Viiniä rakastavat newyorkilaiset heräsivät tänään pirteään mutta nostalgiseen muistiinpanoon: Freedom Towerilla, joka on World Trade Centerin seuraaja, voisi olla taivaanrantaravintola, kuten Windows on the World.
New York Times kertoo, että New Yorkin ja New Jerseyn satamaviranomainen, joka rakentaa uutta 1 World Trade Centeriä, on kutsunut kehittäjiä suunnittelemaan, rakentamaan, ylläpitämään ja johtamaan 34 000 neliöjalan ravintolaa 100. ja 101. kerroksessa. lattiat. '
Kuten Windows, 1250 jalkaa katutason yläpuolella, uusi ravintola, joka avataan vuonna 2013, tarjoaisi 360 asteen panoraaman.
Viini- ja ruokakeskus sekä Kevin Zralyn kuuluisa Windows-viinikoulu, Windows, entinen ravintola tuhoutui terrori-iskussa.
Zraly, jonka 25 vuotta Windowsissa päättyi hyökkäykseen, ja joka on jatkanut koulua keskikaupungin hotellissa, sanoi 'olla mukana toisessa ravintolassa, jota ei ole korteissa'.
Hän muistutti, että hän oli ollut siellä World Trade Centerin ensimmäisessä pommituksessa vuonna 1993, joka sulki Windowsin kolmeksi vuodeksi. Uusi ravintola saattaa korvata Windowsin, hän sanoi, mutta se ei voinut toistaa Windowsin mystiikan ydintä.
Vuodesta 1976 lähtien Windows - yksinään suurimpien Manhattanin ravintoloiden joukossa - hajustettu viini: ensin eurooppalainen, myöhemmin kalifornialainen. 11. syyskuuta 2001 klo 8.48 asti Windows myi 10000 pulloa kuukaudessa ja luettelossaan oli 1 400 pulloa. Sen 50000 pullon kellari sumutettiin.
Sen juhla- ja kokoushuoneita, joissa on lattiasta kattoon ulottuvat ikkunat, vuokrattiin opastettuihin maisteluihin, kaupallisiin esittelyihin ja viinintuottajien illallisiin. Kauppa, yleisö ja kriitikot kaatoivat näytteitä, oppivat, arvioivat ja suunnittelivat tilauksia tuhansille maailman viineille.
Windowsin viimeisenä työpäivänä sen 37 miljoonan dollarin vuositulot tekivät siitä Amerikan eniten tuottavan ravintolan.
Kirjoittanut Howard G Goldberg New Yorkissa
