Suosituimmat Milanon ravintolat ja viinibaarit...

Galleria Vittorio Emanuele II -ostoskeskus, Milano Luotto: Stefano Politi Markovina / Alamy Stock Photo

• Kohokohdat
• Aikakauslehti: toukokuun 2019 numero

Kaupunkien ruokala

Vieraile Italian ensimmäisessä kaupungin viinitilassa kokeilemaan vasta julkaistua vuoden 2018 Naviglio Rossoa (Barbera ja Croatina) tai Biancoa (100% Riesling). Muita viinejä ovat voimakas ja persoonallinen Tranatt Rosso (Syrah-Barbera-Teroldego) ja mausteinen, vähemmän tunnettu kotoisin Moliselta, Tintilia. Voit täyttää, korkkia ja merkitä oman pullon nykyisistä hanoista, varata sekoituskokemuksen tai vain rentoutua viinibaarissa.

Trattoria Madonnina

Rauhoittavia kotiruokaa aromeja ja iloinen ilmapiiri tässä historiallisessa trattoriassa vuodelta 1721. Ota paikka johonkin ruudullisilla pöydillä historiallisten valokuvien ja tulosteiden joukossa tai vehreän sisäpihan katoksen alla ja valitse sitten ruokia, kuten cotoletta alla Milanese (leivottu) luinen vasikanleipä), yhdistämällä se ehkä viikon esittelyyn. +39 02 8940 9089

Ratanà

Erinomainen nykyaikainen ruokapaikka, joka sijaitsee art deco -huvilassa, jossa on patiopöydät ja puiston toisella puolella oleva futuristinen Porta Nuova -alue. Vastuullisesti hankitut ainesosat muunnetaan ruokiksi, kuten taimen, ohra, fenkoli ja sitruuna, tai perinteiset suosikit, mukaan lukien ossobuco ja sahrami-maustettu risotto alla Milanese. Älä missaa kermaista mascarpone-, appelsiini- ja punajuuriruokaa. Enimmäkseen italialaisella viinilistalla on noin 600 astiaa.

Isolan viinitilat

Tässä pienessä viinibaarissa on ajaton ja vieraanvarainen tunnelma, joka sijaitsee Milanon jalankulkijoiden kiinalaisen kaupunginosan sydämessä ja on myynyt viiniä vuodesta 1896 lähtien. Omistaja Luca Sarais avaa kaiken vain lasillisen, jopa St-Emilionin tai Amaronin yläosan, ja kannustaa laajaa ja monipuolista asiakaskuntaansa kokeilemaan erilaisia ​​ja vähemmän tunnettuja viinejä sadoista saatavilla olevista pääasiassa italialaisista ja eurooppalaisista pulloista.

Leonardon viinitarha

Vierailu aikoinaan Leonardo da Vincin omistamassa viinitarhassa (vastapäätä Santa Maria delle Grazien kirkkoa, joka isännöi hänen juhlistettua seinämaalaustaan, Viimeinen ehtoollinen ) on mielenkiintoinen kokemus. Ja vaikka vuonna 2015 uudelleenistutetut viiniköynnökset kattavat huomattavasti pienemmän alueen kuin da Vincin aikaan, ja viinit valmistavat Oltrepò-viinitila Castello di Luzzano, ne ovat samaa lajiketta kuin renessanssin nero kasvoi, Malvasia di Candia Aromatica .

Vin's N'Ombra

Tässä tunnelmallisessa kellariviinibaarissa, joka sijaitsee San Marcon kirkon 1500-luvun Augustinus-baarissa, on alkuperäiset lattia- ja kattoholvit sekä muinainen sarkofagi, joka on sisällytetty baariin. Siellä on laaja valikoima viinejä (yli 3000) sekä pieni ja monipuolinen menu, jossa on sellaisia ​​ruokia, kuten savustettua tonnikalatartaraa avokadolla sekä herkullisia italialaisia ​​ja ranskalaisia ​​juustoja.

Vanha meijeri

Runsas ruokalaji, kuten makaroni radicchio ja gorgonzola, kukkakaali fritters ja munakoiso parmigiana ovat tämän pitkäaikaisen kasvissyöjätrattorian valikossa. Tilaa sekoitettu erikoisuus, jotta maistuu kaiken antelias. Ainoastaan ​​lounasaikaan se on erittäin suosittu, ja pienessä valko-laatoitetussa sisätilassa, joka muistuttaa sivuston entisestä roolista meijerinä, on epävirallinen ja kodikas ilma.

teini -susi 5 kausi 12

Viinin ovi

Lombardian viinialueelle tutustumista varten keskitettyä palvelupistettä ylläpitää Italian viinimatkailuliikkeen (MTV) alueellinen osasto, ja se sijaitsee entisessä tullitalossa. Varaa maistelua varten, tule mukaan johonkin tavallisista teematapahtumista tai tuottajaesittelyistä tai ilmoita vain (15.00–18.00) saadaksesi neuvoja viinitilan vierailuihin. Varaa verkossa liittyäksesi lauantain kiertueelle Oltrepòn, Valcalepion tai Franciacortan viinitiloissa.

Brellin

Tämä viehättävässä Vicolo dei Lavandaissa (pesukoneen nurkka) sijaitseva 1700-luvun rakennus, jossa on lämmin keltainen värimaailma ja kattopalkit, on yksi Naviglin alueen hienostuneimmista ruokailuvaihtoehdoista. Ravintolan menu keskittyy Milanon erikoisuuksiin, mukaan lukien cassoeula (sian- ja kaalikaatteet), joissa on polentaa, rustin negàa (vasikanliha pekonilla) tai rapea paistettu risotto al salto. Pohjakerroksen kanavanpuoleisessa kahvilassa järjestetään elävää musiikkia keskiviikkoiltana.

Signorvino

Kolme kerrosta ja näkymät katedraalin koristeelliseen osaan, tämän nykyaikaisen viinibaariravintolan Milanon keskustan haara on hyvä vaihtoehto tauon kiertoajeluille tai ostoksille. Paikalla on raikas, optimistinen ilme ja vaikuttava valikoima viinejä kaikkialta Italiasta, joita voit ostaa tai nauttia täällä. Koko päivän ruokalaji, salaatit ja lämpimät annokset sisältävät pariliitosvinkkejä.

Katso lisää viiniä koskevia matkaoppaita täältä