- Galleria
Tämä on kuva 1 / 8 Michel Rolland ja Javier Galarreta
Decanter.com-kampanja
Alavassa syntynyt yrittäjä tunnisti ikänsä merkit ja loi espanjalaiset hienot viinit vuonna 2001, toisen liiton, joka ryhmitti muut viinitilat muista arvostetuista Espanjan alueista. Nykyään Javier Ruiz de Galarreta jatkaa uusien viiniyritysten luomista, jolle on ominaista laatu, maailmanlaajuinen projektio ja kunnioitus Espanjan viinitarhojen juurille ja identiteetille.
Araex-Spanish Fine Wines Groupin toiminta erottuu erinomaisuudestaan ja visioistaan aina arvostettujen viinien tuotannosta maistelujen järjestämiseen. Heidän viimeisimpien aloitteidensa joukossa on heidän nykyinen yhteistyönsä maailmankuulun viininvalmistajan Michel Rollandin kanssa = mikä on tämän projektin nimi.
Mutta nykyään ARAEX yhdessä espanjalaisten hienojen viinien kanssa on kasvanut valtavasti ja on keskeinen toimija maailmanlaajuisessa viininvalmistuksessa ja viennissä. Araex hallitsee yli 4000 ha: ta, mikä edustaa yli 22% Rioja Alavesan kokonaisviennistä. Ryhmä vie yli 250 maahantuojaan yli 70 maahan ympäri maailmaa. Ne on kahdesti nimetty Espanjan parhaaksi vientiyritykseksi: ensin Espanjan maatalousministeriö vuonna 2001 ja jälleen vuonna 2009 Espanjan johtava teollisuusjulkaisu, Wine Markets and Distribution.
Tämä on kuva kaksi / 8 Rioja kartta
Rioja Alavesa
ääni 7. joulukuuta 2015
Ebro-joen ja Sierra Cantabrian mahtavan kalliomassan välissä sijaitseva Rioja Alavesa on pienin seutukunta, jolla on korkein alkuperänimitys Rioja. Sierra Cantabria suojaa aluetta kylmiltä ja kostealta pohjoiselta tuulelta, ja viinitarhat laskeutuvat terasseille ja rotkoihin, jotka muokkaavat tätä ainutlaatuista mikroklimaattia. Vuosisatojen ajan Baskimaa on omistettu viiniköynnöksille, ja alue tunnetaan Espanjan alkuperäisen rypäleen tempranillon käytöstä. Tämä toistetaan Araexin viinitiloissa, jotka käyttävät tempranilloa luodakseen paikan tunteen viineissään.
Tempranillo-viiniköynnökset juurtuvat ainutlaatuiseen vaaleaan maaperään kirkkaan ja kirkkaan taivaan alla ja vaikuttavat hämmästyttävällä tavalla tätä maisemaa. Hajallaan maan keskiaikaiset kylät ja historialliset kartanot antavat luonnetta alueelle, joka on todellinen vetovoima vierailijoille, jotka löytävät täydellisen tasapainon luonnosta, gastronomiasta, perinteistä ja viinistä.
Araex-ryhmään kuuluu useita viinitiloja Rioja Alavesassa. Jokainen viinitila vihkiytyy kyläänsä ja ilmaisee ainutlaatuisesti terroirinsa ja historiansa. Katso parhaat Rioja Alavesa -viinit ...
Tämä on kuva 3 / 8 Altos de Rioja, Pigeage 2009
Moderni, tiheä ja tehokas, manuaalisella pinta-alalla tai pumppaamalla yli kolme kertaa päivässä täydellisen maun saamiseksi. 90% Tempranillo Gracianolla, nykyaikainen etu: puhtaus ja puhdas mineraalipinta.
Laguardia - Altos de Rioja
Vaikka Rioja on suhteellisen uusi tulokas, tätä Rioja Alavesan sydämessä sijaitsevaa boutique-viinitilaa johtaa intohimoisesti joukko kokeneita ammattilaisia, joilla on moitteeton valtakirja espanjalaisen viinin maailmassa. Yhteisomistajat ja pitkäaikaiset viininvalmistajat Roberto San Ildefonso ja Bienvenido Muñoz luovat valikoiman ainutlaatuisen moderneja Rioja-viinejä.
Roberto ja Bienvenidolla on vuosikymmenien kokemus keskenään yhdistettynä Laithwaitesin asiantuntemukseen ???? lentävää viiniä valmistava Jean-Marc Sauboua, joka valvoo projektia, bodega välittää asiantuntevaa viininvalmistusperintöä. Tästä syystä viinitila on pystynyt toistamaan viineissään korkean laadun ja erottuvan persoonallisuuden, jota harvoin nähdään nuorista viinitiloista. Heidän nopea menestyksensä on seurausta vahvasta ohjaavasta filosofiasta ja päättäväisyydestä tasapainottaa terroirin rikkaus ja perinteinen työ viinitarhassa viimeisimmän tekniikan kehityksen kanssa.
Tämä on kuva 4 / 8 Baigorri, Garage 2008: sta
Monimutkainen maku, jossa on kypsiä punaisia hedelmiä, rusinoita, tupakkaa ja lakritsiä. Hyvin tasapainossa sileillä tanniineilla sekä rypäleistä että ranskalaisesta tammesta. Osoittaa erinomaisen painon pitkällä ja sileällä viimeistelyllä.
teini -ikäinen äiti ja näkymättömiä hetkiä
Samaniego - Bodegas Baigorri
Bodegas Baigorri palauttaa viininvalmistuksen alkuperänsä huippuluokan tilaansa, joka on yhtä paljon taideteos kuin sen luomat viinit. Taitavasti viininvalmistusprosessia varten rakennettu tyylikäs lasirakenne tulee esiin maaperästä ja toivottaa vierailijan tervetulleeksi upeilla esillä ympäröiville viinitarhoille korostaen, että prosessi alkaa täällä.
Sitten Baigorri sukeltaa yli 30 metriä pinnan alapuolelle ja luottaa painovoimaan ajamaan hedelmää ja rypälemehua sen kehittyessä kohti maailmanluokan viiniä. Säiliöiden, pumppujen tai minkäänlaisten mekaanisten menetelmien puuttuminen varmistaa, että erikseen valitut viinirypäleet ja tuloksena saatu viini eristetään mahdollisilta vaurioilta. Tämän huolellisen viiniköynnöksen hoidon, tiukan valinnan ja innovatiivisen arkkitehtuurin yhdistelmän tulos on kokoelma hyvin pyöristettyjä, moderneja viinejä, joilla on selkeä persoonallisuus.
Tämä on kuva 5 / 8 Paula Meruksen koti, Crianza 2010
Keskitäyteläinen, kiillotettuja tanniineja, mutta hyvä voimakkuus. Tasapainoinen kulku suussa, tuore happamuus.
Elvillar - Bodegas Lar de Paula
Yhdessä Rioja Alavesan korkeimmista kohdista, Elvillar de à l laavan kylässä, Meruelo-perhe loi Lar de Paulan vuonna 1964. Viinitila itse on rakennettu vain yhdestä syystä: laadukkaiden tempranillo-viinirypäleiden kääntäminen tyylikkään Rioja-viinin klassisiin ilmaisuihin. Viinitarhoista, jotka ovat peräisin yli 600 metriä merenpinnan yläpuolelta, nousevat saven ja kalkkikiven seoksesta, rypäleet saavuttavat täydellisen kypsyyden ja happamuuden tasapainon äärimmäisten lämpötilaeroiden ollessa 20 ° C tai enemmän.
Meruelo-veljet Fernando ja Toni muuttavat hienoimmista Tempranillo-viinirypäleistä upeita moderneja Rioja-viinejä Bodegas Lar de Paulassa. Suojattu pohjoisesta
Sierra Cantabria ja etelän hedelmällisellä Ebro-laaksolla kukoistava alueen hyväntahtoinen ilmasto varmistaa laadukkaiden hedelmien saatavuuden Rioja-alueen korkeimmista viinitarhoista.
chicago Justice kausi 1 jakso 1
Tämä on kuva 6 / 8 Luis Caà ± as, Perhevalintareservi 2008
Täynnä, tanniinien hyvä läsnäolo, vaikka glyseriinimäinen luonne kompensoi ne, mikä johtaa lihavaan tunteeseen. Pitkäikäinen ja viipyvä.
Villabuena - Bodegas Luis Cañ as & Amaren
Perheen omistamassa bodegassa Luis Caà ± on todellinen pakkomielle viiniköynnökselle, joka perustuu uskomukseen, että parhaat viinit voidaan saada vain parhaista rypäleistä. 310 hehtaaria erinomaisia viinitarhoja jaetaan 815 eri tontille, joita kaikkia viininviljelyosasto valvoo järjestelmällisesti. Kukin juoni, sen ominaisuuksista riippuen, käytetään tiettyyn viiniin, jokaisella on oma persoonallisuutensa. Viiniköynnösten hallinta (useimmat niistä ovat hyvin vanhoja), niiden tuotot ja ympäristön kunnioittaminen viininviljelyprosesseissa ovat tärkeimpiä ainesosia, jotta lopputuotteesta saadaan jotain todella ainutlaatuista.
Viinitila sijaitsee Villabuenassa, Rioja Alavesan sydämessä. Ilmaston, terroirin ja parhaiden viljelytekniikoiden perusteellisen tuntemuksen ansiosta alue tunnetaan kansainvälisesti laadustaan.
Luis Caà ± asâ ???? Amaren-nimiset viinit tarkoittavat täydellisyyden etsimistä kaikilla aloilla. He pyrkivät tähän viinitarhalla sen valikoimasta, tuotannosta ja ikääntymisestä saadakseen tunteita ja nautintoa tuottavia viinejä. Amaren-viinien tuottamiseen käytetyt rypäleet ovat peräisin pienistä tontteista, jotka sijaitsevat rinteillä ja terasseilla, joihin on istutettu matalan tuoton vanhoja viiniköynnöksiä, jotka tuottavat poikkeuksellisia viinejä. Sadonkorjuu tapahtuu manuaalisesti ja aina ympäristöä kunnioittaen. Koska laatu on Amaren-viinien ydin, niitä on saatavana vain hyvinä vuosikokoina ja sen tuotanto on rajallista.
Tämä on kuva 7 / 8 Labastida, Manuel Quintano 2005
Täynnä, tanniinien hyvä läsnäolo, vaikka glyseriinimäinen luonne kompensoi ne, mikä johtaa lihavaan tunteeseen. Pitkäikäinen ja viipyvä.
Labastida - Bodegas y Viédos Labastida
Bodegas y Viñedos Labastida syntyi vuonna 1964 samassa Rioja-kylässä kuin Manuel Quintano, 1700-luvun munkki, joka toi Bordeaux'n viinin vanhentamistekniikat Espanjaan. Silti Labastidan viinitarhat erottavat tämän viinitilan ennen kaikkea uusilla viinintuotantotekniikoilla varustetuilla uusilla tiloilla.
Yli 500 hehtaaria sijaitsevat Ebro-joen rannalla ja Sierra Cantabrian vuorten juurella yhdellä Rioja-alueen ainutlaatuisimmista ja etuoikeutetuimmista alueista. Viiniköynnökset on suojattu Atlantin tuulelta ja sateelta nauttien lämpimistä ilmavirroista, jotka Ebro tuo Välimereltä. Tuloksena on ihanteellinen sademäärä lämpimillä päivillä ja viileillä öillä, mikä tekee Labastidan viinitarhoista joitain Riojan parhaista.
Tämä on kuva 8 / 8 Michel Rolland ja Javier Galarreta, R&G Rioja 2010
Se on runsaasti ja mehevää, ja siinä on tyylikkyyttä, monimutkaisuutta ja voimaa. Maku näyttää pehmeiltä tanniineilta ja lakritsilta, samettiselta rakenteelta ja pitkältä, herkulliselta ja sitkeältä.
Labastida - R&G Rolland Galarreta
Kaksi kulttuuria ja kaksi erilaista viininvalmistustyyliä, joilla on yhteinen päämäärä, ovat tuoneet yhteen ranskalaisen viininvalmistajan ja konsultin Michel Rollandin sekä espanjalaisen viiniyrittäjän Javier Galarretan. He molemmat uskovat, että Espanjalla on erinomainen terroir ja laaja taito valmistaa laadukkaita viinejä, joilla on todellinen ulkonäkö kansainvälisillä markkinoilla. Ranska tapaa Espanjan tässä innovatiivisessa hankkeessa, joka on luonut viinitarhoja kolmelle ikoniselle alueelle kaikkialla Espanjassa: Rueda, Ribera ja Rioja.
Rioja-projekti toteutetaan lähellä Labastidan kaupunkia. Galarreta ja Rolland etsivät aluetta hienolla kammalla löytääkseen tontin R & G: lle. Labastidan erottaminen (kuten edellä mainittiin) on kuitenkin sen ainutlaatuinen sekoitus Välimeren ja mannermaista ilmastoa, mikä estää sateen ja äärimmäisen kylmän. Lisäksi matala, kalkkipitoinen maaperä rajoittaa sadon satoa ja viinirypäleiden kokoa ja lisää samalla kuoren tilavuutta, mikä johtaa syvempään väriin ja suurempaan makupitoisuuteen.
