Close
Logo

Meistä

Sjdsbrewers — Paras Paikka Oppia Viiniä, Olutta Ja Väkeviä Alkoholijuomia. Hyödyllisiä Ohjausta Asiantuntijoiden Infographics, Karttoja Ja Muuta.

Artikkelit

Mitä me jätämme huomiotta paahdettaessa viskien viisi parasta naista

Heather Greene tarvitsee toisen artikkelin naisista viski kuin hän tarvitsisi rajun vyöruusutapauksen.

'' Naiset, jotka sinun pitäisi tietää tällä alalla. ',' Viisi parasta naista, jotka ajavat sen ylös. 'Se ajaa minua pähkinöihin', kertoo Greene, kirjan 'Whisky Distilled: A Populist Guide to Life of Life' kirjoittaja. -viski-asiantuntija. ”Pitäisikö naisten innostaa vain siksi, että toinen nainen on töissä? Se ei tarkoita minulle mitään. En ole kiinnostunut naisista naisten tähden. '



Korostamalla naisten menestystä viskin, tekniikan, politiikan tai muiden miesten hallitseman teollisuuden aloilla, Greene sanoo, että nämä henkeäsalpaavat otsikot saattavat heikentää yksittäisten saavutusten arvoa. Lisäksi Greene on omistanut työelämänsä viskin perusteelliseen tutkimiseen ja kirjoittaa parhaillaan toista kirjaansa aiheesta. Pitäisikö hänen esiintyä puoliammattimaisen Instagrammerin vieressä vain siksi, että he ovat molemmat naisia?



Greenen perustelut ovat päteviä. Silti se on hieman hankala, koska haastattelen häntä artikkeliin naisista ja viskistä - erityisesti naisten naisten mentorointiketjusta ja vaikutusvallasta.

Nuori Kim, NYC: n Flatiron Room -juomajohtaja, oli baarimikko, kun tapasi viskikasvattajan Heather Greenen. Luotto: TheFlatironRoom.com



Keskusteluni Greenen ja muiden alan naisten kanssa paljastavat erittäin moderneja totuuksia. Sen sijaan, että mainostettaisiin merkkejä tai teeskennellään sukupuolta, meidän on puhuttava enemmän siitä, miksi naisten ja muiden vähemmistöjen saaminen näkyviin johtotehtäviin on tärkeää.

Naisten ja muiden vähemmistöjen saavutusten tunnustamisen pitäisi olla ensimmäinen askel, ei maaliviiva. Meidän on tutkittava ensimmäisenä olemisen politiikkaa ja intensiivistä valvontaa, joka seuraa jokaista fuksi-luokkaa tislaamoista aina Yhdysvaltain kongressi .

En voi odottaa päivää, jolloin sukupuolella ei ole väliä. Toistaiseksi se tekee.



Erittäin lyhyt historia naisista viskissä

Viski ja kaikki tislatut alkoholit hallitsevat miehiä, koska historiallisesti ainoat polut olivat ihmisten käyttämien kauppojen kautta.

'Olet ehkä työskennellyt ylöspäin varastomiehestä mashmaniksi ja niin edelleen', Dr.Rachel Barrie, tehosekoitin Glendronachista, BenRiachista ja Glenglassaughista, sanoo. 'Sisään päässeitä naisia ​​oli vain vähän. Reitti oli suljettu.'

Vasta muutaman viime vuosikymmenen aikana, kun maailmanlaajuinen ruokahalu yksittäismaltaalle räjähti ja suuret monikansalliset yritykset hankkivat vanhat tuotemerkit, on ollut enemmän tapoja saada työtä viskiin.

”Alalle tulee ihmisiä, joilla ei olisi koskaan ollut mahdollisuutta aikaisemmin. Sinusta saattaa tulla sekoittajaksi joku, jolla on historian tutkinto tai tieteellinen tausta ”, Barrie sanoo. Hänen oma kemianuransa sai hänet polulle tulemaan ensimmäiseksi naismestariksi Skotlantilainen viski.

Heather Greene tapasi Barrien ensimmäisen kerran 15 vuotta sitten käydessään aistihavaintokoulutusta Glenmorangieella. Barrie johti työpajaa opettaen osallistujille tiedettä tuoksun ja maistelun takana.

'Olin kunnioitusta hänestä', Greene sanoo. 'Ei siksi, että hän oli nainen, vaan siksi, että hänen suustaan ​​tuli kiehtovaa. Hän sai viskin kuulostamaan niin houkuttelevalta ja upealta. '

Barrie jatkoi Greenen mentorina, ja he löysivät, että heillä oli paljon yhteistä intohimoa viskin lisäksi.

'DR. Barrie näkee maailman runoilijan tavoin ”, sanoo Greene, joka oli muusikko ennen harppauksen tekemistä. 'Sanasto, jota hän käyttää - olen yhteydessä siihen. Tunsin läheisyyttä häneen ja tapaan, jolla hän näkee elämän. Se ei ole vain viskiä, ​​vaan kauneutta, se on historiaa, se miten hän näkee maailman. '

Paras kokonaisuus vai paras nainen?

Kun Greene puhuu Barrieesta, kunnioitus häntä kohtaan on selvä. Sama on hänen kantansa, että Barrie'n sukupuolen asettaminen etusijalle työhönsä nähden tekee karhunpalveluksen hänen saavutuksilleen. Kun Barrie sai kunniatohtorin tutkinnon alma materilta, BBC raportoitu että hän oli ”ensimmäinen naispuolinen tehosekoitin”, joka oli niin tunnustettu.

Greene vastasi oma artikkeli Daily Beastissa lokakuussa 2018. Hän selvensi, että Barrie oli itse asiassa ensimmäinen mestarisekoitin - mies tai nainen - joka sai kyseisen kunnian Edinburghin yliopistolta. Hänelle oli tärkeää poistaa metaforinen tähti ”naisen” vierestä.

'Se häiritsee minua', hän sanoo. ”Tähti on paska. Älkäämme supistako tämän naisen uraa 'hän on saavuttanut tämän 50 prosentissa väestöstä'. Hän on saavuttanut tämän 100 prosentin väestön keskuudessa. Kyse ei ole siitä, kuka hän on, vaan siitä, mitä hän saavutti. '

Kun Greenen viski-ura kukoisti, hänestä tuli viskikoulutuksen johtaja New Yorkin Flatiron Roomissa, jossa hän päällekkäin hetken kanssa baarin takana juuri aloittavan naisen, Young Kimin kanssa.

'Heather houkutteli minut', Kim sanoo Greenestä. ”Hän oli erittäin asiantunteva ja intohimoinen. Halusin olla sellainen. ” Mutta hän lisää nopeasti: 'Se ei johtunut siitä, että Heather oli nainen.'

Kuten Greene teki Barriesta puhuessaan, Kim korostaa, että Greenen sukupuoli ei ole asia. Ihailun ilmaisemiseksi Kim käyttää varovaisia ​​lausuntoja, kuten 'hän on yksittäinen henkilö, joka työskenteli kovasti tavoitteensa saavuttamiseksi'.

'' Parhaat naiset, jotka sinun pitäisi tietää tällä alalla. '' Viisi parasta naista, jotka ajavat sitä. 'Se ajaa minua pähkinöihin', Heather Greene sanoo. Luotto: Instagram.com/thewhiskeyauthority

On järkevää, että nämä menestyneet 'yksittäiset ihmiset' harjaantuvat siihen, että heitä pidetään sukupuolensa kannalta merkittävimpinä. Epäilemättä he ovat tukeneet tokenismia tai ovat olleet ihmisten olettaa, että heidän uransa saavutukset johtuvat monimuotoisuuden trendisyydestä, ei siksi, että he ovat parhaita tekemisessään.

Tällaiset karsinnat ovat tuhoisasti yleisiä. Toukokuussa 2018, kun tenniksen Roger Federer kertoi WSJ: lle. Lehden hän uskoi Serena Williamsin olevan urheilun paras pelaaja, kirjailija Jason Gay pyysi selvennystä : 'Minun on kysyttävä: Eikö Federer, jota jotkut pitävät tennisvuohena (kaikkien aikojen suurimpana), ehdotti vain, että Serena oli vuohi? Tarkoittaako hän vuohia naisten puolella - vai yleisesti? '

(Federer, jolla on 20 Grand Slamia Williamsin 23: een, tarkoitti itse asiassa, että Serena on vuohi. Pysähdys.)

On syytä huomata, että Barrie, joka tuli viskiteollisuuteen noin vuosikymmenen ajan ennen Greeneä ja Kimia, tuntuu vähemmän häiritsevältä pysyvästä tähdestä. Tämä saattaa johtua siitä, että Barrie oli täysi-ikäinen aikana, jolloin ajatus siitä, että hän olisi voinut nousta riveissä sukupuolensa takia, eikä siitä huolimatta, olisi ollut naurettavaa.

Poikkeuksellisuus

Kim kertoo tarinan aikaisemmasta asemastaan ​​työskennellessään Michelin-tähdellä varustetussa sushi-ravintolassa, jossa kokit puhuivat vain japania. Erikoistarjoukset oli käännettävä hänelle muiden palvelinten toimesta, mikä ärsytti häntä. Entä jos häneltä puuttuu jokin vivahde? Joten hän opetti itsensä japaniksi ja kaksi kuukautta myöhemmin luki itse erikoisuuksia.

'Sinun täytyy lyödä palloa kovemmin', Greene sanoo. ”Tiesin, että minun on oltava parempi. Se on vain osa peliä. ' Se on mielipide, jonka vähemmistöt jakavat kaikkialla.

'Sinun on oltava erinomainen', Barrie sanoo. 'Naisia ​​ei yleensä kutsuta golfkerhoon - sitä ei ole nyt niin paljon, mutta oli ennen - joten sinun on oltava erittäin ahkera, koska et voi luottaa siihen.' Barrie muistelee tislaamokokeiden suorittamista keskellä yötä, viipymällä kolme yötä peräkkäin ottaakseen näytteitä valokuvista. 'Olen vain kuka olen', hän selittää. 'Työnnän itseni aina.'

Saada kaikki tämä omistautuminen ja karkeus uutuusotsikkoon - 'Viski: Nyt tytöille!' - on oltava erittäin turhauttavaa.

Golf ja tajuton ennakkoluuloja

Viime vuonna Greene johti naisten mediahuippukokouksessa Provincetownissa, Massachusettsissa, opettaen huonehuoneelle naispuolisia elokuvantekijöitä viskin perussanaston.

'Elokuvan rahoittaminen kuulostaa painajaiselta, ja naisille on niin vaikeaa', Greene sanoo. 'Tein, että opetin naisille viskin kieltä niin, että kun he olivat kokouksissa miesten kanssa, heillä olisi ääni. Vaikka he vihaavatkin viskiä, ​​heidän on osattava puhua siitä, aivan kuten naisten oli tiedettävä urheilusta ja golfista. '

Ehkä Greenea ei kiinnittänyt Barrie, koska hän oli nainen. Ehkä hän vetosi hänen puoleensa, koska hän näki matkakaverit, jonkun, jolla oli yhtä törkeää työetiikkaa ja ääni, joka resonoi häntä. Kuten hän sanoo, heillä on yhteinen tapa katsoa maailmaa.

Ja ehkä tämä on samalla tavalla miesten vetovoima toisiinsa - ei tietoisen seksismin tai alkuperäisen malenessin, vaan yhteisen sanavaraston, rinnakkaisten elämänkokemusten ja sukulaisuuden vuoksi. Golfin takia.

Kun joku johtotehtävissä näkee välähdyksen itsestään kiusallisessa nousussa ja tulossa tai kun kirkas nuori henkilö tunnistaa, että heillä on jotain yhteistä voimakkaassa asemassa olevan henkilön kanssa, se voi vaikuttaa hänen uraansa sekä hienovaraisesti että selkeästi. tavoilla. Olisi typerää ajatella, että sukupuolella - tai rodulla, seksuaalisella suuntautumisella tai muilla synnynnäisillä piirteillä, jotka vaikuttavat ihmisten sosiaalistumiseen - ei ole mitään merkitystä suhteiden luomisessa.

Nuoresta Kimistä tuli Flatiron Roomin juomajohtaja ja arvostettu viskin asiantuntija. Kim kertoo mielellään kumoavan asiakkaiden odotukset. 'En näytä pomolta', hän sanoo. 'Eikä vain siksi, että olen nainen, en vain näytä siltä kuin joku, joka tietää paljon.' Miltä pomo näyttää silloin? 'Pitkä mieshenkilöstö näyttää - en tiedä, korkeampi?'

Mutta Kim on pomo. Ja hänen - ja Greenen ja Barrie - takia jotkut nuoret naiset, jotka ovat vasta aloittamassa viskimaailmassa, ajattelevat pomon olevan täsmälleen samanlainen kuin Young Kim.