Close
Logo

Meistä

Sjdsbrewers — Paras Paikka Oppia Viiniä, Olutta Ja Väkeviä Alkoholijuomia. Hyödyllisiä Ohjausta Asiantuntijoiden Infographics, Karttoja Ja Muuta.

Artikkelit

Kuusi viiniä pariksi klassisten kauhuelokuvien kanssa tämän Halloweenin aikana

Pidetään hauskaa. On eräänlaista villiä, kuinka Halloween on suosikkilomaani, vaikka se onkin yksi hauska päivä, jolloin viini ei yleensä ole osa juhlia. Ei ole perinteisiä Halloween-aterioita, joihin voi yhdistää viiniä. Viini- ja karkkiparit ovat a temppu , ei herkku - ja tänä vuonna Halloween-juhlat, joissa viinillä on paikka, peruutetaan (erittäin surullinen, pelottava pelle kasvot).

Tänä vuonna sen sijaan, että suunnittelen kuukausia etukäteen puvun, joka antaa VinePairin toimitusjohtajalle Adam Teeterille painajaisia, vietän suosikkilomaani vuokraamalla ja suoratoistamalla joitain suosikkikauhuelokuvistani tässä kuussa katsellen jotain tyylilajin sisällä joka ilta nyt 31. päivään saakka.

Tämä sai minut ajattelemaan, kuinka voisin (Vine) yhdistää viiniä (katso mitä tein siellä) joidenkin huippuluokan pelottavien elokuvien kanssa? Yhdistettäessä viiniä kauhuelokuvien kanssa on otettava huomioon muutama asia. Numero yksi on ... vain hauskaa, ei ole oikeaa tai väärää tapaa. Mutta! Joissakin elokuvissa harkitsin elokuvan sijaintia ja yritin valita viiniä tältä alueelta. Muille valitsin yksinkertaisesti viinejä, jotka saivat katsojat mielialaan.



Tämä on viimeinen korkkiruuvi, jonka ostat koskaan

Tämä on kaikki niin pirun subjektiivista, mutta mitä enemmän ajattelin sitä, sitä hauskemmaksi siitä tuli. Venyttelenkö vähän? Joo. Mutta se on tämän loman hauskaa. Kyse on luovuudesta! Ja koska en voi tehdä ihmissusi puolivälissä muutosta puvustani tänä vuonna - täydellisenä elävillä, likaisilla rustoilla ja karkkiluiden palasilla, voin napsauttaa olkapäästäni tarjotakseni ikäisilleni - voin pitää hauskaa täällä. Tässä on joitain ideoita, jotka keksin. Toivottavasti löydät ne pariksi hyvin pelon ja hauskan kanssa.



‘Yllä, niin alapuolella’ + Cellier des Dolphins Côtes du Rhône Reserve 2018

Cellier des Dauphins Côtes du Rhône on yksi parhaista viineistä pariksi kauhuelokuvien kanssa tämän Halloweenin aikana

Siitä lähtien, kun 'Blair Witch Project' ilmestyi vuonna 1999, on ollut hauskaa seurata kauhujen 'löydetyt videot' genren kehitystä. Kaikki eivät osu merkkiin, mutta kun he saavuttavat, se on melko ratsastaa. Tämä vuoden 2014 nukkuja tekee työn ja tulee esiin jonkin verran laillista klaustrofobista, inhimillistä hulluutta. Se tapahtuu Pariisissa, seuraten joukkoa dokumenttiasiantuntijoita, jotka lähtevät katakombeihin etsimään pyhäinjäännöstä. Spoilerivaroitus: Ei ole kauan, ennen kuin se todella osuu tuulettimeen. Voin kuvitella ne kaikki bistrossa skoottereina - asettumalla Pariisiin ennen seikkailua jakamalla pullon halpaa bistro-punaista ja pihvi-tartaraa. Tämä edullinen Rhone-sekoitus olisi täysin bistro-viinivalikoimassa. Sip tämä, ja asettua sisään päästäksesi rauhoittumaan (#feelme?).



Amityvillen kauhu + Hermann J.Wiemer Riesling

Hermann J. Wiener Riesling on yksi parhaista viineistä pariksi kauhuelokuvien kanssa tämän Halloweenin aikana

Tähän 'todellisen elämän' tarinaan perustuvia elokuvia on yli tusina, mutta vain harvat käsittelevät alkuperäisen romaanin alkuperäistä tarinaa - toiset vain ajattelevat ajatusta. Minun suosikkini on vuoden 2005 versio Ryan Reynoldsin (hei, Ryan) kanssa. Se on hauska kummitustalo, jossa joitain alkuperäisiä pelkoja tapahtuu Long Islandilla, New Yorkissa. Joten miksi et asuisi New Yorkin viinin kanssa tuntemaan olevasi heidän naapurinsa? Vaikka tämä viini ei ole Long Islandilta, se on rypäle, joka todella edustaa valtiota viininviljelyalueena. Tämä Riesling tuli meidän numero 2: een Vuoden 2018 50 parasta viiniä . Se on mukava, kylmä sää valkoinen, vaahtoava happamuus, hieman makea tunnelma ja hyvä mineraalisuus. Tämä viini pariutuu täydellisesti karamellin popcornin kanssa blustery-iltana ja tämän kammottavan, vanhan koulun kummitusjutun, jossa on klassisia pelkoja.

”Karitsan hiljaisuus” + Toscolo Chianti Classico DOCG 2016

Toscolo Chianti Classico on yksi parhaista viineistä pariksi kauhuelokuvien kanssa tämän Halloweenin aikana

Tarkoitan, että tämä on melkein annettu. Rautavärinen maksa, joka on ruopattu jauhoihin, kypsennetty ruskeana voissa ja öljyssä, sitten paistettu salottisipulilla ja kerma-annoksella, kunnes keskusta on vaaleanpunainen ja pehmeä. Fava-pavut pehmeästi keitetyt ja heitetyt sekoituksella tuoreita leivänmuruja ja yrttejä. Kuulostaa pirullisen herkulliselta Halloween-illalliselta kahdelle, yhdistettynä pulloon maanläheistä Chianti joka tuoksuu kirsikoilta ja karpaloilta sekä juuri käännetyllä maaperällä. En kysy, mistä sait maksan ...

”Huutaa” + Chalk Hill Estate Chardonnay 2017

Chalk Hill Estate Chardonnay on yksi parhaista viineistä pariksi kauhuelokuvien kanssa tämän Halloweenin aikana

Tämä elokuva muistuttaa minua siitä, että olen viettänyt kavereitani, kun vanhemmat ovat poissa. Näyttää siltä, ​​että jokaisesta tapamiskohtauksesta puuttuu vanhempainhahmo, ja vaikka he tulisivatkin kotiin, on liian myöhäistä. Tämä elokuva kuvattiin myös viinialueella - erityisesti Sonoman piirikunnassa - joten ajattelen valoja pois, mukavan sohvan ja pullon Sonomaa Chardonnay että vanhemmillasi olisi jääkaapissa juoda, kun he maksavat laskuja. Tämä voinen ja tammen peittämä Chard on täydellinen ”Scream” -katsaukseen. Yhdistä tämä joidenkin paikallisten juustojen ja suolaisten pähkinöiden kanssa. Pidä vain veitsiä silmällä.



’Coraline’ + Erath Pinot Noir 2018

Erath Pinot Noir on yksi parhaista viineistä pariksi kauhuelokuvien kanssa tämän Halloweenin aikana

Neil Gaimean kirjoitti tämän aavemaisen tarinan tyttärelleen Hollylle, kun hän oli vain viiden vuoden ikäinen. Se on kierretty 'Alice in Wonderland' -tyyppinen tarina, joka tarttuu mielikuvitukseen samalla kun on täysin kauhistuttava. Studio, jossa se kuvattiin, oli 140 tuhatta neliöjalkaa varasto Hillsborossa, Ore. Haluaisin mielelläni asettua katsomaan tätä vuoden 2009 lapsiystävällistä kauhuelokuvaa täydellisemmällä tyylillä Pinot Noir Oregonista. Tämä Pinot on valmistettu rypäleistä, jotka on hankittu osavaltion viininviljelyalueilta. Siinä on hyvä nostokyky, mutta mukava mokan syvyys siemaillessa, kun hiiri johtaa Coraliinin napisilmäisten doppelgängereiden maahan.

”Twin Peaks: Tulikävely kanssani” + DeLille Cellars D2 2017

DeLille Cellars D2 on yksi parhaista viineistä pariksi kauhuelokuvien kanssa tämän Halloweenin aikana

Tämän elokuvan avain on levottomuus. Se imeytyy sieluusi ja antaa sinulle vilunväristyksiä. Se on sellainen elokuva, joka pysyy kanssasi. Löydät itsesi ajattelevan sitä satunnaisina hetkinä koko päivän ajan, ja kylmä aaltoilee taas läpi sinun. Olin ”Twin Peaksin” arvioima teini 90-luvulla, ja tämä oli huipentuma kaikelle hulluudelle, jota rakastin tästä pimeästä, demonisesta murhasta, joka tapahtui jossain Washingtonin osavaltion metsäisillä vuorilla. Tämän levottoman kylmän rauhoittamiseksi mukava, tammimainen punainen sekoitus Columbia Valley Washingtonissa on kunnossa. Kiinteä, pehmeä ja tumma, sillä on mukava syvyys hiljaisella, vaniljasuudelmalla. Sammuta kattotuulettimet, ja jos näet denimin silmän kulmasta ... JOKA!