Napa-viinin sato 2017: Keräily alkaa `` pirteä '' vuonna

Äskettäin korjatut Pinot Noir-viinirypäleet Mumm Napa -laaksossa.

Äskettäin korjatut Pinot Noir -viinirypäleet Mumm Napan laaksossa elokuussa 2017. Luotto: Bob McClenahan / Napa Valley -vintnerit

Kohokohdat

Kalifornian Napa Valleyn kuohuviinintuottajat ovat aloittaneet vuoden 2017 viinin sadon, kiittäen suhteellisen häiriöttömästä kasvukaudesta verrattuna moniin viinitiloihin Euroopassa.

Keräilijät ovat alkaneet Pinot Noir klo Mumm Napa , ja sadonkorjuu alkoi myös Domaine Carnerosissa, Kalifornian samppanjataloissa, Mumm ja Taittinger.

Sadonkorjuu 2017 on saapunut! Tämä merkitsee Eileen Cranen 30. sadonkorjuuta Domaine Carnerosin viininvalmistajana! pic.twitter.com/aKxdwAChoe

- Domaine Carneros (@domainecarneros) 7. elokuuta 2017

sininen veri sitä suurempi hyvä

Mumm Napa keräsi 17 tonnia pinot maanantaina 7. elokuuta.

Viininvalmistaja Ludovic Dervin nauttii juhlimasta ensimmäisen kuorma-auton viinirypäleitä Rutherford-viinitilallaan saberoimalla pullon kuohuviiniä.

Mumm Napan Ludovic Dervin sapeli pullon aloitettuaan vuoden 2015 sadon. Luotto: Mumm Napa.

Uutiset tulevat, kun kuohuviinintuottajat Keski- ja Etelä-Euroopassa myös aloittavat sadonkorjuun erityisesti Italian Franciacortan viinitarhoissa.

KATSO MYÖS: Luciferin lämpöaalto aloittaa Italian kuohuviinisadon

Klassinen, mutta pirteä vuosi

'Toistaiseksi se on klassinen Napa Valley -vuosikerta täällä', sanoi Mumm's Dervin.

mitä viiniä tarjoillaan kanan kanssa

Katso varhainen kuva Napa-sadosta Press Democrat

Video tämän aamun valinnasta Napa County. Pinot-lohko kuohuviinien keräämiseksi. pic.twitter.com/7N9OooTCMT

- Bill Swindell (@BillSwindell) 7. elokuuta 2017

On alkuaikoja, kun monet rypälelajikkeet koko Kaliforniassa ovat vielä kypsymisvaiheessa.

Kalifornialaiset voivat olla kiitollisia siitä, että ovat välttäneet sellaista tuhoisaa pakkasta ja rakeita, joka on kärsinyt heidän eurooppalaisia kollegoitaan tänä vuonna, vaikkakin 'kummajainen' raekuuro osui Napan alueelle 11. kesäkuuta ja Yhdysvaltain länsirannikolla on viime viikkoina ollut ennätyksellisen lämpöaaltoja, samanlaisia kuin Euroopassa.

päiviä elämästämme päiväpalkkio

Talvisade Napassa auttoi lopettamaan useita vuosia kestäneen kuivuuden Napassa, mutta 'johti myös paljon viiniköynnöksen voimakkuuteen', kertoi Napa Valley Vintners.

'Yksi viinitarha kuvaili viiniköynnöstensä olevan melko pirteä tänä vuonna.'

Viimeisten viikkojen kypsymisaikaa on leimattu jatkuvasti kylmillä öillä ja lämpimillä, aurinkoisilla iltapäivillä, Dervin sanoi.

Tämä korkea vuorokausikohta auttaa säilyttämään happamuuden ja hedelmien ensisijaiset maut kuohuviinien rypäleissä, jotka yleensä korjataan aikaisemmin hyvän happamuuden säilyttämiseksi ja ennen kuin sokeripitoisuus nousee liian korkealle.

Kypsyminen vauhdittuu

Mikä ero viikolla on. #Syrah #MtVeeder #NapaHarvest #ItsFromNapa #veraison pic.twitter.com/rJcuCAu8ff

- Carole Meredith (@LagierMeredith) 8. elokuuta 2017

Napa-viinitarhat ovat yleensä edenneet normaalimmassa tahdissa vuonna 2017 verrattuna kahteen edelliseen vuoteen.

billy flynn jättää päiviä elämästämme

Mummin ensimmäiset rypäleet kerättiin noin viikkoa aiemmin vuonna 2016 ja yli kaksi viikkoa aiemmin vuonna 2015, jolloin sadonkorjuu alkoi 22. heinäkuuta.

Lisää kuohuviinituottajia alkaa valita lähipäivinä, ennusti Napa Valley Vintners.

' Sauvignon Blanc ja muut aromaattiset valkoviinirypäleet alkavat osua murskaustyynyihin seuraavien 14 - 20 päivän aikana ”, se lisäsi.

Useat muut mustavalkoiset lajikkeet ovat käyneet veraisonin läpi - muuttamalla väriä kypsymisen alussa - viime viikolla, kuten Syrah Lagier Meredithin kartanolla Mt Veederillä (kuva yllä).

Toimme ensimmäiset rypälenäytteet tällä viikolla. Tämä on Chardonnay Trion viinitarhalta, sato 2017 alkaa pian! #napaharvest pic.twitter.com/ZtkwhKyw3I

- Duckhorn Vineyards (@duckhornwine) 4. elokuuta 2017