Montemasso oli Ruffinon ensimmäinen toscanalainen kartano. Luotto: ruffino.com
- Kohokohdat
Ruffino on toscanalainen viinitila, jolla on suuria viinitarhatiloja. Se tunnetaan parhaiten Chiantisista, ja se oli Ruffino Chianti, joka tuotiin ensimmäisenä Yhdysvaltoihin.
Ruffinon omistuksista Chianti-alueella kuuluvat Poggio Casciano Firenzen lähellä, tärkein lähde Alaudalle ja Modus 70ha Santedame lähellä Castellinaa, Romitorion lähde ja 110ha Gretole, josta Riserva Ducale Oro tulee. Se kehittää myös kiinteistöä Toscanan rannikon lähellä Morellinon ja muiden viinien tuottamiseksi. Ruffino suhtautuu vakavasti viljelykäytäntöihinsä, ja monet kartanot muutetaan orgaaniseksi viininviljelyksi.
Viinit
Sen vietetty Riserva Ducale -pullotus on nimetty Aostan herttuan kunniaksi, joka 1920-luvulla nimitti kiinteistön Italian kuninkaallisen talon toimittajaksi. Kun otetaan huomioon, että sitä tuotetaan huomattavissa määrin, Ducalen laatu on korkea ja tasainen.
Oro-niminen Riserva on peräisin rypälelajikkeista, joille on annettu pidempi maserointi ja jotka on vanhennettu pienissä ranskalaisissa tammissa sekä perinteisissä tynnyreissä. Viime vuosina se on tuotettu yhtenä Ruffinon kahdesta Gran Selezione -viinistä.
Toinen Ruffinon Gran Selezionesista on Romitorio. Alun perin tämä oli silmiinpistävä sekoitus noin 60% Colorinoa ja 40% Merlotia, mutta nykyään seos on perinteisempi, 90% Sangiovese. Tämä on todennäköisesti parannus alkuperäiseen kaavaan, koska Romitorion vuosikymmenet 1990-luvulla olivat selvästi tiheitä ja tanniinisia.
Kahdesta supertuscanista Modus on tasapainoisempi, toisin kuin mojova Aulada, joka näyttää olevan suunnattu markkinoille, jotka etsivät ylikypsyyttä, voimaa ja lyöntiä sen sijaan, että ne hienovaraisuudet, joihin Chianti-alue selvästi pystyy.
Ruffino on nyt hyvin hoidettu kaupallinen yritys, jolla on kansainvälinen houkuttelevuus valikoimansa laajuudessa. Onneksi sen tarjoamien tuotteiden keskiosat - Chianti Riservas - ovat edelleen luotettavasti korkealaatuisia.
Lyhyt historia
Kuuluisa Ruffino Chiantin kartano on käynyt läpi useita muutoksia viime vuosina. Vuoteen 2000 asti se oli Folinari-perheen linnoitus, mutta veljet Alberto ja Ambrogio Folinari lähtivät luomaan uuden omaisuuden ja harjoittamaan muita etuja.
Vuonna 2004 amerikkalainen Constellation-yhtiö osti merkittävän vähemmistöosuuden Ruffinon kartanoista ja tuli sen ainoaksi omistajaksi vuonna 2011. Ryhmän viininvalmistaja on Gabriele Tacconi.
Vuoteen 2018 mennessä Ruffino oli muuttunut huomattavasti eikä ollut enää pelkästään toscanalaisen viinintuotannon alainen. Se omistaa tai hallitsee 1500 hehtaaria, ja sillä on kuusi kiinteistöä Toscanassa, mukaan lukien Il Greppone Mazzi Montalcinossa, ja kaksi Venetossa, jossa se tuottaa Proseccoa ja Pinot Grigiota.
