Close
Logo

Meistä

Sjdsbrewers — Paras Paikka Oppia Viiniä, Olutta Ja Väkeviä Alkoholijuomia. Hyödyllisiä Ohjausta Asiantuntijoiden Infographics, Karttoja Ja Muuta.

Artikkelit

Seitsemän parasta vermuttia Negronillesi

Yksinkertainen koostumus, mutta monimutkainen luonne Negroni on suosittu varhainen pysähdys melkein jokaisen juomisen matkalla cocktailien löytämiseen. Se on täydellinen juoma kodin baarimesta taitojen parantamiseen ja helppo muistaa. Sekoita yhtä suuret osat gin , makea vermutti ja Campari jäällä, ja olet melkein hyvä mennä.

Vaikka klassisen italialaisen cocktailin moderneja muunnelmia on runsaasti, perinteisen kaavan avulla voidaan kokeilla paljon. Campari on kaikki paitsi Negronin synonyymi, mutta kasvava valikoima katkera, punainen aperitiivi saatavana Yhdysvaltojen maaperällä, haastaa hiljaisesti tämän tilanteen. Myös ginin valinnalla on suuri ero. Klassikko London Dry -tyyli ja pullot, kuten Beefeater, antavat cocktailille rohkeaa katajamaustetta. Vaaleampi Uusi Western Dry giinit, kuten Aviation, palvelevat jotain kukkaista ja herkkää. Molemmat ovat itsessään upeita.

Kolmas ja viimeinen huomio on vermutti, joka on kenties vähiten tutkittu keino Negroni-kokeilussa kotona. Makea vermutti siltaa luonnollisesti Camparin ja giinin profiilit. Se jakaa hedelmälliset, katkerat muistiinpanot aperitiivista ja ginin kasvitieteellisistä ominaisuuksista.



Tarjolla on niin paljon väkevöityä makeaa viiniä, joten se on hankala navigoida. Siksi VinePair otti tehtävänsä maistella kymmeniä Negronis-tuotteita, jotka on valmistettu italialaisista, espanjalaisista, ranskalaisista ja muualta peräisin olevista vermutteista löytääkseen nippu.



Tässä on seitsemän parasta vermuttia Negroniksen sekoittamiseen, maistettu ja luokiteltu.



7. La Pivón Vermouth Rojo

Le Pivon Vermouth Rojo on yksi parhaista vermuteista Negronisin sekoittamiseen.

Tälle espanjalaiselle vermutille on ominaista erehtymätön ruusun terälehden aromi ja voimakas nurmikasmaku. Tämä profiili soi totta sekoitettaessa cocktailiin houkuttelevilla kukka-aromeilla, jotka houkuttelevat sinut lasiin, jota seuraa tarttuvat siemenet ja viipyvä katkera loppu. Keskihinta: 26 dollaria.

6. Tietoja Vermouth Aperitif Sweet

Vya Vermouth on yksi parhaista vermutteista Negronisin sekoittamiseen.

Kuiva Muscat ja portti tarjoavat perussekoituksen tälle makealle vermutille Kalifornian Quady-viinitilalta. 17 kasvitieteellisen aineen lisääminen tuo väkevöityyn viiniin voimakkaita kuivattuja hedelmiä ja leivonnaisia. Negroni-ainesosana vermutti vie cocktailin hieman dekadenttisella poikkeamalla klassisesta profiilistaan, mutta se on pakko kokeilla kylmempinä talvikuukausina. Keskihinta: 22 dollaria.

5. Vermouth Volume Primo

Vermouth Volume Primo on yksi parhaista vermuteista Negroniksen sekoittamiseen.

Makea vermutti, joka osoittaa jotain paikan tunnetta, tämä pullo on valmistettu Antica Distilleria Quagliassa Italian Piemonten alueella. Paikallinen erikoisuus Moscato d'Asti tarjoaa suurimman osan perusviineistä, kun taas monet kasvitieteellistä laatua olevat yrtit kasvavat tislaamon kentillä Astin kukkuloilla. Kirkas ja nurmikasvuinen, ihanan tasapainoisilla katkerilla muistiinpanoilla, tämä vermutti palvelee kevyttä ja virkistävää Negroniä, joka on ihanteellinen aperitiotunnille. Keskihinta: 30 dollaria (1 litra).



4. Vermouth Routin Original Red

Vermouth Routin Original Rouge on yksi parhaista vermuteista Negronisin sekoittamiseen.

Ranskan Distillerie des Alpes säilyttää alppien vermuttituotannon historian käyttämällä perinteisiä alkuperäisiä rypälelajikkeita ja kahta tusinaa paikallisia kasvitieteellisiä aineita. Sen profiilin syvyys sekä aromi- ja makuvalikoima vaikuttavat räätälöityä Negroniksen sekoittamiseen. Sen sijaan, että kilpailisi muiden ainesosiensa kanssa, vermutti sulautuu saumattomasti juomaan ja tarjoaa lähestyttävän cocktailin houkuttelevalla vaniljatuotteella. Keskihinta: 21 dollaria.

3. 1757 Vermouth Di Torino Rosso

1757 Vermouth Di Torino Rosso on yksi parhaista vermuteista Negronisin sekoittamiseen.

1757 on Cinzano-tuotemerkin pieni erä. Nimi julkaistiin ensimmäisen kerran vuonna 2014, ja se kunnioittaa vuotta, jonka Cinzano esitteli, ja sen reseptin sanotaan innoittaneen sen perustajien alkuperäisiä luomuksia. Tämä vermutti on paljon kuin itse Negroni: vilkas ja täynnä makua, vaikkakaan ei vivahteita. Sen rohkea luonne lisää vain juoman syvyyttä ja rikkautta. Keskihinta: 24 dollaria (1 litra).

2. Cocchi Storico Vermouth Torinosta

Cocchi Storico Vermouth on yksi parhaista vermutteista Negroniksen sekoittamiseen.

Vaikka sitä ei käytetä kasvitieteellisessä laskussa, se on vaniljan makea tuoksu, joka erottaa tämän upean vermutin. Negroniin sekoitettuna se suorittaa kaksoistehtävät Camparin oranssinväristen setelien lisäämiseksi ja antaa samalla ginin katajan loistaa kirkkaammin kuin mikään muu vermutti onnistuu. Jokainen siemu alkaa virkistävillä hedelmillä, mitä seuraa vanilja- ja leivonnaiset maustetuoksut, ja lopullinen hautuva katkera crescendo, joka tekee siitä iän. Keskihinta: 20 dollaria.

1. Carpano Antica -kaava

Carpano Vermouth on yksi parhaista vermutteista Negroniksen sekoittamiseen.

Tässä vermutissa on syvyyttä ja rikkautta, mutta se on myös taipuisa ja ketterä. Nenä välittää kasvirohdetta, kun kitalaen tikka heiluttaa kaakaopavuista vaniljaan ja paahdettuihin pähkinöihin. Esittele gini ja Campari, ja sametti, ylellinen Negroni odottaa. Tämä iterointi osuu kaikkiin nuotteihin, jotka määrittävät cocktailin - makea, hedelmäinen, katkera, monimutkainen -, mutta toistaa ne jotenkin kovemmin kuin mikään muu vermutti. Näin Negronin pitäisi maistua. Keskihinta: 33 dollaria.