- Edistäminen
Carpenè Malvolti: 1924 Prosecco
Carpenè Malvolti on symboli vakavasta historiallisesta sitoutumisesta, joka edelleen antaa yrityksen alkuperäisten johtajien perusarvot uudelle sukupolvelle. Juuri näitä arvoja yritys on päättänyt korostaa luomalla uusi kuohuviini, a Kuohuviini joka kunnioittaa alkuperäistä viiniä vuodelta 1924, joka viittasi ensin Proseccossa käytettyyn rypälelajikkeeseen.
Näin syntyi ”1924 Prosecco”, kuuluisan etiketin 95. vuosipäivänä, ja se on viimeisin versio DOCG Prosecco Superioresta, jonka Coneglianon historiallinen kuohuviinitalo lanseeraa. Käytetty sekoitus on 90% Glera ja loput ovat historiallisia valkoisia rypälelajikkeita Trevison alueelta.
joka soittaa dariota elämämme päivinä
Carpenè Malvolti on itse asiassa päättänyt antaa tuoreen ilmeen laatu- ja makukanoneille alkuperäisen viinin ominaisuuksien perusteella.
Carpenè Malvoltin historia
Se oli vuonna 1868, jolloin arvostettu tutkija ja valaistunut yrittäjä loi ensimmäisen kerran Coneglianossa Kuohuviini (Kuohuviini), josta tulisi maailman suosituin viini.
Aina ennen perustajaa, Antonio Carpenè ymmärsi Conegliano Valdobbiadenen alueen viininvalmistusmahdollisuudet ja kehitti erityisen menetelmän viinin kimalluksen antamiseksi Trevison alueen rypäleiden hyödyntämiseksi parhaalla mahdollisella tavalla. Itse asiassa hänen tuottamansa kuohuviini oli alun perin nimeltään 'Italian Champagne'. Heti alusta alkaen oli vakuuttunut siitä, että voimme tuottaa korkealaatuista kuohuviiniä, aivan kuten ranskalaiset serkkumme, mikä juuri tapahtui.
Tämän kunnianhimoisen projektin takana oli vertaansa vailla oleva tieteellisen tutkimuksen, analysoinnin ja kokeilun ohjelma, jota tukee laaja kirjeenvaihto aikansa tärkeimpien tutkijoiden, kuten Pasteurin, Kochin ja Von Liebigin, kanssa. Antonio Carpenè halusi jakaa tieteellisen tietämyksensä ja sen käytännön soveltamisen vignerons-toimittajiensa kanssa, jotta he voisivat saavuttaa parhaan laadun ja sadon. Hän teki tämän 'saarnaamalla piazzalla', pitämällä ulkoilmakokouksia, jotta jokainen voisi tutustua viininvalmistukseen ja viininviljelyyn liittyviin käytäntöihin, joita pidetään edelleen virstanpylväänä viiniköynnöksen nykyaikaisessa viljelyssä ja opetuksessa viininvalmistuksesta.
Carpenèn tietoa käytettiin hyväksi alueen laajemmalle viininvalmistajien yhteisölle. Tuloksena oli joukko julkaisuja, joita käytetään edelleen arvokkaana työoppana Coneglianon viininvalmistuskoulussa, joka on ensimmäinen tyypiltään Italiassa ja jonka perusti vuonna 1876 kukaan muu kuin Antonio Carpenè itse.
Etile, Rosanna ja Nicoletta Carpenè
Antonion unelma, josta myöhemmin tuli totta, oli edistää Trevison aluetta, jolla vuonna 1853 oli vielä vain yksi hehtaari aktiivista viinitarhakiinteistöä. Carpenè-perheen peräkkäiset sukupolvet ovat olleet mukana yrityksen johtamisessa tämän unelman innoittamana vuodesta 1868 nykypäivään. Yksi perheen tärkeimmistä yrittäjistä, perustajaltaan samanlainen yrittäjä, oli Etile Carpenè, joka kirjoitti ensimmäisenä nimen Prosecco etikettiin vuonna 1924. Tämä antoi lopulta Proseccolle sen täsmällisen identiteetin ja maantieteellisen sijainnin .
Päätös käyttää Prosecco-nimeä vuonna 1924 oli kaukana aikansa edellä. DOC-tunnustus viinille tuli 45 vuotta myöhemmin vuonna 1969, ja tämän päivän DOCG-asema saavutettiin vuonna 2009, 85 vuotta itse viinin syntymän jälkeen. Alkuperäinen kuvaus Proseccosta 'Vino Pregiato Amabile dei Colli di Conegliano' (hieno puolimakea viini Coneglianon kukkuloilta) on alku Proseccon uudelle historialle, josta on nyt tullut maailmanlaajuinen liiketoiminta.
Amerikkalainen kauhu tarina 1984 jakso 4
Ottaen huomioon viininviljelyä, viininvalmistusta ja myynninedistämistä koskevat strategiset päätöksensä kansainvälisellä tasolla, Carpenè Malvolti on eronnut itsestään ensimmäisten 151 vuoden historiansa aikana uraauurtavilla oivalluksilla, jotka ovat vaikuttaneet yhteiskunnan ja talouden kehitykseen kotialueellaan selkeästi ja kohdennetusti. Itse asiassa UNESCO on äskettäin tunnustanut Prosecco Superioren kukkulat maailmanperintökohteeksi, mikä on todiste siitä, kuinka kaukonäköinen ja merkittävä Carpenè-perheen tieteellinen ja yrittäjällinen panos on ollut Conegliano Valdobbiadenen alueella.
Jokainen Carpenè-perheen viidestä jäsenestä, jotka ovat johtaneet yritystä vuodesta 1868 nykypäivään, ovat itse asiassa jättäneet pysyvän jäljen Proseccon näkyvyydelle. Tänään enemmän kuin koskaan, Carpenè Malvolti on symboli vakavasta historiallisesta sitoutumisesta, joka edelleen antaa yrityksen alkuperäisten johtajien perusarvot uudelle sukupolvelle.
