Close
Logo

Meistä

Sjdsbrewers — Paras Paikka Oppia Viiniä, Olutta Ja Väkeviä Alkoholijuomia. Hyödyllisiä Ohjausta Asiantuntijoiden Infographics, Karttoja Ja Muuta.

Artikkelit

Kysyimme 10 olutta ammattilaiselta: Mikä on paras kova Seltzer juuri nyt?

Kuten keskustelimme äskettäin podcastissamme, erittäin onnistunut kova sulattaja luokka kehittyy nopeasti. Yksi sysäys tälle kehitykselle on kasvava määrä pieniä ja alueellisia panimoita, jotka saapuvat korvaavaan tilaan, jota hallitsevat suuret tuotemerkit, kuten Valkoinen kynsi (Mark Anthony Brands) ja Todella (Boston-olut). (Muuten nämä tuotemerkit leikkaavat yhä enemmän oluen markkinaosuutta.)

Käsityöläisyritykset eri puolilla maata tuottavat omia kuohuvia, vähän kaloreita sisältäviä alkoholijuomia, usein luovilla ja mielenkiintoisilla tuloksilla. Paha kaksoispanimo Queensin osavaltiossa sijaitsevassa Ridgewoodissa esitellään nostalgisia makuja, kuten kumikarhuja, kolaa ja sateenkaariserbettiä, leivonnaisilla piikkilevittimillä, Evil Water. Atlantan SweetWater-panimo puolestaan ​​kääntyy terpeeneiksi, yhdisteet, jotka antavat joillekin marihuanakannoille niiden erilliset aromit, hajustamaan sen hydroponics-kovia sulatteita.

Ei ole mikään yllätys, että käsityöläisten panimot synnyttäisivät innovaatioita piikkisulattaja-segmentissä, vaikka vuorovesi suuntaus uhkaa heidän ydintoimintaansa. Tämän jälkeen VinePair päätti, että oli aika esittää kysymys panimoille ja panimoiden henkilökunnalle eri puolilla maata: Mikä on paras kova seltzer tällä hetkellä? Kuplivatko odotukset heidän poiminnastaan? Mennään siihen!



Nämä graafiset t-paidat auttavat sinua sanomaan kippis muilla kielillä

Parhaat olut ammattilaisten suosittelemat kovat sulakkeet:

  • Wild Basin Hard Seltzers, Oskar Blues
  • Aslin Beer Companyn Vibez Hard Seltzers
  • Panimo X: n Cocktail-innoittamat Hard Seltzers
  • Nimetön Artin Florida Seltzers
  • Todella kova Seltzer
  • MIA Brewingin HRD WTR
  • 3 Daughters Brewing's Hard Seltzers -tapahtumaa
  • Evil Twinin paha vesi

Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja kaikista suositelluista kovista sulakkeista!




' Villi allas , jonka Oskar Blues antaa. Makut ovat huippuluokkaa, eivätkä ne ole ylikyllästetty uutteilla. ' - James Carlyle, pääpanimo, nerokas panimoyhtiö, Humble, Texas



”Nautin kaikista kuudesta Vibez-linjan makusta Aslin-olutyhtiö Alexandria, Va., mutta mangolime-inkivääri on minun tapani. Makuyhdistelmä toimii hyvin maistamatta keinotekoista, ja hiilihapotus on juuri sopiva. Lisäksi olen inkiväärin imijä. Mielestäni on vaikea löytää hyvää käsityökalaa, joka ei maistu kuin vedenkeittimen hapan menneen huonoksi, joten kiitän niitä, jotka voivat tehdä niin! ' - Lindsay Trigoboff, panimo, Bond Brothers Beer Company, Cary, N.C.

'Anaheimin Panimo X tarjoaa yleensä noin neljä kovaa seltteriä, ja jotkut niistä ovat jopa cocktail-innoittamia, kuten Mai Tai ja Päivänkakkara kukka , mikä on älykäs. En todellakaan (katso mitä tein siellä?) En ole koskaan ajatellut haluavani kovaa seltzeriä tai olla henkilö, joka panisi sellaisen, mutta kiivi-passionhedelmä muutti minulle sen rohkeilla makuilla ja kuivalla viimeistelyllä. Ystäväsi haluavat kynsiä (tekivät sen uudestaan!) Yhdellä, jos näytät heidän kanssaan juhlissa! ' - Jess Mitchell, avustava panimo, Refuge Brewery, Temecula, Kalifornia.

”Voin olla yksi niistä vanhoista sauvoista mutassa. Olin äänekäs siitä, että en juotut tai tuotin kovia sulatteita. Tunsin, kuten monet, se merkitsi toivottua muutosta teollisuudessa. Nyt myönnän, että juon painoni viikoittain Topo Chicon ja La Croix'n sekoituksessa, joten olen pitkään nauttinut hiilihapotetusta vedestä. Tajusin, että kovat sulavat eivät ole niin erilaisia ​​kuin hedelmälliset hapat, utuiset IPA: t , leivonnainen stouteja , tai ”lisää suosittu uusi olut tyyli” sen alkuvaiheessa. Kaikki on näkökulman ja perinne-asia. olin Whale-baari Ashevillessä , ja kaverini tuli tämän pienen kuohuviinilasin kanssa ja sanoi, ettei hän sano mitään, kokeile sitä. Tiesin heti, että se oli kova seltzer, enkä voinut enää kieltää herkullisuutta. Kuohuva juoma sattui olemaan Nimetön taide Florida Seltzer -linja, guava ja piikikäs päärynä. Nyt se on saanut minut ajattelemaan, ehkä meidän pitäisi mennä kovaa sulaa. '- Todd DiMatteo, osakas ja panimo, Good Word Brewing & Public House, Duluth, Ga.



'Pidän kovasta seltzeristä, koska se on hieno, kevyt vaihtoehto oluelle ja siideri . Etsin yleensä mietoa maustetta, ei ylivoimaisesti makeaa. Todella appelsiinimaku osuu tähän merkkiin, ja se on vieläkin virkistävämpi napauttamalla. ' - Mariquita Reese, panimo, Sloop Brewing Co., East Fishkill, N.Y.

”Se oli todennäköisesti vuoden 2015 lopulla, kun minulle luovutettiin ensimmäinen kova seltzer MIA-panimo . He olivat juuri esittäneet HRD WTR: n useilla eri makuilla, ja jos muistan oikein, myös crowlersissa. Mutta en koskaan unohda ensimmäistä tuopin kurkkua. Muistan ajatellut itselleni, 'tämä räjähtää teollisuudessa.' - Taylor Pogue, sosiaalisen median johtaja, Calusa Brewing, Sarasota, Fla.

”Ostan todella. Huomaan pyörivän limonadi- ja marjasekoitepakkausten välillä useimmiten. Jos valitsen suoran suosikkimaku, menen mukaan mustikka ja açaí , mutta ystäväni käänsi minut sekoittamaan limonadimakuja 50/50 Twisted Tea -tuotteen kanssa, ja olen valmis myöntämään, että se on pirun hieno uima-allasjuoma. Pudotan myös tuoretta lime mehua ja korianteria todella kalkkiin. Niin hyvä! Olemme myös hiljattain julkaisseet Contact High hard -selters -mustikoita mustikka-limonadi-, ananas- ja mandariinimakuissa, ja näistä ananas on suosikkini. ' - Jeremy Danner, paikallisasiantuntija ja brändilähettiläs, 4-käden panimoyhtiö, St.Louis

'Olen itse kuvailema' kimalluspää ', ja luulen, että minulle myynyt kova seltzer oli HRD WTR MIA Beer Company -yhtiöltä. Suuri ystäväni toi joitain Miamista matkan jälkeen, ojensi minulle tölkin ananasta kookospähkinää ja olin koukussa. Se oli kuin paljon nautinnollisempi Piña Colada Slurpee: puhdas, virkistävä ja kuohuva. Se on niin nautittavaa juomaa, minä kaipaan sitä. Valitettavasti sitä ei ole saatavana Kaliforniassa, mutta se toimi kuitenkin inspiraationa omille ASIAMME Piña Colada -seltzerillemme. ' - Eric Silva, myynti- ja jakelujohtaja, Brouwerij West ja THINGS ... For Your Head, San Pedro, Kalifornia.

'Kovat sulatterit 3 tyttäriä panimo Pietarissa, Fla., ovat hieman erilaisia ​​kuin muut, joita olen kokenut suuremmilta yrityksiltä. En usko, että profiili oli yhtä neutraalin makuinen, mistä todella pidin. ' - Derek Howard, yhteisomistaja ja Pizza Czar, Bad Dad Brewing Co., Fairmount, Ind.

'Minun on annettava valtava huuto Evil Twinin paha vesi sen takia, että työnnimme meidät tekemään oman kova seltzerimme, Turbøwaterin, erityisesti kokeillessamme marshmallow Piña Coladaa, joka tehtiin yhteistyössä 8. valtion kanssa. Olemme aina olleet siitä trooppisesta stee-lø: stä Hoofissa. Olimme olleet siihen asti ylhäällä koko kovalla seltzer-areenalla, mutta Jeppe [Jarnit-Bjergsø, Evil Twin Brewing and Evil Waterin perustaja] on tuonut luovuutensa peliin ja naulannut sen. Frooty ja Rich AF, mutta vielä vettä. Mieli puhallettu. ' - Blake Volk, panimo, Hoof Hearted -panimo, Marengo, Ohio