Viiniköynnökset Crozes-Hermitage. Luotto: Matt Walls / Decanter
Naapureiden kanssa pysyminen. John Livingstone-Learmonth vierailee kahdessa Pohjois-Rhônen parhaiten arvostetussa kylässä ...
St-Joseph ja Crozes-Hermitage ovat arvokkaan Syrahin paikkoja Pohjois-Rhônessa. Ja runsaasti uutta verta, viinit alkavat kilpailla kalliimpien Cornas, Côte-Rôtie ja Hermitage kanssa.
Pohjois-Rhône ei ole vain kallista isoa Syrahia, joka tarvitsee paljon kellarointia. St-Joseph ja Crozes-Hermitage muodostavat tukiryhmän Hermitage, Côte-Rôtie ja Cornas -kolmikkoon, joiden hinnat ovat helpommin saavutettavissa ja juominen-ikkuna avautuu aiemmin. Molemmat nimitykset tarjoavat myös Marsanne- ja Roussanne-valkoviinit, joista St-Josephin valkoiset ovat erityisen kiinnostavia.
Crozes-Hermitage on kahden vyöhykkeen alue Rhônen itärannalla, jonka eteläpäässä reunustaa Isère-joki. Pohjoisessa on graniittirinteitä, nenäliinan kokoisia tontteja, joissa on usein vanhoja viiniköynnöksiä, ja sitten etelässä hiekkainen, kivinen Les Chassis -tasanko, jossa asuu lanka-koulutettu Syrah, joka on helppo ja paljon halvempi tehdä työtä.
masterchef us kausi 8 jakso 6
Northern Crozesin viineissä on punaisia hedelmiä, hienovaraisia, melko luisia tanniineja ja niiden sulaminen vaatii kolme tai neljä vuotta. Eteläiset Crozes-punaiset ovat usein näyttäviä, niiden mustat hedelmät vaikuttavat ensimmäisenä vuonna, ja kaikki vanhemmat viiniköynnökset on pakattu tammiin, jotta ne voivat aloittaa toisen elämänsä noin neljän vuoden ikäisenä ja sitä ylöspäin. Usein tavalliset viinitarhat kasvavat aprikoosipuiden keskellä ja viljalaastareiden vieressä.
Crozes-viinitarhat ovat kaikki lähellä toisiaan, mutta St-Joseph on rinteiden ja tasangon viinitarhojen risteys Rhônen länsirannalla. Sen profiili on alhainen verrattuna Crozesiin - tälle nimitykselle, joka kulkee 65 km pohjoisesta etelään Condrieun läheltä St-Pérayyn Valencea vastapäätä, ei ole selvää sydäntä.
Myös St-Joseph floppii kahteen vyöhykkeeseen - sen sydämen eteläosaan lähellä Cornasia ja vastapäätä Eremitaaasia, joka perustettiin kuuteen kylään vuonna 1956, ja vuonna 1969 lisättiin vielä 19 kylän pohjoisempi alue, joka perustuu löyhästi Chavanayn ympärille, viinitarhat ovat usein nuorempia ja myöhemmin kypsyviä. Geologinen yhteys näiden kahden vyöhykkeen välillä on Keski-Massifin graniitti, vaihtelevassa hajoamisasteessa.
Crozes-Hermitage punaisella on usein hedelmää eteenpäin Syrah, jolla on suolainen vetovoima ja viettelevä pallomainen muoto ihastuttavassa vuoden 2005 vuosikymmenessä. Tämä vuosikerta antoi monille viineille, joita on ilo palauttaa, niiden lämpimät hedelmät määriteltiin selvästi tavalla, joka puuttui tahmeemmista 2003 ja hauraimmista 2004-luvuista. Vuoden 2005 parhaat punaiset, jotka on valmistettu 30-vuotiaista tai vanhemmista Syrah-viiniköynnöksistä, ja joidenkin tammien jälkeen elävät hyvät 10 vuotta.
Crozesilla on myös dynaaminen aalto nuoria viljelijöitä. Joka vuosi viime aikoina on ollut poistuminen Tainin luolayhteisöstä - pari viljelijää täällä ja siellä. Joten siellä on nuoria miehiä, jotka ovat opiskelleet viininvalmistusta ja ovat haasteessa valmistaa tuoreita, juotavia viinejä. Vuodesta 2001 lähtien kirkkaat valot ovat olleet Emmanuel Darnaud, David Reynaud Domaine Les Bruyèresissä, Franck Faugier Domaine des Hauts Chassisissa ja muut uudet tulokkaat Etienne ja Dorothée Chomarat -muotoisina Domaine des Chasselièresissä sekä Jean-Pierre ja Hélène Mucyn osoitteessa Domaine Mucyn.
'Crozesin dynaamisuus on poikkeuksellista', sanoo Alain Graillot, 'ja uudet tulokkaat tietävät mitä tekevät - he tekevät viiniä hyvin.' Alaviite Crozesista on se, että sen departementissa, Drômessa, on suurin pinta-ala. kaikki viiniköynnösten, hedelmien ja viljojen luonnonmukaiselle viljelylle myönnetyt Ranskan departementit
St-Josephin punaiset jakautuvat kahteen luokkaan, joista päättää pohjoinen-etelä -jako. Eteläisillä punaisilla, varsinkin Mauvesin kylän ympärillä, on joustavia punaisia hedelmiä, ja läheisissä Tournon-punaisissa on enemmän jännitystä. Pohjoiset punaiset näyttävät mustia hedelmiä, joissa on enemmän nahkaa ja pippuria - ne korjataan yleensä myöhemmin kuin eteläinen Syrah, mikä voi kehittää rikkauttaan, jos on hieno syyskuu, kuten vuonna 2004.
St-Josephit ovat myös tanniinisia ja paremmin rakennettuja kuin Crozes-Hermitage punaiset, kehittääkseen kypsiä viinejä. Vuosi 2004 oli parempi vuosikerta St-Josephissa kuin Crozesissa, jossa syyskuun alun sateet loivat mädäntymisen kypsillä, hauraammilla ihoilla. St-Josephilla vuosi 2005 on vuosikymmen, joka pitää 10–12 vuotta, 2004 hieman vähemmän.
Parhaat St-Josephin viljelijät jakautuvat kahteen viininvalmistuskouluun. Ensimmäiset ovat rennossa viininvalmistuksessa - E Barou, E Becheras, Jean-Louis Chave, Gonon, Domaine de Gouye, Jean-Claude Marsanne. Toiset pyrkivät rakentamaan syvyyttä tammimisen avulla - Chapoutier, Domaine Courbis, Coursodon, Pierre Gaillard, Guigal, Domaine du Monteillet, François Villard. Ensimmäisen ryhmän viinit ovat pehmeämpiä ja juovat aikaisemmin kuin toisen viinit.
Taloudellinen turbulenssi osui St-Josephiin vuonna 2004, kun Cave de Sarras, toiseksi suurin välinpitämättömien viinien yhteistyökumppani ja toimittaja, meni romahdukseen. Cave de St-Désirat on absorboinut sen. Markkinat tulvivat halpalla, ei kovin miellyttävällä punaviinillä, mikä ei ole auttanut St-Josephin kuvaa alueella. Monilla St-Josephin viljelijöillä on vielä kaupallista työtä, sillä viennin osuus on vain 10 prosenttia ja Crozes-Hermitage 40 prosenttia.
John Livingstone-Learmonth on Rhône-asiantuntija ja Pohjois-Rhône-viinien kirjoittaja (£ 30, University of California Press)
https://www.decanter.com/features/northern-rhone-247905/
St-Joseph & Crozes-Hermitage -tapahtuman keskeiset toimijat:
DOMAINE BELLE, CROZES-ERITTELY
Belle-veljekset hoitavat yhdessä tätä 20 ha (hehtaarin) doomainea. Parhaat viinitarhat ovat Larnagessa, sen valkoisen saven maaperällä aivan Eremitaasin kukkulan yläpuolella. Erittäin luotettavia viinejä johtaa Les Pierrelles. Aina täynnä hedelmiä, vuoden 2005 versio lupaa tyylikkään tulevaisuuden kypsillä punaisilla hedelmillä. Louis Belle 2005 -keskuksessa, joka keskittyy 20–100-vuotiaisiin Syrah-viiniköynnöksiin, on ytimessä rikkaita marjahedelmiä, jonka tammivuori vaatii sen jättämistä vuoteen 2009.
DOMAINE YANN CHAVE, RUNKO-ERITTELY
Yann Chave poistui elämästään Pariisin pankkitoiminnasta vuonna 1996 palatakseen isänsä Bernardin luokse. Domaine on kasvanut yli 16 ha: iin, joka sijaitsee eteläisen sektorin tasaisella maalla. Chave on tutkinut nykyaikaisia viininvalmistusmenetelmiä, mikä tarkoittaa, että viinit ovat aina täynnä hedelmiä, joskus hieman räikeitä. Klassinen cuvée antaa kuitenkin hyvän, pyöristetyn juoman, mehevän tekstuurin vuonna 2005. Erityisessä Le Rouvressa on tammi.
DOMAINE COMBIER, CROZES-ERITTELY
Laurent Combierin lähes 20 ha: n eteläisen sektorin domaine on ollut orgaanista vuodesta 1970. Hän valmistaa erittäin luotettavia punaisia. Huippuviini, Clos des Grives, on keskimäärin 50-vuotiaasta Syrahista, ja vuosi 2005 aloitti elämänsä raakalla, modernilla hedelmä- ja tammipitoisuudella. Sen pitäisi näkyä hyvin vuodesta 2009. Klassinen 2005 Crozes on sujuvasti kuvioitu - ”tässä olen” -viini, jossa on luumuhedelmiä ja hyvä juoda vuoden 2008 puolivälistä.
DOMAINE FAYOLLE POIKA JA TYTTÄ, ROSKI-ERITTELY
Laurent Fayolle on huomaavainen nuori viljelijä, joka on elvyttänyt tämän 8ha: n vanhan perheen domaiinin pohjoisella graniittialalla. Viinit ovat tyylikkäitä, viehättäviä, vanhojen Syrahin, mutta myös Marsannen ja Roussannen etujen mukaisia. 'Työskentelemme hienovaraisuuden ja pituuden suhteen', Fayolle sanoo. Clos Les Cornirets 2005 näyttää toistaiseksi tammiaan, mutta tulee olemaan tyylikäs vuodesta 2009. Les Pontaix 2005 on runsas, ja myöhään kivennäisaineiden kihelmöinti pitää sen valppaana.
DOMAINE ALAIN GRAILLOT, CROZES-ERITTELY
Mies, joka herätti Crozesin vuonna 1985, jättäen työpaikkansa työskennellessään suuressa kansainvälisessä yrityksessä Pariisissa. Burgundin harrastaja Graillot valmistaa viinejä miellyttävään juomiseen. 'Minun vuosi 2005 on liikkeellä kevääseen 2007 mennessä', hän sanoo - 'sillä on mineraalinen jälkimaku, mutta se avautuu vähitellen.' Hänen ylimmän cuvéensa, La Guiraude, valitaan maistamalla juuri ennen pullotusta, ja se kehittyy erittäin hyvin. Vuosi 2005 on täynnä tuoreita hedelmiä ja eläviä tanniineja - juoma vuodelta 2009 - vuoden 1999 viimeaikainen maku osoitti viinin laulavan iloisesti.
DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVE, ST-JOSEPH
Eremitaašin maineinen Jean-Louis Chave on sekä viinitarhan omistaja että kauppias. Chave-viinitarha aloitettiin 1980-luvun alussa, joten se ei ole vanha. Sen viineissä on tämän doomainan punaisia hedelmiä, ja ne ovat pyöristyneet, kun viinitarha on kasvanut. Chaveellä on pehmeä paikka St-Josephille, jota hän pitää Ardèchois-perheensä paikallisena viininä, ja hänen yhteystietonsa ansiosta hänellä on pääsy sarjaan hyviä toimittajia hänen hedelmäiselle Offerus St-Josephilleen. 'Pidän St-Josephia ensisijaisesti vin de soifina (jano-vaimentajana) eikä suurena, rakenteellisena viininä', hän sanoo.
DOMAINE COURSODON, ST-JOSEPH
Coursodonin viinit ovat peräisin eteläiseltä sektorilta, ja niitä on pullotettu 1950-luvulta lähtien, mikä tekee niistä yhden ensimmäisistä St-Joseph-alueista, joilla on profiili alueen ulkopuolella. Noin 16ha on täällä suuri, ja Coursodonien on sallittu valmistaa useita erilaisia punaisia kuveetteja. Tyyli on puhdas, moderni hedelmä, jossa on tammea. Erittäin hyvä Paradis St-Pierre on rohkea, pystysuora viini nuorena. L'Olivaie on pureskeltavampi ja kestävämpi, Sensonne on usein hyvin uusi tammimerkitty. Paradis St-Pierre -valkoinen on täyteläinen, pitkäikäinen, tynnyriä käynyt viini.
DOMAINE YVES CUILLERON, ST-JOSEPH
Nykyaikaiset koulunäkymät ja viininvalmistus ovat ajaneet Yves Cuilleronin pääelämään viime vuosina. Hänen runsas, usein tammenväriset Condrieun ja St-Josephin valkoiset maut ovat poikkeuksellisen täyteläisiä, mutta viimeisin edistys on tullut punaisilla. Hänen kaksi parasta punaista ovat kiinnostavimpia: Les Serines, sen rikkaus, joka kykenee käsittelemään uutta tammea, ja L'Amarybelle, täynnä savuisia, mustia hedelmiä. Molemmat voivat elää vuosikymmenen ajan.
DOMAINE FAURY, SAINT-JOSEPH
Philippe Fauryn seuraan on liittynyt hänen poikansa Lionel, ja tämä domaine näyttää hyvältä tulevaisuudelta. Valkoiset - St-Joseph ja Condrieu - ovat täynnä viehätystä, vaikka Condrieu La Bernen voi olla hieman tammea. St-Josephin punaisia johtaa La Gloriette. Tyyli on yleensä rento, ja STGT (Soil to Glass Transfer) -sävyt klassisessa Cuvée St-Joseph punaisessa - ihana, kirkas hedelmä vuonna 2004 ja vastaava tyyli vuonna 2005, mustan hedelmän voimakkuudella.
DOMAINE GONON, ST-JOSEPH
Vertailuarvo St-Joseph domaine. Klassinen alle 8 ha: n STGT-tila, jota Gonon-veljet työskentelevät orgaanisesti. 'Lähestymistapamme on luonnollisin mahdollinen, mutta sinun on ohjattava myös luontoa - emme usko, että voit saada puhdasta viiniä joka vuosi, jos et käytä rikkidioksidia', Pierre Gonon sanoo. Punainen on nostettu vanhoissa tynnyreissä ja tulee omiinsa 4-5 vuoden iässä. Se voi elää vähintään 15 vuotta. Heidän valkoinen, 80% Marsanne, 20% Roussanne, tulee etelään päin olevasta rinteestä nimeltä Les Oliviers, ja on rikas viinin jalokivi.
DOMAINE BERNARD & FABRICE GRIPA, ST-JOSEPH
Klassinen St-Joseph domaine eteläiseltä sektorilta. Viinien avaaminen vie vähän aikaa, mutta on hyvin jäsennelty. Fabrice Gripa haluaa saavuttaa viineissään hienostuneisuutta. 'Haluan myös juoda noin 6-8 vuoden ikäisiä punaisia, kun sinulla on vielä hedelmiä, mausteita ja monimutkaisuutta ilman Syrahin tiheämpää suklaapuolta', hän sanoo. Vuoden 2005 St-Joseph Le Berceau on muuttumassa kiinteäksi, paksuksi viiniksi, joka elää hyvin.
DOMAINE ANDRE PERRET, ST-JOSEPH
André Perret on St-Josephin ydinviljelijä ja tekee myös erinomaisen Condrieun. Hänen palkintotontti on hänen 40–70-vuotias Syrah-viinitarhansa Les Grisièresissä kylänsä yläpuolella olevilla murenevilla graniittirinteillä. Sen viini on pakattu tiiviisti ja täynnä pohjoisen St-Josephin mustia, joskus pippurisia hedelmiä ja tammea. Valkoinen St-Joseph näyttää Perretin hienon kosketuksen - noin 50-50 Marsanne ja Roussanne, tämä on tyylikäs ja täyteläinen ja johdonmukainen.
EMMANUEL DARNAUD, CROZES-ERITTELY
Erakemitalin ja St-Josephin perinteisen Bernard Faurien suojelija Darnaud on nuori mies, joka tekee itsestään vahvan nimen. Ensimmäisestä vuosikertaansa vuonna 2001 lähtien hän on noussut kirkkaan hedelmällisten viinien valmistajaksi houkuttelevalla houkutuksella ja runsaalla eteläisen Crozes-sektorin pyöreillä kiusauksilla. Mise en Bouche on vilkas hedelmäinen ja Emmanuelin mielestä herkullinen viini 'kaikkiin olosuhteisiin'. Trois Chênes sisältää enemmän sisältöä ja oaking. 'Viileät macerointini ovat auttaneet minua saavuttamaan enemmän rikkautta ja samettia viineissä', hän sanoo.
DOMAINE DES LISES, CROZES-ERITTELY
Big Max Graillot ei ollut kiinnostunut viinistä teini-ikäisinä ja 20-luvun alussa, mutta yhtäkkiä sai virheen kiinni ja on nyt täydessä lennossa. Hänen 7ha-viinitarhansa on Crozesin tasangon eteläpuolella, ja se tarvitsi elvytystä vuosien ruiskutuksen ja maaperän laiminlyönnin jälkeen. Hänen viininvalmistuksensa korostaa hedelmiä ja selkeitä makuja, ja vaikutteet näyttävät johtuvan hänen ystävistään ja kokemuksestaan Burgundissa. Vuosi 2005 on pyöreä ja mausteinen, ja se saa painonsa kitalaessa. Hänen pieni Equis-kauppiasyrityksensä tuottaa Cornasta siellä tulevasta keskusviinitarhasta.
AURELIEN CHATAGNIER, ST-JOSEPH
Tämän miehen on lähetettävä paljon joulukortteja. Pitkä luettelo ihmisistä, jotka ovat lainanneet hänelle kättä, materiaaleja, laitteita, tilaa ja neuvoja, on pitkä, johtajana Pierre Gaillard ja François Villard. 20-vuotiaana hän työskentelee noin 2,5 ha Syrahista tynnyrin kasvatetulle St-Josephille, mikä on lupaavaa sekä 2004 (kirkas hedelmä) että 2005 (hyvä rakenne). 'Olen rauhoittunut ensimmäisistä viininvalmistuksistani lähtien ja nyt uutin vähemmän', hän myöntää. Punainen tulee lähinnä St-Josephin keskialueelta Sarrasin ympäristössä. Syrah on erittäin rikas vuonna 2005, ja se voi näyttää reilusti yli viisi vuotta.
MIIKKELIEN ALA, ST-JOSEPH
Tainin luolaosuuskunnan pakolainen Paul Estève valmisti ensimmäisen viininsä vuonna 2004. Hänen 3 ha: n St-Joseph-viinitarhansa Sécherasissa on eteläisen sektorin kärjessä, 400 metrin korkeudessa, mikä tarkoittaa, että hän sataa usein lokakuun alussa. Hänen viininvalmistuksensa on päävirran ulkopuolella - kokonaiset niput, jos sato on riittävän kypsä, ja puolet hiilihapon maseraatio, puoliksi perinteinen käyminen. 'Pidän rakenteesta, jonka viiniin tuovat kokonaiset rypäleet', hän sanoo varsien käyttöön viitaten. Hänen vuoden 2005 punainen St-Joseph on tiiviisti kudottu viini, jossa on paljon luonnetta ja anteliaisuutta.
DOMAINE MONIER, ST-JOSEPH
Tämä on biodynaaminen domaiini, joka kulkee nopeasti, sen laatu on esimerkillinen, sen lähestymistapa on aliarvioitu. Toista STGT-ryhmästä johtaa Jean-Pierre Monier, 50-vuotiaiden miesten, jotka lähtivät St-Désirat-osuuskunnasta vuonna 2001. Hän palaa suuttumukselta kuullessaan, että viljelijät yhdistävät ilmaisun 'orgaaninen' ilman syytä , ja hänen viineissään on puhtaus, joka erottaa ne kaikista St-Josephin tässä keskiosassa. Kolme punaista St-Josephia ohjaavat juoni, Les Serves näyttää houkuttelevia varhaisia hedelmiä hyvällä tanniinituella, Terres Blanches on tummempi viini, jolla on selkeämpi tanniininen työntövoima. Myös Vin de pays Syrah on saavutettu.
St-Joseph ja Crozes: tosiasiat
ST-JOSEPH
Viinitarha: 1005 hehtaaria
Kylien lukumäärä: 25
Rypäleen lajikkeet:
Syrah punaisille, Marsanne, Roussanne valkoisille
Maaperä: graniittiteema kaikkialla, kiinteä kivi hajoamaan, gneissi
Verkkotunnusten lukumäärä: 113
Osuuskunta: 59%
Valkoviini: 10%
Vienti: 10%
VIRHEET-ERISTYMINEN
Viinitarha: 1429 hehtaaria
Kylien lukumäärä: 11
Rypäleen lajikkeet:
Syrah punaisille, Marsanne, Roussanne valkoisille
Maaperä: graniitti, hiekka sisään
pohjoinen, hiekka, savi, tulva-kivet etelässä
Verkkotunnusten määrä: 51
Osuuskunta: 64%
Valkoviini: 8%
Vienti: 40%
Livingstone-Learmonthin kärkikymmenet vuodesta 2005…
Maisteltuaan viime marraskuussa suurin osa näistä oli joko juuri pullotettu tai oli tarkoitus pullottaa tulevina viikkoina
Domaine des Hauts -alusta, Les Chassis Crozes-Hermitage
Vanhaa Syrahia käytetään Franck Faugierin huippuviinissä. Hyvät, punaiset marjahedelmät ja tyylikkäät tanniinit, tammi ulkokehyksellä. Vuodesta 2008.
£ 14,69 (2003) ABy
Domaine Gonon, St-Joseph
Pelin kosketus suolaiseen kimppuun. Miellyttävä rikkaus, virtaa hyvin, hyvä tanniininen potku - siro viini vuodelta 2009.
15,50 € VTr
Delas, Le Clos Crozes-Hermitage
Tuoksuva, rikas, gourmet-viini ilman ylimääräistä. Sen tanniinit antavat sille kehyksen myöhään, ja pieni mineraali tuo selkeän lopputuloksen. 2008–2009.
£ 27.60 (2001) BWC
Domaine du Murinais, Caprice, kirjoittanut Valentin Crozes-Hermitage
Klassinen sekvenssi tässä tammiviinissä - kypsä kimppu, kypsät tanniinit, erittäin puhtaat hedelmät. Vuoden 2008 lopusta lähtien.
12,09 £ Lue
Domaine Durand, Lautaret St-Joseph
Vanhan viiniköynnöksen Syrah tästä etenevästä doomasta Etelä-Josephin eteläosassa. Liberaali tammi, rehottavat tanniinit toistaiseksi, lihava vetovoima. Vuoden 2008 puolivälissä.
£ 16.95 (2004) GWW
Domaine Monier, Les Serves, St-Joseph
Oliivi, mineraali kiillotetussa kimppussa. Upeat varhaiset hedelmät, viini, jolla on tulevaisuutta hillittyjen tanniiniensa ja rikkaan, tammenvärisen finaalin ansiosta. Vuoteen 2013 asti.
17,95 puntaa (2003) SVS
Domaine Rousset, Les Picaudières, Crozes-Hermitage
Ihana, jäsennelty viini graniitista. Suolaiset hedelmät valmistuksessa, välkkyvät tammi ja tanniini. Vuodesta 2009.
12,29 puntaa Gdh
Emmanuel Darnaud, Les Trois Chênes Crozes-Hermitage
Pehmeä, tumma kirsikka-aromi ja kirkas hedelmä kitalaessa hyvin perustelluilla tanniineilla. Mehukas vetoomus vuosina 2008–2009.
14,95 puntaa (2004) BBR
Ferme des Sept Lunes, St-Joseph
Huolellisen orgaanisen viljelijän Jean Delobren vaihto tehdä vain yksi punainen St-Joseph on antanut viinilleen enemmän syvyyttä. Punainen marja-aromit on pakattu lyötyyn päähän. Vuodesta 2008.
N / A UK +33 4 75 34 86 37
Yves Cuilleron, Les Serines, St-Joseph
Muotoiltu rikkaus kimppuun - kahvi, haudutetut hedelmät, tammi. Sisältää vanhan Syrahin 1930-luvulta. Runsas tekstuuri kaikkialla, lupaava ja juotava jo sen rikkauden vuoksi.
32 € Vaiht
… Ja paras hinta-laatusuhde
Domaine Gonon, Les Oliviers, St-Joseph valkoinen 2004/05
apu on turhaa rikollista mieltä
Yksi parhaista pohjois-Rhône-valkoisista, tämä on 80% Marsanne, 20% Roussanne. Hyvin rikas, vuosi 2005 on lihaksikkaampi kuin vuosi 2004. Erinomainen vastine rahalle. Vuoteen 2014 asti.
17,85 € VTr
Marc Sorrel, Crozes-Hermitage valkoinen 2004
Öljyinen, maaperästä lasiin siirtävä viini, täynnä hissiä sen 1945 Roussanne-viiniköynnöksistä. Viini ikääntyy hyvin.
N / A UK +33 4 75 07 10 07
Philippe Faury, St-Joseph valkoinen 2004
60% Marsanne, 40% Roussanne, tyylikäs koostumus, viini kevyellä kosketuksella, runsaasti sisältöä ja hyvä pituus.
£ 13.51 RSW
Yves Cuilleron, Le Lombard, St-Joseph valkoinen 2004
100% Marsanne. Rakenteinen viini tammella, mutta monimutkainen ja pähkinäinen. Vuoteen 2014. N / A ABt
Château Curson, E Pochon, Crozes-Hermitage punainen 2004
Kivikkoinen, nahkainen aromi, moderni mutta maukas viini, kypsät hedelmät ja tammi. Puhdas ja tyylikäs. Jopa 2011–12.
10,40 £ J&B
Delas, Saint-Epine, Saint-Joseph punainen 2005
Klassiset mustat hedelmät, tammi-nuotti kelluvassa, hienostuneessa nenässä. Tyylikäs, tyyni, rikas, tasapainoinen, tyylikäs. Vuodesta 2010.
22,99 € BWC
Domaine du Murinais, Les Amandiers, Crozes-Hermitage punainen 2004
Mustien hedelmien nenä. Pomppuinen musta hedelmä kitalassa, kirkas viini, iloinen juominen.
£ 9.69 Lue
Domaine Gripa, St-Joseph punainen 2004
Sinewy eleganssia, kirkkaita hedelmiä kitalaessa, riittävästi syvyyttä edetä hyvin vuoden 2007 puolivälistä. Erittäin pitkä.
15,50 € VTr
Domaine Les Bruyères, Cuvée Georges Reynaud Crozes-Hermitage punainen 2004
Haudutetut aromit, tuoksuva hedelmäkumin maku, päättyy runsaasti, pitämällä. Vuoteen 2010.
9,95 € Verollinen
Philippe Faury St-Joseph punainen 2004
Hedelmämaku, mineraalien jälkimaku, villit elementit. Miellyttävä, näyttää terroirinsa hyvin. Vuoteen 2012.
16 £ HvN, Pnz
St Joseph ja Crozes-Hermitage: Tunne vuosikertasi
2006 Hyvä - Lupaavia hedelmiä varhaisessa vaiheessa. Todennäköisesti pyöreät ja helposti juovat, etenkin Crozesissa. Tuoksuva valkoinen.
2005 Runsaat, anteliaat viinit - Crozit ovat jo hyviä, monet pyhät Joosefit tarvitsevat vuoteen 2008 saakka tanniiniensa ja tammensa laskeutumisen. Kiinteät valkoviinit.
Vuoden 2004 messut - Herkät viinit, joissa on hermostuneita hedelmiä. Jotkut liioittelevat. Juo ennen vuotta 2010. Erinomaiset valkoviinit St-Josephissa.
2003 Erittäin hyvä - Kompakti hedelmäpastillin maku. Tasapaino epävakaa ajoittain. Näytetään nyt OK ja voi toimia useita vuosia.
2002 St-Josephin messut, Crozesin keskinkertaiset - Syyskuu sataa ongelman. Juo noin vuoteen 2010 mennessä. Hyvä arvoinen St-Josephs.
2001 Erittäin hyvä - Viinit puhtailla linjoilla ja happamilla. Tulee hyvässä kunnossa noin vuonna 2007, mutta voi kehittyä edelleen.
2000 hyvä - Avoinna olevat viinit, jotka on helppo juoda nyt. Alhainen happamuus ja ongelman puute.
1999 Erinomainen - Täynnä viinejä ja runsaasti tanniineja. Parhaiden verkkotunnusten viinit ovat täynnä rikkautta. Voi elää vuoteen 2012–14.
1998 Erittäin hyvä - Hyvää juomista nyt, mutta parhaimmillaankin on vielä jonkin verran pelillistä rikkautta.
1997 Hyvä - Mutta ei suurta syvyyttä. Pehmeät viinit. Juo ne vuoteen 2008-09 mennessä.
