Close
Logo

Meistä

Sjdsbrewers — Paras Paikka Oppia Viiniä, Olutta Ja Väkeviä Alkoholijuomia. Hyödyllisiä Ohjausta Asiantuntijoiden Infographics, Karttoja Ja Muuta.

Artikkelit

Miksi Napan laakson viinit ovat niin pirun kalliita?

Miksi helvetti on Napa Valley niin kallis? Kansainvälisen viinikaupan omistajana seitsemän vuoden ajan myin ehdottomasti osuuteni Napa Valley -viinistä. Saalis oli, että viinikauppani oli NYC: n keskustassa - ei kaupungin alueella, josta ostaa 60 dollaria Napa Valley -lautanen punaisia ​​ja valkoisia säännöllisesti. He liikkuivat hitaasti, ja valikoima oli pieni.

Mutta minua on aina kiehtonut Napa Valley, syy siihen, että olemme ensinnäkin viinikartalla sen maaperän villillä varianssilla, korkeudella ja sillä, että se on pienempi kuin useimmat maailman halutuimmista viinialueista ( se on vain kahdeksasosa Bordeaux !). Mutta Napan laakson hienoin asia on, että se on viime aikoina maailman hienojen viinialueiden Johnny-come-come. Viinikulttuurin aloittivat Euroopasta peräisin olevat maahanmuuttajat, joilla oli viininvalmistustaitoja, jotka rakastuivat maahan ja alkoivat tehdä viiniä itselleen kilpailemaan kotimaidensa kanssa. Tietysti tuolloin Napalla ei ollut huippuluokan käsitystä kuin nykyään. Se oli suoraan ylöspäin. Ensimmäiset kaupalliset viinitarhat istutettiin vasta 1830-luvulla, ja vasta vuonna 1861 Charles krug Preussista tullut maahanmuuttaja aloitti ensimmäisen kaupallisen viinitilan, jossa viiniköynnöksen alla oli vain 540 hehtaaria.

Seuraavien vuosikymmenien aikana näiden viininviljelijöiden mielestä oli kosketeltavaa uudelle maalle, ja he käsittelivät murskaavaa filoksera-täitä ja pitkiä, pitkittyneitä kieltovuosia, jotka juurivat monet viiniköynnökset - korvattiin muilla viljelykasveilla, kuten pähkinä puita. Ja kun Volstead-laki lopullisesti kumottiin ja kielto päättyi, jouduttiin tekemään vielä enemmän työtä melkein menetetyn uudelleen rakentamiseksi. Se on intensiivistä, eikö? Jotkut nykyään tunnetut nimet, kuten Heitz ja Mondavi olivat avaintoimijoita työssään, jonka tarkoituksena oli tuoda Napa Valley takaisin sinne, missä se oli. Vuonna 1944 seitsemän viininviljelijää muodosti Napa Valley Vintnersin vastaamaan yhdessä ajan haasteisiin, joihin sisältyi työvoimapula ja kyky kuljettaa viiniä itään.



Tämä on viimeinen korkkiruuvi, jonka ostat koskaan

Tämä oli NVV: n alku, joka alkoi kannustaa alueen markkinointia ja vieraanvaraisuutta tavoitteenaan maailmanlaajuinen huomio.



Tämä huomio tuli vuonna 1976 Pariisin tuomiolla, jossa Napa Valleyn viinejä maistettiin ensimmäistä kertaa sokeasti Mökit ja Chardonnays Ranskasta, ja voitti. Tämä oli vedenjakaja, paitsi Napa Valleyn ja Kalifornian viinihistoriasta, myös Yhdysvaltojen viininvalmistusmaana.



Sitten asiat hulluivat. Kiinnostus Napaa kohtaan paisui, matkailu kasvoi ilmakehän korkeuteen ja viinitilojen tulva alkoi nousta viiden meripeninkulman ja 30 mailin pituisella rannikkoalueella vain tunnin matkan päässä San Franciscosta pohjoiseen. Tonnia rahaa pumpattiin Napaan, ja 1980-luvulle mennessä sen suosiota ei voitu jättää huomiotta. Vuonna 1981 Yhdysvaltain hallitus nimitti Napa Valley Kalifornian ensimmäisen amerikkalaisen viininviljelyalueen eli AVA: n sen ainutlaatuisen ilmaston, maaston, kulttuurin ja historian perusteella.

Joten kaverit, Tämä on syy, miksi Napa Valley voi olla kallista. Tämä on meidän Viininpunainen . Tämä on hieno viinialueemme. Ja viettää 60 dollaria tai enemmän viinille on järkevää. Yksi tekisi saman hieno Burgundy tai Bordeaux . On ehdottomasti sen arvoista viettää vähän ja nähdä kuinka upeita nämä viinit voivat olla.

Nyt Burgundissa heillä on 'kylän ilmiö' - pulloja tarjotaan vain ulkopuolella halutuimmat alueet alhaisemmilla hinnoilla (Bordeaux'n taika pienet linnat , josta 95 prosenttia alueen viineistä tulee, voi nauttia noin 15 dollaria). Mutta Napa Valley ei ole tällaisia ​​nimityksiä. Sen sijaan sillä on 16 alavalintaa, joiden nimet ovat Rutherford , Yountville ja Mount Veeder, joissa keskimääräinen hehtaarin hinta on 200 000 dollaria ja laakso kokonaisuutena tuottaa neljä prosenttia Kalifornian rypäleen sadosta.



Joten, onko mitään tapaa nauttia hienosta Napa Valley -viinistä rikkomatta pankkia? Kysyin muutama viikko sitten lounaalla Patsy McGaughylta, Napa Valley Vintnersin viestintäjohtajalta. Hän oli New Yorkissa mainostamassa toista vuosittaista Somms and Sliders -tapahtumaa, jossa yli 50 ravintolaa ympäri kaupunkia yhdistää Napa Valley -viinit allekirjoitushampurilaisineen. Kuinka amerikkalainen se on? Syöminen katkottua USA: n ruokaa Kalifornian ensimmäisen virallisen AVA: n viinillä!

Istuin Pastyn kanssa sateisena iltapäivänä siemaillen joustavalla, sileällä ja hieman ruohomaisella 2012 Farella Coombsville Napa Valley Merlot (vähittäismyynti noin 40 dollaria), ja raikas sitrushedelmä- ja mineraalivetoinen 2013 Araujo Napa Valley Sauvignon Blanc (vähittäiskauppa noin 60 dollaria). Patsy antoi minulle kolme vinkkiä auttaakseni jokapäiväisiä viiniä rakastavia kokemaan yhden maan tunnetuimmista viinialueista menettämättä lompakkojaan.

Ensimmäinen vinkki:

Napa Valley tunnetaan enimmäkseen Cabernet Sauvignon historiallisessa mielessä osuus on 40 prosenttia sadon kokonaismäärästä ja 55 prosenttia sadon kokonaisarvosta. Paras tapa nauttia edullisista Napan mökeistä, Patsy sanoo, on etsiä klassisia tuottajia, jotka tekevät hyvää viiniä, mutta ovat olleet alalla jo pitkään. Heillä ei ehkä ole laakson uusien viinitilojen taloudellisia vaatimuksia, koska pelkkä maan ostaminen on tämän päivän huippuhinta. Joitakin esimerkkejä, joita hän mainitsi, olivat Robert Mondavi (18--25 dollaria), Charles Krug (20-30 dollaria), Clos Du Val (10-15 dollaria) ja Beaulieu-viinitarhat (laaja valikoima 8- 30 dollaria suurten maaomistusten takia) Jotkut näistä ovat OG: n laakson.

Vinkki kaksi:

Patsy sanoo myös, että myös vaihtoehtoiset lajikkeet voivat olla suuria arvoja. Napa Valley kokeilee aina uusia rypäleitä etsimään uutta kotia. Hän mainitsi viinejä, kuten Heitz Cellars Grignolino (20 dollaria), kotoisin oleva viinirypäle Piedmontista Italiassa tai jopa Sauvignon Blanc, joka vaihtelee, mutta alkaa alle 20 dollaria.

Kolmas vinkki:

Mene Napa Valley Merlotille. Merlot on mahtava, kaverit. Älä anna vuoden 2004 elokuvan ohjata tietäsi. Patsy sanoo, että Napa Valley Merlot on yleensä edullinen punaviini, ja se valmistetaan usein samanlaisella tyylillä ja joiltakin alueen johtavista Cabernet Sauvignonin tuottajista, mutta halvemmalla. Hän sanoo, että monet näistä ovat samaa laatua kuin jotkut alueen ohjaamot. Joitakin esimerkkejä ovat Clos Du Val Napa Valley Merlot ($ 15 - $ 20 - hinta on hieman korkeampi, koska he eivät todennäköisesti tuota niin paljon Merlotia kuin Cab), Mondavi Napa Valley Merlot ($ 7 - $ 20) ja toinen OG, Franciscan Estate Napa Valley Merlot (20 dollaria)

En tiedä teistä, mutta tämä usein euron suuntainen viininäkijä on menossa läpi kohtuuhintaisen Napa Valley -vaiheen. Nähdään viinikaupassa!