Raventos i Blanc
Merkit Cavan tuottajien luottamuskriisistä kasvavat sen jälkeen, kun johtava kuohuviinitilojen valmistaja Raventos i Blanc ilmoitti jättävänsä nimityksen.
lucifer kausi 2 jakso 13
Raventosin johtaja Pepe Raventos ilmoitti tällä viikolla aikovansa hyväksyä uusi ja sertifioimaton alueellinen nimitys nimeltään Conca Del Riu Anoia tämän kuun lopun jälkeen.
'Haluamme palauttaa Conca del Riu Anoian, pienen maantieteellisen alueen nimen, auttamaan meitä ymmärtämään ja välittämään paremmin viininviljelyperinteemme, maamme vahvuuden ja maaperämme ominaisuudet', hän sanoi.
Penedesin sääntelyneuvoston nykyinen puheenjohtaja Albet I Noya kertoi Decanter.com:lle, että Raventosin päätös osoitti kasvavaa luottamuskriisiä alueen Cavan tuottajien keskuudessa.
”Viime viikosta lähtien yhdeksän tuottajaa on pyytänyt poistumaan Cava DO: sta. Ymmärrän myös, että kuusi muuta viinitilaa - joista osa on tärkeimpiä tuottajia - aikoo jättää nimityksen tulevaisuudessa, mutta valitettavasti minulla ei ole oikeutta tällä hetkellä antaa heidän nimiä. ”
Hän sanoi, että monet Penedesin viinitilat olivat päättäneet keskittyä yksittäisten kuohuviinibrändien rakentamiseen, koska Cavan maailmanlaajuinen tuotekuva liittyi ensisijaisesti halpaan, heikkolaatuiseen viiniin.
Kasvavan kriisin torjumiseksi Albet on kehottanut tekemään merkittäviä muutoksia nimityssääntöihin, mukaan lukien pitämään viinin vähimmäisaika sakkojen kanssa 12 kuukaudesta 15 kuukauteen.
hyvä lääkäri ep 6
'Meidän on korostettava, että Cava on korkealaatuinen, ainutlaatuinen tuote', Albet sanoi.
Kirjoittanut James Lawrence
