Close
Logo

Meistä

Sjdsbrewers — Paras Paikka Oppia Viiniä, Olutta Ja Väkeviä Alkoholijuomia. Hyödyllisiä Ohjausta Asiantuntijoiden Infographics, Karttoja Ja Muuta.

Artikkelit

Mikä on Meritage-viini?

Meritage

Ensinnäkin luovuta itsellesi kiusaus lausua se 'Mary-Taj'. Se lausutaan kuten 'perintö'. Joo, se on vastoin pakollista aikuisen ääntämisen käynnistysleiriä, jonka olemme kaikki kokeneet (Bach, Neufchatel, verotuksellinen maksukyvyttömyys). Mutta syyllä, jolla se lausutaan tällä tavalla, on paljon tekemistä sen merkityksen kanssa. Meritage on pohjimmiltaan sovitettu sana. Ja toisin kuin 'bromanssi' tai 'hämmästyspallot', se valmistettiin hyvästä syystä.

Jos tiedät viinihistoriasi, tiedät, että vuonna 1976 Pariisin tuomio ”Viinikilpailu, jotkut ylivertaiset Napa Valley -viininvalmistajat voittivat ranskalaiset omassa pelissään. Voidaan turvallisesti sanoa, että 1980-luvulle mennessä amerikkalaiset viininvalmistajat voivat vaatia korkealaatuisia ja arvokkaita viinejä. Ja 1980-luvun lopulla jotkut näistä amerikkalaisista viininvalmistajista olivat kyllästyneet antamaan viineilleen yleisiä nimiä.

Varhaisamerikkalainen viininvalmistus laski kovasti lajikkeen tyyliin, mikä tarkoittaa viiniä, joka valmistettiin suurelta osin yhdellä rypäleellä. Jep, rypäleen mukaan nimettyjä viinejä ei tarvitse tehdä 100%: lla viinirypäleitä, perinteisesti vähintään 75%. Mutta 1980-luvun loppupuolella Uudessa maailmassa oli muitakin viininvalmistajia, jotka eivät tehneet vain yksittäisiä lajikeviiniä, vaan hienostuneita sekoituksia. Itse asiassa Amerikassa oli joitain viininvalmistajia, jotka tekivät melkein tarkalleen mitä tekivät Bordeaux : sekoittamalla uskomattomia viinejä valikoiduista jalo ”Viinirypäleet. Mutta koska nämä viinit eivät olleet vähintään 75% tietystä rypäleestä, heidän täytyi tyytyä termeihin, kuten 'punainen sekoitus', 'pöytäviini' tai valmistettu nimi (ajattele: 'Gary's Great Grapesplosion !!!') jossa ei ollut kulttuurikapselia.



36 lahjaa ja aparaattia kaikille, jotka rakastavat juomia

Vertaa sitä ranskalaiseen tyyliin, jossa pullo, jonka etiketissä on Bordeaux-nimitys, voi vetää valtavia väkijoukkoja - ja hintoja - ja voit ymmärtää 80-luvun amerikkalaisen viininvalmistajan turhautumisen.



Näin ollen kilpailu. Ei, ei Seinfeld-jakso . Vuonna 1988 ryhmä kohteliaasti kyllästyneet amerikkalaiset viininvalmistajat kokoontuivat . Nämä olivat joitain niistä viininvalmistajista, jotka sekoittivat viininsä nimenomaan Bordeaux'n muodin mukaisesti, ja he halusivat pienen katuluoton - pohjimmiltaan termin, jota voitaisiin soveltaa kaikkiin tällä tavalla valmistettuihin pulloihin, ja termin, joka keräisi kiinnostusta ja taloudellista arvoa ajan myötä. Kuten Bordeaux. Koska tämä on Amerikka, he kysyivät luonnollisesti ihmisiltä. Ja 6000 osallistujasta meritage voitti.



Miksi 'meritage'? Jaa se erilleen ja saat 'ansiot', mikä tarkoittaa arvoa, ja 'perintö', joka yhdistää viininvalmistustyylin ranskalaisen / Bordeaux'n perintöönsä.

Mitä saat pullosta, jossa on merkintä 'meritage'? Kuten Bordeaux'lla, on tyypillisesti hallitseva rypälelajike, jonka ympärillä viininvalmistaja sekoittuu - yleensä Cabernet tai Merlot - muotoillen ja veistämällä muita jalo viinirypäleet (missä tahansa pullossa on oltava vähintään kaksi). Meritage voi olla sekä punaista että valkoista, ja perinteisesti sen on sisällettävä vuosikerta parhaat. Siksi kyllä, saatat löytää pullon hinnoiteltu noin 600 dollaria , vaikka monet meritage-viinit ovat kohtuuhintaisia, leijuen 20 dollarin alueella tai sen alapuolella. Mitä ikinä ostatkin, ajatuksena on, että sinun pitäisi pystyä luottamaan siihen, että mitä sisällä on, on laatua. Loppujen lopuksi, jos keksit sanan , sinun on tavallaan seisottava sen takana.