Luotto: Unsplash / Thomas Park
- Tytäryhtiö
- joulu
- Kohokohdat
Kun ateria ja perhepelit ovat ohitse, ei ole mitään parempaa kuin rentoutua draamilla tai kahdella erityisellä jouluviskillä. Nämä 10 juhlavaa pullotusta tarjoavat jokaiselle jotakin.
Jouluviski, jota et halua missata ...
Ardbeg Wee Beastie 5 vuotta vanha
Islayn viskin juhlava sähinkä. Kuten ikä ehdottaa, se on nuorekas, mutta ei missään nimessä kypsymätön, entisten bourbon- ja ex-oloroso-sherry-tynnyrien sekoitus tuottaa riittävästi puuvaikutusta kaiken pippurisen savustetun lihan, tervaköyden ja yskän makean boolin pyöristämiseksi. Niin hyvien savuisten viskien kanssa, ikä on vain luku. Alc 47,4%
Kompassi laatikko Turve Monster Arcana
Etsitkö tämän juhlavan takan ilmapiirin luomista, mutta puuttuu tulisija? Tämä on hieman kohtelias versio Compass Boxin rakastetusta ja runsaasti savuisesta Peat Monster -sekoitetusta mallasesta, ja ranskalainen tammi lisää ripaus hienostuneisuutta. Lopullinen resepti on raskas Taliskerillä Ardbeg-nukalla, mikä tekee kiehtovasta savun ja pippurin yhdistelmästä. Alc 46%
Dartmoor Whisky Ex-Bourbon Cask Single Malt
Se on epätodennäköinen sekoitus: yksi mallas, joka on valmistettu Dartmoor-ohrasta, konjakilla, joka on edelleen vanhassa kaupungintalossa, ja jota valvoo Campbeltownin Springbankin legenda Frank McHardy. Mutta tämä on erittäin lupaava nuori viski: makea, sileä, hehkuva haudutettuja omenoita kultaisessa siirapissa ja hieman tarttuvaa tammesta. Löytösarja sisältää kolme tätä minipulloa sekä entiset Bordeaux'n ja Sherryn tynnyrivariantit. Alc 46%
Drumshanbo Single Pot Still Whisky
Connachtin maaseudulta tämä on reipas, kiihkeä ja eloisa otos pohjimmiltaan irlantilaisessa yhden potin still-tyylissä. Kypsien sitrushedelmien ja haudutetun omenan terävät makut, sulavat vaaleanpunaisilla hedelmillä, glögi-aromeilla ja hieman kuivuvalla viljapinnalla. Valmistettu mallastetusta ja mallastamattomasta irlantilaisesta ohrasta ja Banna-kaurasta, se on selvästi nuorekas, mutta vihjaa suurempiin asioihin. Alc 43%
Glenmorangie Tarina kakusta
Suunniteltu hauskaksi viskiksi tuon perjantai-tunnelman herättämiseksi, tämän ytimessä on Glenmorangie Original, mutta viimeistely Tokajin entisissä tynnyreissä. Se on makea - mutta ei niin makea - upeilla Glenmo-kukilla ja -hedelmillä, jotka maistuvat kypsemmiltä ja tavallista herkullisemmilta, siirtymällä trooppisten ja kuivattujen hedelmien alueelle. Mukana on myös pähkinäinen, suolainen muistiinpano, joka estää sen liiallisen puhkeamisen. Alc 46%
John Walker & Sons -juhlasekoitus
Vuonna 1820 15-vuotias John Walker avasi ruokakaupan Kilmarnockiin kaksi vuosisataa myöhemmin, Johnnie Walker on viskin tunnetuin nimi. Tämä on kaksisataa vuotta täyttäneiden pullojen sarja, tämä on upea sekoitus, joka tarjoaa rikkaan otteen Walker-tyyliin: odota kuivattuja hedelmiä, leivinmausteita, lempeää savua ja dekadenttia tummaa suklaata. Alc 51%
Kilchoman Machir Bay Cask Strength Festive Edition
Jos etsit tapaa pitää kylmä loitolla, Islayn tämä joulutarjous tarjoaa hautuvia kerroksia merisavua ja suussa täytettävän sekoituksen trooppisia hedelmiä. Kivihiiliterva ja vaniljakastike eivät ehkä kuulosta voittavalta yhdistelmältä, mutta ne tuottavat voimakkaan vaikutuksen tässä, kun hedelmä vetäytyy kevyeksi sitrukseksi ja savu ottaa vallan. Alk. 58,6%
Lagavulin 12 vuotta vanha (Diageo Special Releases 2020)
Laga 12 on perinteinen osa Diageon vuosittaisia erikoisjulkaisuja, ja tässä esitellään Islay-tislaamon tavaramerkkiinen suolainen savu ja kamferi, joka on kääritty vihreään omenaan, kvitteniin ja - kitalaessa - viehättävään tuoreen vihannesten muistiinpanoon. Sitten savua, chiliä, mustapippuria ja kuivia mausteita potkaistaan, rakentamalla ne suuhun. Huimaava ratsastus, joka vain pysyy kiskoilla. Alc 56,4%
Glenlivet 12-vuotias ensimmäinen täytä sherrypeppu
Osa vuoden 2020 tislaamon varakokoelmasta - valikoima yhden tynnyrin yksittäisiä maltaita, jotka ovat saatavana suoraan tislaamoista (ja tässä tapauksessa The Glenlivetin verkkokaupasta), tämä on Speysider juhla-tunnelmalla: runsas viininvärinen, runsas joulukakun maku paljon suolaisia mausteita. Se on iskevä, mutta jotenkin tislaamon omena- ja ananashahmot lihastuttavat kaiken Sherriedin rikkauden ohitse. Alc 58%
Wolfburn hiljainen yö
Wolfburn Northlandin joulun erikoispullotus tästä erinomaisesta Thurso-tislaamosta, mikä tekisi nyrkkeilyn nyrkkeilypäivän nouto. Vihreä omena, joka jakautuu sitrushedelmiin, hieman lihava reuna ja aina savua taustalla. Se on lempeä, merellinen (tunnet melkein otsonin hajun), mutta savu ja mauste antavat sille riittävän rakenteen pitää kaikki yhdessä. Alc 46%
