Close
Logo

Meistä

Sjdsbrewers — Paras Paikka Oppia Viiniä, Olutta Ja Väkeviä Alkoholijuomia. Hyödyllisiä Ohjausta Asiantuntijoiden Infographics, Karttoja Ja Muuta.

Artikkelit

Turf Wars and Top Wines: Opas To-Kaloniin, Napan ikonisimpaan viinitarhaan

To-Kalon kutsutaan usein Napan 'ensimmäisen kasvun' viinitarhaksi, ja se on alueen - ja epäilemättä Kalifornian - tärkein rypäleiden viljelykiinteistö. Istutettu hyvin tyhjentävälle, soraiselle maaperälle Oakvillessä AVA , viiniköynnösten on etsittävä syvältä maan alla vettä, mikä luo viinirypäleiden kypsymiseen ihanteellista stressiä.

To-Kalon tarjoaa optimaaliset kasvuolosuhteet Cabernet Sauvignon , joka on ylivoimaisesti eniten istutettu viiniköynnös koko 1000 hehtaarin sirpaloituneella alueella. Yhdessä muiden punaisen Bordeaux-lajikkeiden kanssa ja pieni, mutta merkittävä Sauvignon Blanc läsnä ollessa, To-Kalonin Cabernet Sauvignonin viineissä on vähintään kolmen numeron hintalappu.

Hinnat erilaisten pullojen, kuten Schrader Cellars “Old Sparky” Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon ja Realm Cellars Beckstoffer To Kalon Cabernet Franc, tyypillisesti ylittävät 600 dollaria.



Tämä on viimeinen korkkiruuvi, jonka ostat koskaan

Arvostetun viinitarhan omistus jakautuu kuuteen yksikköön. Robert Mondavi Winery, jonka omistaa Constellation Brands vuodesta 2004, on suurin piirakka, yli 450 hehtaarin istutetuilla viiniköynnöksillä.



Rypäleenviljelijä Andy Beckstoffer omistaa 89 hehtaaria To-Kalonia, mutta hän ei itse tuota viiniä. Sen sijaan Beckstoffer valitsee käsin, kenelle hän myy viinirypäleitä, asiakasluettelolla, joka lukee kuin kuka Napan viininvalmistuksesta, mukaan lukien Schrader Cellars, Paul Hobbs ja Tor Wines.



Opus One , Constellation Brandsin ja Château Mouton Rothschildin yhteisyritys, omistaa pienemmän viipaleen viinitarhaa ja vuokraa myös palan Robert Mondavilta. To-Kalonin loput kolme omistajaa ovat Kalifornian yliopisto, Davis, sekä Detert- ja MacDonald-perheet.

Hämmentävää on, että kaikissa To-Kalon-nimisissä viineissä ei tarvitse olla samanlaisella viinitarhalla kasvatettuja rypäleitä. Edelleen ravistelua on se, että kaikkia viinitarhan rajoissa kasvatettuja rypäleitä ei välttämättä käytetä To-Kalon-nimisissä pulloissa. Tämä on seurausta tavaramerkillä varustetuista merkintätermeistä ja Mondavin ja Beckstofferin välisestä katkera oikeudenkäynnistä vuonna 2002.

Haluatko oppia lisää näyttelijöistä ja kiistoista tässä arvostetussa paikassa? Tässä on kaikki ja kaikki tietämisen arvoiset To-Kalonissa.



H.W. Crabb: To-Kalonin kummisetä

Vuonna 1868 ohioilainen kotoisin oleva Hamilton Walker Crabb osti 240 hehtaarin viljelysmaan Oakvillessa Kaliforniassa. Crabb istutti viiniköynnöksiä ja kokeili viininvalmistusta nimeämällä hankkeensa Hermosa Vineyardsiksi.

Hän laajensi toimintaansa vuonna 1881 ostamalla viereisen 119 hehtaarin maa-alueen. Pian sen jälkeen, vuonna 1886, Crabb nimitti liiketoimintansa uudelleen To-Kalon Wine Company -yritykseksi innoittamana kreikkalaisesta ilmaisusta, joka tarkoittaa 'korkeinta kauneutta'.

Crabb's To-Kalon Wine Company sai kansainvälistä suosiota ja teki siitä yhden Amerikan parhaimmista viininvalmistajista. Vaikka Cabernet hallitsee moderneja istutuksia, To-Kalon Wine Company valmisti merkittäviä viinejä laajasta rypäleenvalikoimasta, mukaan lukien Malbec , Pinot Noir , pieni , Petite Sirah , Petit Verdot, Missouri Riesling, Zinfandel ja Cabernet Sauvignon

Crabb lisäsi omistustaan ​​kolmannen ja viimeisen kerran vuonna 1891 lisäämällä vielä 135 hehtaarin viinitarhoja. Viinitarhan pirstaloituminen ja To-Kalonin laajentuminen seurasivat hänen kuolemaansa vuonna 1899. Eri osa-alueet vaihtivat omistajaa lähes tusinaa kertaa ennen kuin Robert Mondavista tuli viinitarhan enemmistöomistaja vuonna 1978.

Robert Mondavi

Mondavi hankki osuutensa yritysostojen kautta, jotka alkoivat vuonna 1966. Kun hän perusti viinitilan 12 hehtaarin tilalle Crabbin alkuperäisestä 1881-tontista, Mondavista rakennettiin ensimmäisenä uusi viinitila Napa Valley -kerrokseen yli 30 vuoden aikana.

Vinkki viinitarhan tarinan historiaan Mondavi rekisteröi tavaramerkin ”To Kalon” vuonna 1988, jota seurasi termi ”To Kalon Vineyard” vuonna 1994. Viinitila käytti ensin To Kalon -merkkiä vuoden 1986 Fumé Blanc -reservaatissaan, Sauvignon Blancissa. jonka nimi on nyökkäys yhdelle rypäleen tunnetuimmista ranskalaisista nimityksistä, Pouilly Fumé.

Andy Beckstoffer

Noin tuolloin To-Kalonin suurin osa, jota Mondavi ei omistanut, oli Beaulieu Vineyardsin hallussa oleva 89 hehtaarin tontti. Rypäleenviljelijä Beckstoffer sai tämän paketin hallintaansa vuonna 1993 ja repi sen Merlot ja Petit Verdot -viiniköynnökset, istuttamalla tila uudelleen erilaisilla Cabernet Sauvignon -klooneilla ja muutamalla rivillä Cabernet Franc .

Beckstoffer myi ensimmäiset viinirypäleet vuonna 1999 useille Napan viininvalmistajille, jotka merkitsivät viininsä 'Beckstoffer Oakville' -merkinnällä. Seuraava vuosikerta Beckstoffer suostutteli Schrader Cellarsin merkitsemään viininsä nimellä 'Beckstoffer Original To Kalon Vineyard'.

Tämä siirto ei sopinut Mondaviin, joka oli merkinnyt To Kalon Vineyard -merkin vain kaksi vuotta aiemmin.

Beckstoffer vs. Mondavi

Beckstoffer Originalin julkaisun jälkeen Kalon Vineyardille Mondavi haastoi Schrader Cellarsin tekijänoikeusrikkomuksista vuonna 2002 ja pyysi myyntikieltoa. Schrader jätti vastakanteen, jonka Beckstoffer seurasi nopeasti omalla kanteellaan Robert Mondavi -viinitilaa vastaan.

Beckstofferin väite oli suora: 'Uskon, että viinitarha on paikka, ei markkinointikonsepti', hän kirjoitti yhdessä oikeusjutuista.

Lopulta osapuolet ratkaisivat tuomioistuimen ulkopuolella vuonna 2003, vaikka sopimuksen ehtoja ei koskaan julkistettu. Beckstoffer kuitenkin kannatti oikeutta antaa asiakkaidensa käyttää nimikkeissään termejä “Kaloniin” ja “Kalonin viinitarhaan”.

Ratkaisu on johtanut hämmennykseen, joka ympäröi termiä 'Kalonin viinitarhaan'. Sen sisällyttämisellä viinin etikettiin on nyt kaksi hyvin erilaista merkitystä.

Beckstofferin rypäleistä valmistettujen viinien osalta se on maantieteellinen alkuperämerkintä, johon sovelletaan TTB-sääntöjä. Mutta Mondaville se on edelleen tavaramerkki, minkä vuoksi se vapautetaan TTB-säännöistä.

Vaikka Beckstofferin rypäleillä valmistetulla pullolla oleva termi ”To Kalon Vineyard” tarkoittaa vähintään 95 prosenttia To-Kalon Vineyard -hedelmistä, Robert Mondavi Winery voi vapaasti käyttää termiä haluamallaan pullolla.

Tai kuten Tim Mondavi (Robertin poika) sanoi vuonna 2002 haastattelussa St. Helena Starissa: “Tavaramerkki antaa meille suojaa termillä To-Kalon. Siinä sanotaan, että on oikea tapa käyttää sitä… Voimme käyttää sitä, jos päätämme, pullottaa viiniä Nairobista. '

Epäilijät ja MacDonaldit

Kaukana Nairobista ja sijaitsee tosiasiallisesti alkuperäisellä H.W. Crabb-tilalla ovat 25 hehtaarin Detert-tontti ja 21 hehtaarin MacDonald-tontti. Ne ovat edelleen pienimpiä perheomistuksessa olevia viinitarhoja To-Kalonissa, mutta kumpikaan tuottaja ei saa käyttää tavaramerkkiä viineissään.

Vaikka tämä saattaa tuntua vakavalta epäoikeudenmukaisuudelta, molemmat viinitilat onnistuvat tuottamaan kriitikoiden ylistämiä viinejä, joilla on korkeat hintalapput. Viinihakulistan MacDonald's Oakville Cabernet Sauvignon -keskihinta on 566 dollaria, kun taas Detertin Oakville Cabernet Sauvignon on suhteellisen 'vaatimaton' 91 dollaria.

Viinitarha tai markkinointikonsepti: Taistelu raivostuu

Kesällä 2017 Constellation ilmoitti aikovansa tuoda markkinoille uuden To Kalon Vineyard -viinimerkin. Mondavi-tyylisellä liikkeellä New Yorkissa sijaitseva juomaryhmittymä jätti kolme uutta tavaramerkkihakemusta: 'Kalon Wine Companylle', 'Kalon Vineyard Companylle' ja 'Rooted To To Kalon'.

Tammikuussa 2018 San Francisco Chronicle raportoitu että Constellation oli luopunut tavaramerkkien rekisteröinnistä. Miksi? Jäykkä vastustus jälleen kerran Beckstofferin muodossa.

Sama viljelijä, joka oli aiemmin vastustanut uusia tavaramerkkejä, palasi oikeuteen. Beckstoffer onnistui saamaan tavaramerkkien oikeudenkäynti- ja muutoksenhakulautakunnan jatkamaan vastustajaa lokakuuhun. Constellation kutsui aikaa 26. syyskuuta uuden yrityksen suunnitellulle nimelle ja hylkäsi kaikki kolme sovellusta.