuihin. Niitä on myös helpompi käsitellä ja vähemmän hauraita. Juodessasi varrettomasta lasista, mene eteenpäin ja pidä pohjaa - kuinka muuten juot viinin? Suosittelemme käyttämään varretonta viinilasia intro-tasolla, vähemmän monimutkaista viiniä rennoissa kokouksissa. Kun valitset varren tai ei, se on, kuten aina, etusija. Tärkeintä on, että yön lopussa vino nautitaan.