Close
Logo

Meistä

Sjdsbrewers — Paras Paikka Oppia Viiniä, Olutta Ja Väkeviä Alkoholijuomia. Hyödyllisiä Ohjausta Asiantuntijoiden Infographics, Karttoja Ja Muuta.

Artikkelit

Mikä on New England IPA?

New England IPA

IPA on edelleen oluen tyyli, jota käsityöläiset pakkomielteet kuluttavat valtavasti, eikä kulutus näytä pysähtyvän pian. Oluen nopea nousu on luonnollisesti johtanut tyyliin erilaisiin riffeihin, joista länsirannikon IPA on tunnetuin, mutta toinen alueellinen versio on äskettäin esittänyt oman tapauksensa tunnustettavaksi, New England IPA.

New England IPA: t ovat tarkoituksellisesti sumuisia tai sameaa oluita, jotka voivat antaa näille annoksille sileän, kermaisen suuhun - poikkeaman länsirannikon IPA: n kanssa usein saamastasi kevyestä / kuivasta suusta - vähän humalaa tai ei lainkaan humalan katkeruutta käyttämällä humalaa jotka antavat trooppista, mehukasta makeutta perinteisten katkera-, ankka- tai sitrus-y-makujen sijasta länsirannikon IPA-ystäville.

Tämä uusi tyyli alkoi Heady Topperillä, The Alchemistin tekemällä kulttiolut, joka on johtanut siihen, että humalanpäät ovat rivissä päiviä etukäteen mahdollisuuteen kuluttaa tämä kultainen nestemäinen hyvyys. Ja oluen suosion tulos on ollut, että muut panimot eri puolilla aluetta ovat kopioineet tyyliä.



Jokainen oluen ystävä tarvitsee tämän humalan aromijulisteen

Ensimmäiset panimot, jotka omaksuivat tämän uuden version IPA: sta, olivat Vermonters-kollegoita, mikä on saanut monet etsimään tyyliä nimittämään Vermont IPA New England IPA: n sijasta, vaikka John Kimmich, Vermontin Alchemistin panimomestari. kertoi Eater viime vuoden haastattelussa: 'Vermont-kohtauksessa on ihmisiä, jotka todella ajavat ajatusta Vermont-tyylisestä IPA: sta, mutta en ole yksi heistä. Henkilökohtaisesti minusta on hieman ylimielistä yrittää väittää, että teemme jotain niin erilaista, että se ansaitsee oman luokansa. '



Ja silti tämä oluen tyyli leviää koko maassa, ja monet kannattavat The Brewer’s Associationia lisäämään virallisesti New England IPA: n uutena tyylinä. Mutta Panimoyhdistys on toistaiseksi ollut vastustuskykyinen, ja suuri osa siitä voi olla tekemistä niiden yleisen vastustuskyvyn kanssa sumeille oluille yleensä. Kun niin monta uutta panimoa avautuu eri puolille maata, siellä on paljon huonoa olutta ja suuri osa siitä liittyy huonoon panimoon. Viime vuonna yhdistys julkaisi tutkielman nimeltä 'Olut Haze: Selkeys Topsy-sameudessa maailmassa', joka eritti sumean oluen erilaiset syyt ja vaarat.



Mutta New England Brewers vaatii, että nauttivat sumuisesta, ja käyttää sitä merkkinä siitä, että olut on virheellinen, on epätarkkaa. Muut IPA-keskukset, kuten Kalifornia, Oregon ja Colorado, näyttävät olevan yhtä mieltä ja kokeilevat tyyliä. Vaikka oluen utuinen ulkonäkö voi olla poikkeama kristallinkirkkaista haudutuksista, näihin merkittäviin IPA-alueisiin on tottunut; tosiasia, että he kokeilevat tyyliä, osoittaa, että New England IPA: sta on tullut huomionarvoinen olutyyli .