Close
Logo

Meistä

Sjdsbrewers — Paras Paikka Oppia Viiniä, Olutta Ja Väkeviä Alkoholijuomia. Hyödyllisiä Ohjausta Asiantuntijoiden Infographics, Karttoja Ja Muuta.

Artikkelit

Mikä on “raikas” viini?

Mitä

Olet luultavasti kuullut sanan 'rapea' lausuneen yhden wino-ystäväsi punottujen huulten, mutta mikä on terävä viini ja mikä tekee siitä ensinnäkin raikasta? Selvittäkäämme tämä usein käytetty, hämmentävä termi.

Sanaa 'raikas' käytetään yksinomaan kuvaamaan valkoviinit, ja se viittaa molempiin viineihin happamuus samoin kuin sen kuivat - kuten ei makeat - ominaisuudet. Viini on raikas, kun siinä on hyvä määrä happamuutta, joka antaa sinulle makuelämyksen, joka muistuttaa tuoretta puristettua limonadia yhdistettynä sokerin tai voimakkaiden hedelmien makujen puuttumiseen. Näiden viinien happamuudella ja kuivuudella on tärkeimmät maut.

Raikkaat viinit sopivat erinomaisesti siemaillen kuistilla aurinkoa auringonpaisteessa tai seuraavalla takapihalla grillaamalla. Raikkaan viinin tulisi puhdistaa ja herättää kitalaesi, toisin kuin viini, joka imee kosteuden suustasi. Sen pitäisi maistua virkistävältä ja se on täydellinen viini kylmänä palavana päivänä.



36 lahjaa ja aparaattia kaikille, jotka rakastavat juomia

Nämä ovat viinejä, joita tarjoillaan parhaiten nuorina, eikä niitä ole valmistettu paljon ikääntymistä varten, koska parhaat viinirypäleet näille pulloille kerätään, kun ne eivät ole vielä täysin kypsiä, mikä johtaa paljon happamuuteen ilman tonnia sokeria. Tämä korkean sokerin puute tarkoittaa myös, että näissä viineissä on vähän alkoholia, mikä tekee niistä mielettömän juotavia. Yritä juoda niitä uusimmalla vuosikymmenellään, koska silloin ne ovat tuoreimpia.



Löydät raikkaita viinejä aina, kun pudotat pullon Sauvignon Blanc , Pinot Grigio , Assyrtiko , Albariño , Torrontes ja jopa nuoria Riesling . Jotkut ihmiset yrittävät väittää, että rapeat viinit eivät ole kovin mielenkiintoisia, yksinkertaisesti merkitsemällä ne 'perus' quaffable-viineiksi. Se ei yksinkertaisesti ole totta, vaikka se onkin mielipide, jota jatkuvasti tukevat snobiviinityypit. Itse asiassa rapeat viinit voivat olla erinomaisia ​​pariksi ruoan kanssa, varsinkin kun kyseinen ruoka tulee merestä.