Uuden maailman Chardonnay-tuottajia ei ole liikaa luottavaisia, jotta he voisivat toimittaa viininsä sokeaan maisteluun huippuvalkoista Burgundia vastaan. Mutta Kumeu-joki Aucklandista Uudesta-Seelannista on yksi heistä, löytää Tina Gellie.
Kuvahyvitys: Kumeu-joki
Järjestäjänä Ison-Britannian kauppias Farr Vintners , maistelu kuoppasi yhden pullon kutakin Kumeu-joki Neljä Chardonnays vastaan vastaavien vuosikertojen huippuluokan risteily- ja kyläbourgogneja vastaan johtavilta tuottajilta Leflaive , Lafon , Sauzet , Drouhin , Girardin ja Niellon .
Viinit tarjoiltiin sokeasti neljällä lennolla (tyylin mukaan järjestettynä) ryhmälle Yhdistyneen kuningaskunnan viinipuristimia, samoin kuin Farr Vintnersin puheenjohtaja Stephen Browett, osa henkilökunnasta sekä Kumeu Riverin myynti- ja markkinointijohtaja Paul Brajkovich (joiden pisteet eivät sisältyneet).
Se oli kiehtova maistelu Kumeu-joki selkeä voittaja kolmella neljästä lennosta, ja tasan ensimmäinen toisella.
- Katso myös : Paras Chardonnays maailmassa Burgundin ulkopuolella
Näitä tuloksia tarkasteltaessa ja tietäen, että asiantuntijapaneeli arvioi näitä viinejä samassa huoneessa kuin Uuden-Seelannin viinitilan edustaja, olisit anteeksi, että ajattelet, että Kumeu-joen pisteet olivat liian suuria. Mutta en usko, että he olivat, eikä todellakaan minulta.
Luulin, että Uuden maailman Chardonnay voisi erottua rikkaammalla värillä tai avoimemmalla aromilla tai maulla Viininpunainen , mutta se ei aina ollut selvää. Maistaminen tuntui hyvin samankaltaiselta, tulokset perustuvat puhtaasti viinin laatuun.
Kumeu-joen burgundilainen tyylikkyys houkutteli Browettin ensinnäkin kartanoon sen jälkeen, kun oli maistanut mahdollisesti sen ensimmäisen Chardonnayn - vuoden 1985. Uusi Seelanti tammikuussa 1990, maisteli vuoden 1989 vuosikerta tynnyriltä ja teki heti tilauksen. Farr Vintners on lähettänyt jokaisen vuosikymmenen kyseisen Estate Chardonnayn ja sitä seuraavien yhden viinitarhan viinien jälkeen, ja viimeisten 25 vuoden aikana Browett on palvellut sitä sokeasti ranskalaisille viininvalmistajille, jotka ovat arvanneet juovansa Corton-Charlemagne tai Meursault .
kuinka päästä eroon murhasta kauden 5 jakso 15
Kaikki tulokset ovat keskimäärin pyöristetyt pisteet 14 maistajalta (20: stä), ja kaikki hinnat ovat Farr Vintnersin pulloa kohti.
Maistaminen yksi kierros
Kumeu-joki, Estate Chardonnay 201217,04 pistettä11,67 puntaa
Sauzet, Puligny-Montrachet 2012 (16,54 pistettäJavillier, Clos du Cromin, Meursault 2012 (16,25 pistettä, £ 26.67) Leflaive, Puligny-Montrachet 2012 (16,04 pistettäNiellon, Chassagne-Montrachet 2012 (korkki, 26,67 €)
Brajkovich sanoi: ”Tuotimme 5000 tapausta vuonna 2012. Oli sateinen kesä, joten käsinkorjuu oli vielä tärkeämpää tänä vuonna. Estate Chardonnayn kaikki paketit valmistetaan erikseen ja sekoitetaan myöhemmin. Viini fermentoidaan villihiivojen kanssa ja se pysyy sakkansa tynnyrissä 12 kuukautta 100% malolaktisen käymisen avulla. Käytämme ranskalaista tammea, joka on 20% uutta, ja valitsemme tynnyriä kolmesta tai neljästä eri Cooperista. ”
Maistaminen toinen kierros
Kumeu-joki, Coddington Vineyard Chardonnay 201017,42 pistettä16,67 puntaa
Fontaine-Gagnard, Les Vergers 1er Cru, Chassagne-Montrachet 2010 (16,83 pistettä, £ 38) Marquis de Laguiche, Morgeots 1er Cru, Chassagne-Montrachet 2010 (16,54 pistettä, £ 45.84) JN Gagnard, Les Boudriottes 1er Cru, Chassagne-Montrachet 2010 (16,25 pistettä, 35 €) Niellon, Champs saa 1er Cru, Chassagne-Montrachet 2010 (16,21 pistettä(£ 39.59)
Brajkovich sanoi: 'Vuosi 2010 oli loistava vuosikerta - vähätuottoinen, mutta ihastuttava sato, joka tuotti laajaa, kypsiä, kerrostettuja, puhtaita ja tiivistettyjä hedelmiä.'
Maistaminen 3. kierros
Kumeu-joki, Matén Vineyard Chardonnay 200917,17 pistettä£ 18.33 (loppuunmyyty)
Bouchard Père et Fils, Perrières 1er Cru, Meursault 2009 (17,17 pistettä, 40,59 €) Domaine des Comtes Lafon, Meursault 2009 (16,79 pistettä, 61,42 €) Joseph Drouhin, Perrières 1er Cru, Meursault 2009 (16,75 pistettä, £ 45.83) Vincent Girardin, Les Narvaux, Meursault 2009 (13,17 pistettä(£ 31.50)
Brajkovich sanoi: ”Vuosi 2009 oli hyvä, rikas, tuottokas ja luonnollinen vuosikerta. Kaikilla Chardonnay-ravintoloillamme on hienoa happamuutta, mutta etenkin Maté'ssa. '
Maistaminen neljännellä kierroksella
Kumeu-joki, Hunting Hill Vineyard Chardonnay 200717.04 pistettä15 puntaa
Sauzet, Hameau de Blagny 1er Cru, Puligny-Montrachet 2007 (16,71 pistettä, 35 €) Fichet, Les Referts 1er Cru, Puligny-Montrachet 2007 (16,58 pistettä, 47,50 €) Louis Carillon Champ Canet 1er Cru, Puligny-Montrachet 2007 (16,54 pistettä, 40,50 €) Joseph Drouhin, Les Pucelles 1er Cru, Puligny-Montrachet 2007 (15,92 pistettä, 60,83 €) Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet 1er Cru 2007 (12,38 pistettä(€ 116)
Brajkovich sanoi: ”Vuosi 2007 oli viileämpi, ja täysi mutta loppukesä tuotti tavallista alhaisemman sadon. Viinit ovat tuoksuvia sitruunalla ja linjakukalla - melkein Riesling -tyyppisiä - ja sitrushedelmiä persikan hedelmien sijaan, mutta silti happamilla. Ensimmäinen viinitarhaviini täältä oli vuonna 2006. ”
Kirjoittanut Tina Gellie
stephanie johnsonin päiviä elämästämme
