Kun ajattelet moonshinereita, ajattelet yleensä haalaripukuisia tyyppejä, jotka pitävät salaa laittomia still-kuvia Appalachian karuilla juurella. Ja sitten jostain syystä esiintyminen televisio-ohjelmassa siitä.
Mutta Scotchilla on oma kuunpaistelun historiansa. Itse asiassa suuri osa skotlantilaisesta viskistä on peräisin pienimuotoisista laittomasti toimivista tislaamoista. Ja kyllä kauhea tyrannimainen Brittiläinen imperiumi oli osittain syyllinen .
kuwtk kausi 12 jakso 21
Katso skotlantilaisen tuotannon alkuaikoina - ensimmäinen kirjallinen maininta on vuodelta 1494 mutta se oli todennäköisesti jatkunut vuosisatoja – suurin osa tislauksesta tehtiin kotona integroituna maatilan tavanomaiseen toimintaan. Ei sillä, että Skotlannin parlamentti olisi jättänyt täysin huomioimatta heidän kuukautiset; he perivät veroja jos ja missä pystyivät. Mutta kun vuoden 1707 liittolaki hyväksyttiin, Skotlanti joutui Britannian vallan alle. Ja jos muistat jotain vapaussodasta, muistat kuinka paljon britit halusivat verottaa siirtokuntiaan. Niin sanotut valmisteverot päästettiin valloilleen satojen laittomien skotlantilaisten tislaamoiden kimppuun, joista suurin osa lopulta vei tuotantonsa maan alle (joskus kirjaimellisesti; yksi tislaamo meni niin pitkälle, että se ohjasi savun hänen turvetulinnostaan läheiseen mökkiin, jotta se näyttäisi yksinkertaisesti - herkulliselta - savupiipun tulelta.)
Samalla kun tislaajat piilottelivat toimintaansa, verot nousivat jatkuvasti. Vuodesta 1793 vuoteen 1797 skotlantilaisen viskin vero nousi 9 punnasta 54 puntaan, ja vuoteen 1803 mennessä se oli huikeat 162 puntaa. Verot eivät estäneet tislaajia; siihen mennessä viski oli skottien elämäntapa ja laiton tuotanto jatkui, vaikka valmisteverot ja tislaajat taistelivat ja mellakoita puhkesi uusista verotusyrityksistä.
Myöhään 18thVuosisadalla oli vain kahdeksan veroa maksavaa tislaamoa ja 400 laitonta tuottajaa. Vasta kun Gordonin herttua tajusi, kuinka paljon potentiaalisia verotuloja he menettivät, vastuuhenkilöt saivat nerokkaan idean: alentaa kaiken skotlantilaisen viskin veroja tuoda kuutamolaiset ulos piilopaikoistaan päivänvaloon (ja laillisuuden) ja kerätä maltillisia veroja kaikesta tuosta herkullisesta hochista.
Vuoden 1823 Whisky Excise Act oli pohjimmiltaan kuolinsyy kaikille laittomille toimille. Ja se oli vähän nerokas liike. Vaikka verokysymykset rohkaisisivat edelleen salakuljetusta (vuonna 1830 gallonakohtaiset verot nousivat ikään kuin pilviin) 19.thJotkut tunnetuimmista skotlantilaisista tislaamoista perustettiin vuosisadalla – laillisesti. Joten kyllä, lievän skottilaisen ironian tapauksessa verot auttoivat maanalaista viskikauppaa kukoistamaan, ja sen jälkeen kun samat verot oli hillitty, ne auttoivat ylempää viskiteollisuutta kukoistamaan. Verot eivät koskaan maistuneet näin hyvältä.
hart of dixie kausi 4 jakso 3
