Close
Logo

Meistä

Sjdsbrewers — Paras Paikka Oppia Viiniä, Olutta Ja Väkeviä Alkoholijuomia. Hyödyllisiä Ohjausta Asiantuntijoiden Infographics, Karttoja Ja Muuta.

Artikkelit

Josh Cellars Cabernet Sauvignon 2012 - loistava viini keskusteluun

Tervetuloa hyvään viiniin, jonka voit todella löytää. Tästä viikosta lähtien VinePair tarkistaa joka torstai viinipullon, jonka mielestämme sinun on tiedettävä. Kun harkitsimme ensimmäisen kerran tämän sarakkeen käynnistämistä, yksi palaute, jonka saimme sinulta, lukijoiltamme, oli se, että viini-arvostelujen turhauttavin näkökohta on kyvyttömyys löytää tarkistettua viiniä. Siksi tämä sarake on hieman erilainen, vaikka rakastamme pienten viinitilojen viiniä, joiden tuotanto on rajallinen, yritämme parhaamme näissä torstaisin sarakkeissa tarkastella viiniä, joka on joko laajalti saatavana kansallisesti tai jota voi ostaa verkkokaupasta. Näin voit todella kokeilla nauttimaamme viiniä.

Joskus kaikki mitä tarvitset on maukas ja helppo juominen Cabernet Sauvignon ottaa reunan pois päivältä. Olin tässä tilanteessa aiemmin tällä viikolla, kun törmäsin 14,99 dollarin pulloon vuonna 2012 Josh Cellars Cabernet Sauvignon . Olin matkustanut koko päivän ja olin vihdoin saapunut hotelliini väsynyt ja kulunut. Täällä olin hotellissa, joka sijaitsee strip-mall-ostoskeskuksessa Etelä-Floridassa, ilman ympärillä tai auki olevia baareja tai ravintoloita, jotta voisin napata nopean juoman, jotta voisin purkaa. Halusin vain lasillisen viiniä - niin teki myös minun kanssani matkustava perheeni.

Josh Cellars 2012 Cabernet SauvignonOnneksi samassa kaistakeskuksessa oli myymälä, jolla sattui olemaan pieni valikoima viinejä, joten juoksin nappaamaan pullon. Valikoima ei ollut valtava, mutta etsimäni pullon ei tarvitse kestää 12 ruokalajin maistelua. Etsin vain viiniä siemaillessani kiinni perheen kanssa ja muistan isoäitini, syyn, jonka vuoksi olimme kaikki tehneet viime hetken Floridan matkan. Tämä on yksi niistä asioista, joita rakastan viinissä, että jokaisen pullon ei tarvitse olla sopiva joka tilanteeseen. On joitain viinejä, jotka sopivat täydellisesti tuohon hienoon päiväillalliseen, ja toisia, jotka sopivat vain potkimiseen ja pienen television katselemiseen. Toivoin Josh Cellarsin olevan myöhempi.



36 lahjaa ja aparaattia kaikille, jotka rakastavat juomia

Kun palasin hotellihuoneeseen, vanhempani ja veljeni kokoontuivat oleskelutilaan ja avasin pullon. Siinä oli upea mustan kirsikan ja vaniljan tuoksu - se oli ehdottomasti rikas kalifornialainen tyyli Cabernet - ja tiesin heti, että se menee hyvin niiden Chipotle Burritosin kanssa - ainoa muu lähellä hotellia lähellä oleva hotelli, joka vielä tarjoili ruokaa - että me oli myös tuonut takaisin.



Viini oli tumma kastanjanruskea, kun se kaadettiin lasiin, ja isäni kommentoi kuinka sileä ja herkullinen suun tunne oli. Hän viittasi myös siihen, että se oli melko mehukas, mikä se varmasti oli. Marja-aromeja, etenkin mansikoita, oli tonnia, ja siellä oli myös mukava pieni mauste. Kalifornian Cabernet-viininä viinillä ei ollut vahvaa Tanniinit ranskalaisella Cabernetillä on usein, mikä tarkoitti, että se ei tarvinnut ruokaa syötäväksi sen nauttimiseksi, vaikka se oli herkullista burritojen kanssa - pehmeät tanniinit tarkoittivat myös, että suustamme ei ollut liian kuivunut jokaisen siemauksen jälkeen .



Kaadimme viinin lasiin, söimme burritot ja istuimme keskustelemaan isoäidistäni. Viini virtasi helposti ja se auttoi rentouttamaan keskustelua, kun muistelimme hänen elämäänsä ja uskomatonta vaikutusta, joka hänellä oli muihin. Se oli täydellinen pullo tähän tilaisuuteen, vain istuen ympärillä, puhuen elämästä. Viini ei estänyt sitä, eikä sitä yritetty sanoa, olen näyttelyveturi, puhua Minä - mitä usein voi tehdä paljon viiniä, etenkin Cabernets. Se vain istui hiljaa lasissamme auttaen voitelemaan keskustelua. Täydellinen viini rentoutumiseen perheen ja ystävien kanssa pitkän päivän jälkeen.