Uusi 1881 Napa -maisteluhuone ja museo moottoritien 29 ulkopuolella. Luotto: Lowell Downey
- Kohokohdat
- Uutisten etusivu
Jean-Charles Boissetin uusi ”1881 Napa” -yritys Oakvillen päivittäistavarakaupassa on suunniteltu vaihtoehdoksi koko päivän matkalle, jota tavallisesti vaaditaan maistamaan Cabernet Sauvignonia 12: sta Napa Valley ’Ala-nimitykset.
Boisset osti Oakville Groceryn viime vuoden lopulla ja on ryhtynyt päivittämään rakasta paikallisten ruokien ja viinien kauppakeskusta, joka perustettiin vuonna 1881.
Hänen vuonna 1881 järjestetyssä Napa-museossa ja maisteluhuoneessa, joka sijaitsee viktoriaanisen aikakauden maalaistalossa ruokakaupan takana reitillä 29, laakson päävaltimossa, on Cabernet-pulloja 12 alakerrasta yhdessä paikassa.
Boisset, burgundilainen yrittäjä, jolla on viinialan yrityksiä ympäri maailmaa, on luonut 1881 Napa-etiketin, jossa on kotitekoisia ohjaamoja hedelmistä, jotka on kasvatettu Amerikan viininviljelyalueilla Coombsville, Atlas Peak, Oak Knoll, Stags Leap, Yountville, Oakville, Rutherford, St. Helena, Diamond Mountain, Howell Mountain, Spring Mountain ja Calistoga.
Vierailijat voivat myös viettää tiensä yläkertaan laakson historiamuseoon, jossa on 19thVuosisadan laakson ensimmäisten viinitilojen perustajat ja näyttely menneiden aikojen viinitarhan työkaluista.
Boisset kertoi Decanter.com-sivustolle: 'Tässä erillisalueessa on saavutettu ylimääräinen määrä lyhyessä ajassa, ja haluamme luoda määränpään, joka juhlistaa Napan pitkää historiaa ja sen uraauurtavia perustajia samalla kun tutustumme Napan uskomattoman monimuotoiseen terroiriin.'
Vuoden 1881 maisteluhuone tarjoaa myös kolme lentoa, joissa on neljä viiniä.
Yksi lento vertaa lämpimiä ja viileitä AVA: ita, kun taas toinen vertaa vuoristossa kasvatettuja viinejä laakson viineihin. Kolmas perustuu hytteihin viileämmiltä alueilta.
Toimittaja Chris Mercer.
