Close
Logo

Meistä

Sjdsbrewers — Paras Paikka Oppia Viiniä, Olutta Ja Väkeviä Alkoholijuomia. Hyödyllisiä Ohjausta Asiantuntijoiden Infographics, Karttoja Ja Muuta.

Artikkelit

Lisa Morrisonin Cranbeery Relish

Lisa Morrison

Valmistusaika:15 minuuttia// Tuotto:2 1/4 kuppia

Lisa Morrisonin resepti Cranbeery Relishille, joka on valmistettu lambicilla, julkaistiin kirjassa The Christmas Table, kirjoittanut Diane Morgan.



Ainekset

1 (12 unssia) pullo lambic-olutta
  • 1 (12 unssia) pakkaus tuoreita tai jäädytettyjä karpaloita
  • 1/4 kuppi hienoksi leikattua kiteytettyä inkivääriä
  • 1/4 cup sokeria

    Ohjeet

    1. Tuo tämä Cranbeery-nautinto viemällä se syvään 4 litran kattilaan keskilämpötilalla lambic kiehuvaksi.
    2. Lisää karpalot, inkivääri ja sokeri.
    3. Säädä lämpö niin, että seos kiehuu ja sekoitetaan sokerin liuottamiseksi.
    4. Keitä, sekoittaen toisinaan, kunnes karpalot alkavat avautua, noin 10 minuuttia.
    5. Poista lämmöltä ja jäähdytä huoneenlämpötilaan.
    6. Jääkaapissa peitetyssä purkissa tai astiassa, kunnes se on valmis tarjoilemaan. (Karpaloherkku voidaan tehdä jopa 10 päivää etukäteen.)