Tiistai-iltana vaimoni ja minä asettuimme sohvalle tekemään saman, mitä te muut teitte: Kannata John Oliverin viikoittaista hilpeää vahvistusta rannikon elitistisille ennakkoluuloillemme työskennellessämme ilmaisen olutnäytteen jääkaapin läpi ja valmistautuessasi katsomaan NCAA:n naisten kansallisen koripallon mestaruusottelun. Mutta hauska asia tapahtui matkalla ymmärtämään, että UConn-naisilla ei ole lainkaan huumorintajua: tavallisesti vankkumaton vaimoni kieltäytyi yhdestä olutcocktailistani! Hän sanoi sen johtuvan siitä, että hän oli liian täynnä olutta ja hänen täytyi vaihtaa viiniin, mutta hän todella tarkoitti sitä, että Anteeksi kaveri syö giniä ja ripaus katkeruutta vain pahentaa Hop Imperial IPA:n Starr Hill Lemon-Lime Kingin alkuperäistä syntiä.
Nyt muutama muistiinpano Starr Hillin uudesta King of Hop -sarjasta: Grapefruit on täysin hyvä, mutta ei mitään erikoista (greippi-IPA:t maistuvat minulle suunnilleen samalta, minkä vuoksi mielestäni panimoiden on järkevää seurata Ballast Point Grapefruit Sculpinin markkinaosuutta, varsinkin jos voit mainostaa paikallista ja halvempaa). Habanero on ehkä paras paprikaolut, jota olen kokeillut epätodennäköisen tasapainoisena ja juuri tarpeeksi trooppisia hedelmiä edessä ennen kuin helteet iskee. Suora King of Hops on neljän tähden olut erittäin tungosta; se muistuttaa minua Harpoonin erinomaisesta uudesta Hoppy Adventuresta. Lemon-Lime on… asia, jota yritin pelastaa ginillä ja katkeralla.
Syy, miksi tämä pettymys aiheuttava virgiiniläinen olut liittyy suurien Keskilännen oluiden aiheeseen, johtuu siitä, että sanoin niin ja myös siksi, että se korostaa wannabe-kattava olutkirjoittajan päävitsausta (hyvin tärkeintä muuta kuin kihtiä). On todella vaikeaa saada aidosti perusteltuja mielipiteitä oluista jakelualueesi ulkopuolelta. Starr Hill on antelias medianäytteiden kanssa, jotka ovat fantastisia ensisijaisesti ilmaisten oluiden vuoksi, mutta myös siksi, että ne ovat ainoa laillinen tapa saada pois markkinoilta jääneitä oluita, mikä tarkoittaa, että Starr Hillillä on suuri vaikutus vaikutelmaani Kaakkois-oluesta, josta vain vähän päätyy Bostonin olutkauppojen hyllyille. Olen todella pitänyt suurimmasta osasta Starr Hillistä, jota olen kokeillut, mutta en todellakaan voi sanoa varmasti, onko se Virginian paras panimo vai pahin.
Keskilännen oluille on hieman helpompaa saada kooziesi, mutta myönnän etukäteen, että seuraavaa listaa rajoittaa jakelu. Seison tiukasti väitteen takana, että nämä kymmenen ovat kaikki mahtavia, mutta älä epäröi kertoa minulle, mitä jäin paitsi.
Surly Furious (Minneapolis Minnesota)
Surly ilmoittaa tämän 6,6-prosenttisen alkoholipitoisen humala-oluen hybridiksi Amerikkalainen IPA ja Brittiläinen erikoiskarvas . Siinä on enemmän maltaista luonnetta kuin useimmissa nykyaikaisissa kotimaisissa IPA:issa, makean karamellimaku sitruksisen humalan alla ja pitkä katkera männyn jälkimaku. Hellävaraiset trooppiset ananaksen ja mangon vivahteet tekevät tästä yhden tyydyttävimmistä monimutkaisimmista pale aleista, joita olen tavannut.
Bell’s Lager Beer (Kalamazoo Michigan)
Trolli-aikoina olen julistanut Bell's Oberonin yhdeksi yliarvostetuimmista oluista Amerikassa, mutta olen myös myöntänyt, että heidän rakas Two Hearted on huippuluokan IPA, ja olin hämmästynyt, kun viime kuussa sain käsiini heidän kausiluonteisen keisarillisen IPA Hopslaminsa. En ole vieläkään kokeillut suurinta osaa Bellin portfoliosta, mutta äskettäinen ja erittäin miellyttävä kokemus heidän raikkaalla puhtaasta ja virkistävästä 5-prosenttisesta ABV pilsner -vaikutteisesta Lager Beer -oluesta (tunnetaan myös nimellä Lager of the Lakes) vakuutti minut, että he ovat hallitseneet ainakin kolme tärkeää tyyliä.
Rhinegeist Truth (Cincinnati Ohio)
Toinen jakelurajoitusten ja ylikuormitettujen oluthyllyjen haittapuoli on se, että kun panimo onnistuu murtautumaan uusille markkinoille, se tuntee ymmärrettävästi pakkoa johtaa lippulaivaoluttaan, joka on yleensä IPA. Rakastan IPA:ta, mutta viimeinen asia, jonka kaikki Massachusettsin myymälät tai hanalistat tarvitsevat – tai missä tahansa muussa oletettavasti osavaltiossa – on toinen IPA, joka on istunut kuorma-autossa 900 mailia. Tässä 7,2 prosentin versiossa Citra Simcoe Amarillon ja Centennialin kanssa hyppätyt greippi-persikka- ja männytuoksut auttavat Truthin erottumaan joukosta jälleen muistutuksena siitä, että erinomainen IPA ei ole enää rannikkoilmiö (jos se koskaan on ollut).
Uusi Glarus Wisconsin Belgian Red (New Glarus Wisconsin)
Uuden Glarusin tunnetuin olut on Spotted Cow, joka on run-of-the-mill kermaa mutta jolla on outo ote Wisconsinin muuten äärimmäisen järkevän kansan sydämessä ja kielessä. Siitä tulee utelias lähettiläs maailmanluokan panimolle. Kokeilin ainakin kahdeksaa New Glarus -olutta yhden upean viikon aikana Madisonissa, joka on sidottu Portland Maineen suosikkiolutkaupungini; seitsemän plus ei-nautapullotusta kukin vaihteli erittäin pirun hyvästä erittäin parhaaseen. Wisconsin Belgian punainen valmistettu ohrasta paikallisesta vehnästä ja punnasta per pullo Wisconsin-kirsikoita teki voimakkaimman vaikutuksen makealla puhtaan hedelmän maullaan. 4-prosenttisella ABV:llä ja pienimmälläkin ripaus kirpeydellä tämä on ihanteellinen olut juotavaksi puoli tusinaa aurinkoisena päivänä.
uudet abigail -päivät elämässämme
Finch's Secret Stache (Chicago Illinois)
Tämä 5,3-prosenttinen ABV-stout maistuu tummalta suklaan vaniljalta ja kevyesti paahdetulta kahvilta, jota yhdistää kermainen makeus, ja sillä on vähän vertaisia koillishaudutettujen stouttien joukossa. Sillä on myös harvinaista säädyllisyyttä 16,9 unssin tölkeissä. Tervetuloa Secret Stachen kaupunkiin!
Tallgrass The Grizz (Manhattan Kansas)
Sallikaa minun paljastaa tässä kaksi tärkeää eturistiriitaa: pisin toverini on täytetty karhu nimeltä Grizz, ja minä pidän supertuoreista 9,5-prosenttisista keisarillisista IPA:ista, jotka ilmestyvät pyytämättä postilaatikkooni. Mutta näistä ennakkoluuloista huolimatta voin vakuuttaa teille, että tämä Tallgrassin upouusi kausi on parhaalla mahdollisella tavalla täynnä trooppisia ja sitrushedelmiä, joita tasapainottaa rohkea karamelli- ja keksimäinen mallas ja jonka päällä on katkera hartsimainen viimeistely.
Boulevard Saison-Brett (Kansas City Missouri)
Tämä vuosijulkaisu on yksi kotitaloudeni viidestä parhaasta good-timin’-oluesta. Se on kohtuuhintainen; Markkinaolosuhteet eivät ole ollenkaan huonot 750 millilitraa korkealuokkaista kuivahumaloitua 8,5-prosenttista ABV-pulloa. Saison-Brett ilmestyy yleensä keväällä, vaikka se on hieman myöhässä tänä vuonna. Mutta älä pelkää tarttua vuoden 2015 pulloon, jos näet sellaisen ennen kuin uusi malli tulee kaduille – ikääntyminen lisää maanläheistä brettanomyces funkia (joka on entistäkin näkyvämpää, kun humalat rauhoittuvat ajan myötä, joten varo emptor sen mukaan, mitä ominaisuutta pidät).
Ale Asylum Bedlam (Madison Wisconsin)
Belgialaiset IPA:t eivät sovi kaikille, koska kaikki eivät tunne hänen kieltään reiästä, mutta hienostuneet kasvot, kuten sinun ja minun, tietävät, ettei ole mitään parempaa kuin yhdistelmä mausteista belgialaista hiivaa, jota peittää moderni amerikkalainen humala. Ale Asylum nojaa Citraan lainatakseen Bedlamille trooppisen ja sitrushedelmän punssin, joka täydentää täydellisesti hiivan korianterin ja neilikan vivahteita tehden tästä 7,4-prosenttisesta ABV-ihmeoluesta yhden suosikkiversioistani yhdestä suosikkityyleistäni.
Great Lakes Dortmund Gold (Cleveland Ohio)
Huolimatta amerikkalaisten vaalean lagerien uudelleen noususta, markkinoilla ei ole vieläkään tonnia Dortmundersia osittain samanlaisen pilsner-tyylin markkinoitavamman nimentunnistuksen vuoksi ja osittain siksi, että monet panimot eivät ole tarpeeksi typeriä kilpaillakseen Great Lakes Dortmunder Goldin kanssa. Vaikka 5,8-prosenttinen ABV ei ole korkea nykyaikaisten käsityöolutstandardien mukaan, se on silti vaarallisen tehokas pehmeälle, sitruunaiselle, miedosti persikan tuoksuiselle lagerille, jonka viimeistelyssä on vain ripaus mustapippuria.
Kaataa Goliath PseudoSue (Decorah Iowa)
Sallikaa minun pelata tässä hetken Unlicensed Beer Historiania ja antaa tunnustuksen tälle 5,8-prosenttiselle amerikkalaiselle ABV-pale olelle, joka sytyttää erityisesti Citra-humalan ja yleensä yksihumalan oluiden fetisoinnin. PseudoSue esittelee Citran (ja planeetan Earthin) parhaimmillaan ihanteellisella sekoituksella trooppisia sitrushedelmiä ja maanläheisiä mäntymakuja, mikä tekee siitä yhden harvoista erittäin kysytyistä oluista, jotka ovat koskaan vaikuttaneet minusta jopa mainostettua paremmaksi.
