brook_medoc
Viime yönä Andre Simon Awards -palkinnon tuomarit karkasivat ruoka- ja juomateollisuuden 'tyhmyydestä, banaalisuudesta, idiootista' ja juuttumisesta 1950-luvulle.
Ylistämällä voittajia - dekantterikirjoittaja Stephen Brook hänen 'kauniisti kirjoitetusta' Bordeaux'staan - Medoc ja Graves (kuvassa) ja ruokakirjoittaja Andrew Whitley leipäkysymyksistä - tuomarit Sarah Kemp ja Sheila Dillon eivät vetäneet mitään lyöntejä julkaisualalle, kun kokonainen.
kuinka päästä eroon murhasta kauden 6 jakso 6
Decanterin julkaisujohtaja Kemp sanoi: 'Vaikka Stephen Brookin kirjan sisältö on ensiluokkaista, suunnittelu on juuttunut 1950-luvulle. Jos törmäät tähän kirjaan Hay-on-Wye -kaupan käytettyjen kirjakaupoissa, et olisi yllättynyt.
'Se on voitettu huolimatta pahimmasta kannesta, jonka olen koskaan nähnyt viinikirjassa. Ei ihme, että viiniluokka on tuntemattomissa. ”
Dillon, joka esittelee Radio 4: n ruokaohjelmaa, sanoi puheessaan: 'Andre Simon pyöri haudassaan, jos näkisi joidenkin kirjoitusten laadun.'
Hän puhui Uuden-Seelannin talossa Lontoossa, vuonna 1970 kuolleen legendaarisen ruoka- ja viinitarhurin muistoksi perustettujen palkintojen jako-seremoniassa.
Dillon kertoi decanter.com hän ei tarkoittanut suunnittelua niin paljon kuin niin monien ruokakirjojen ”pelkkää tyhmyyttä, banaliteettia ja idioottisuutta”, joista monet olivat ”haamukirjoituksia, rehashes tai kuuluisien kokkien vaimojen kirjoittamia tai täynnä macho-postauksia”.
Erottamalla Tana Ramsayn, Gordonin vaimon, perhe-keittiö -kirjastaan hän sanoi: 'Mitä se lisää inhimillisen tiedon summaan?'
Dillon korosti, että tällaiset kirjat eivät peittäneet parhaita kirjailijoita. Hän oli henkilökohtaisesti valinnut 11, jotka osoittivat 'todellista älykkyyttä ja omaperäisyyttä'.
chicagon palospoilerit kausi 7
Oz Clarken Bordeaux'ta kiitettiin tuoreesta äänestään ja houkuttelevasta muotoilustaan. Jancis Robinson ja Julia Harding sekä Oxford Companion to Wine saivat kiitosta myös suunnittelusta, samoin kuin Mark Hix.
Kustantaja Mitchell Beazleyn kustantaja David Lamb, jolla oli kaksi kirjaa luettelossa, mukaan lukien Stephen Brookin voitettu otsikko, kertoi decanter.com 'Tuntuu oudolta, että kritisoidaan 1950-luvun lähestymistavasta.'
Hän huomautti, että Mitchell Beazley julkaisee sellaisia kotinimiä kuin The World Atlas of Wine ja Hugh Johnsonin taskuviini sekä Matt Skinnerin myydyin Juice, '' yksi harvoista viinijulkaisuista, joka palvelee aidosti uusia ja nuorempia markkinoita ''. .
Beverly Hillsin todelliset kotiäidit kausi 7, jakso 3
Karitsan mukaan viinikirjojen myynti oli vähäistä - 'alle 10% ruoka- ja ruoanvalmistustuotteista - mutta teemme parhaamme palvelemaan kyseisiä markkinoita panache'.
Kirjoittanut Adam Lechmere
