Tuottajat pullottavat uuden, laatupainotteisen Corpinnat-etiketin alle. Luotto: www.corpinnat.com
- Uutisten etusivu
Yhdeksän kuohuviinintuottajan Espanjan Penedésin alueella on luopumassa Cava-nimikkeestä ja pullosta uuden, laatupainotteisen Corpinnat-nimisen etiketin alla.
Siirtyminen Gramonasta, Recaredosta, Torellósta, Llopartista, Nadalista, Sabaté i Cocasta, Mas Candista, Huget-Can Feixesistä ja Júlia Vernetistä seuraa tuottajien ja Cavan sääntelyneuvoston kuukausien neuvotteluja.
Havaiji viisi kausi 6 jakso 8
Yhdeksän tuottajan osuus Cavan tuotannosta on vain 1%, mutta 30% Gran Reserva Cavan tuotannosta ja kuusi 13 Parajes Calificados - Cavan uudesta premium-luokituksesta.
Corpinnatin jäsenten on noudatettava tiukkoja tuotantosääntöjä, mukaan lukien 100-prosenttisesti orgaaniset viinirypäleet, manuaalinen sadonkorjuu, vähintään 18 kuukauden ikääntyminen (mutta joillakin yli 30 ja yli 60 kuukauden ikäisillä viineillä), viinin sisällyttäminen tuottaja arvoketjussa ja suorittaa kaiken viininvalmistuksen omassa viinitilassaan.
siniset sävyt kausi 2 jakso 3
Ensimmäiset Corpinnat-merkinnällä varustetut kuohuviinit - mutta ei Cava - julkaistaan tänä keväänä sanojen ”Vino Espumoso de Calidad, Método Tradicional” (laatukuohuviini, perinteinen menetelmä) ohella.
Gramonan tiedottaja kertoi Decanter.com, 'Cava-varastojemme valmistuminen kestää noin kolme kuukautta, ennen kuin päästämme uudet pullot Corpinnat-tarroilla.'
Corpinnatista, joka on karkeasti käännetty nimellä 'Syntynyt Penedésin sydämessä', keskustelivat ensimmäisen kerran vuonna 2015 perustajajäsenten Agravación de Elaboradores de Cava (Cava-tuottajien liitto) jälkeläiset 1970-luvulla, jotka olivat huolissaan laadukas Cava-tuotanto.
nicole jättää päivät elämästämme
Asociación de Viticultores y Elaboradores Corpinnat perustettiin vuonna 2017, ja sen tavoitteena oli mainostaa tiettyjä alueita Cava DO: ssä ja korostaa tuottajien, jotka pyrkivät 'pitämään Cavaa' viimeisen 50 vuoden aikana tekemiensä laadukkaiden muutosten joukossa. maailman'.
Gramona, joka on tällä hetkellä Corpinnatin ja Recaredon välinen yhteispuheenjohtaja, sanoi, että Cavan sääntelyneuvosto oli ottanut uuden yrityksen vastaan 'skeptisesti', ja tuottajista ei ollut jäänyt 'muuta vaihtoehtoa' kuin lähteä DO.
