- Kesäviinit
- Maistelut kotiin
Yhä suosittua Barbera-rypäleitä viljellään monilla Italian alueilla, mutta se on eniten kotona Piedmontissa. Ian D'Agata valitsee 12 upeaa esimerkkiä kesäksi.
Barbera d'Asti on yksi Italian suosituimmista viinirypäleistä, jota viljellään paitsi Piemontessa myös monilla Italian alueilla, mukaan lukien Lombardia, Emilia-Romagna, Lazio ja Campania. Itse asiassa Barbera on kuudenneksi eniten istutettu rypälelajike Italiassa.
-
Alla on D'Agatan 12 parasta Barbera d'Asti- ja Nizza-viiniä
Rypäle toimii kuitenkin epäilemättä Piedmontissa. Barberan suosiota voidaan tarkastella ottamalla huomioon, että 33% Piemonten 45 000 hehtaarista on istutettu Barberaan.
Barbera d'Asti - DOCG, jolla on 3915ha viiniköynnöksen alla ja 2456 tuottajaa, joista 30 on osuuskuntia - tarjoaa sekä erittäin onnistuneita, tammimaisia versioita että tarkkoja, vain ruostumattomasta teräksestä valmistettuja hedelmäpunaisia. On selvää, että Barbera d'Asti Superiore on isompi viini kuin Barbera d'Asti, valmistettu valikoiduista rypäleistä, ja sitä on kypsytettävä vähintään kuusi kuukautta puussa.
Astin viinivyöhykkeen (nimeltään a Unescon maailmanperintökohde vuonna 2014) ovat myös pienen erillisalueen, nimeltään Nizza, koti, yksi kolmesta Barbera d'Asti -alueesta - muut ovat Tinella ja Colli Astigiani. Kolmesta osavyöhykkeestä valmistetaan Nizza, joka on kaikkein arvoisin ja epäilemättä paras Barbera d'Asti. Aikaisemmin nimeltään Barbera d'Asti Superiore Nizza, nimi on nyt armollisesti lyhennetty vain Nizzaksi. Parhaat viinit ovat tasapainoisia ja voimakkaita, ikääntyviä kahdeksasta kymmeneen vuoteen vuosikymmenen jälkeen.
Lupaava tulevaisuus
Ainoa pettymys Barbera d'Astissa on, että monet viinin ystävät ja asiantuntijat eivät ole tietoisia sen korkeasta laadusta. Hyvä uutinen on, että asiat näyttävät olevan etsimässä. Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato, jota johtaa dynaaminen Filippo Mobrici, on kasvanut tasaisesti, kun vuonna 2015 liittyi 33 kiinteistöä, ja jäsenten kokonaismäärä on nyt yli 200. Kaikki tämä lisää vielä monia muita hyviä maisteluja ja juomia mahdollisuuksia viinin ystäville kaikkialla.
Seuraava Barbera d'Asti- ja Nizza-viinien maistelu tehtiin Enoteca Regionale di Nizzassa tammikuussa 2016, missä näytteet kerättiin ystävällisesti puolestani. Maistin yli 70 viiniä enkä ollut yllättynyt siitä, että löysin viinin laadun erittäin korkealta bobaudaardista. Maustettuja viinejä oli eri vuosikokoelmia, mukaan lukien tuoreet, korkea-happamat 2014-luvut, rikkaat, tasapainoiset 2013-vuoteet ja mehevät, runsas 2012-luku ja 2011-vuodet, jotka molemmat olivat melko lämpimiä vuosia.
helvetin keittiö antaa kissojen alkaa
