Maat, jotka ovat juoneet eniten viiniä viimeisen 50 vuoden aikana [ANIMATED GIF]

Kun romantisoimme viinin juomista viimeisten 50 vuoden aikana, useimmat meistä alkavat muodostaa mielessämme hyvin täsmällisen kuvan, johon yleensä kuuluu ranskalaisia ​​tai italialaisia. Vaikka monille ihmisille mielikuva klassisista viininkuluttajista loihtii välittömästi tällaisen näkemyksen, kun katsoo hieman syvemmälle kuluneen viiden vuosikymmenen aikana, uusia trendejä ja malleja alkaa nousta esiin, mikä paljastaa mielenkiintoisia muutoksia eri puolilla maailmaa viinin kulutuksessa.

Maaliskuussa keskityimme yksinomaan tähän amerikkalaisen viinin kulutuksen kasvu (1994 – 2011) on sydämellemme erityisen rakas aihe. (Suuri vihje – se nousi huomattavasti.) Se sai meidät miettimään, miltä maailmanlaajuinen viininkulutus näytti ajan mittaan erityisesti viimeisten 50 vuoden aikana. On monia tapoja tarkastella sitä, mutta halusimme tietää tämän: Kun lasket yhteen jokaisen maailman juoman viinipullon, minkä maan kansalaiset juovat suurimman prosentin tuosta (herkullisista) altaista? Vastaus kysymyksiimme oli olemassa viiden vuoden osissa aina vuoteen 1961 asti. Paljon on muuttunut vuodesta 1961, mutta katsotaanpa ensin animoitua karttaa. Siirry alla saadaksesi selityksen.

on caroline manzo sairas 2016

Tarkasteltaessa tietoja näemme, että viimeisten 50 vuoden aikana on tapahtunut neljä suurta suuntausta:

Globaali leviäminen:Kaudella 1961-1964 kolme parasta viiniä kuluttavat maat joivat 58,08 % maailman viinistä. Luku putosi 34,81 prosenttiin. Suuri hyppy:Yhdysvallat alkoi juoda paljon viiniä ja meitä on paljon! Alamme nähdä saman asian tapahtuvan Kiinassa (lisätietoja alla). muu ' Uusi maailma Australian ja Etelä-Afrikan kaltaiset valtiot lisäsivät myös kulutustaan. Suuri syöksy:Ranska ja Italia ovat maailman sydän Vanha Maailma ovat juoneet yhä vähemmän viiniä, vaikka he ovat olleet melko mielellään vieneet pois miljardeja dollareita arvoisia pulloja. Näimme tämän Espanjassa pienemmässä mittakaavassa. Eurooppa osa 2:Saksa toinen suuri "vanhan maailman" viinintuottaja ( Riesling ensisijaisesti) alkoivat siirtää kulutustaan ​​hieman oluesta viiniin lisäten osuuttaan. Britit eivät voi kasvattaa paljon omaa viiniään maantieteellisen sijainnin vuoksi. Vaikka he ovat historiallisesti olleet maailman johtava viinin maahantuoja, paljon sitä oli Bordeaux suuntasi yläluokkaan. Kulutus on kasvanut kautta linjan, mutta kesti hetken päästäkseen takaisin kulutuslistan kärkeen.

Kun tämä tieto on käden ulottuvillamme, emme voi olla ihmettelemättä, mitä seuraavat viisikymmentä vuotta tuovat tullessaan. Ajattelevatko lapsenlapsemme amerikkalaisia ​​viininjuojia the klassinen kuva viininjuojista? Vai kääntyvätkö tuulet taas?

Muutamia muita mielenkiintoisia asioita, joita löysimme:

• Etelä-Amerikan suuret viinintuottajamaat Argentiina ja Chile ovat lieventäneet viinirypäleensä, mutta eivät läheskään yhtä paljon kuin Ranska ja Italia. Argentiina pystyi ylläpitämään noin 7 prosenttia maailmanlaajuisesta kulutuksesta vuodesta 1961 vuoteen 1994. Sen jälkeen Argentiinan kulutus on laskenut jyrkästi, kun taas Chilen kulutus tasaantui.
• Yli 200 maata, jotka puuttuivat kartoista, kuluttivat 3,4–6,6 % tietyllä ajanjaksolla.
• Viinin kulutus kasvoi Venäjällä 1960-luvulta 1980-luvun alkuun. Myös kotimainen viinirypäleiden tuotanto nousi jyrkästi samana ajanjaksona – 1950-luvun lopulla aloitettujen raskaiden viiniköynnösten istutuskampanjoiden jälkeen. Välittömästi ennen Neuvostoliiton hajoamista viinin kulutus alkoi laskea nopeasti laajan alkoholinvastaisen kampanjoiden seurauksena. Vuoden 1989 jälkeen kulutus "siirtyi" entisiin neuvostotasavaltoihin, joista useissa oli vahvat viinintuotanto- ja kulutusperinteet tuhansien vuosien takaa . Jos lasket Krimin osaksi Venäjää jatkossa "kotimainen tuotanto" kasvaa ja Viimeaikaiset todisteet viittaavat siihen, että venäläiset eivät voi odottaa . Oli tilanne mikä tahansa Krimiltä löytyy hienoa viiniä .

Entä seuraavat viisi vuotta (alias 2010-2014)? Kaksi ennustetta. Yhdysvallat hyppää Italian ohi ensimmäiselle sijalle ja Kiina hyppää viiden parhaan joukkoon. Mistä tiedämme? Vilkaisimme jo vuoden 2013 tietoja (toisesta lähteestä). Viime vuoden lopulla raportoimme, että Yhdysvallat oli noussut ensimmäiselle sijalle maailmanlaajuisessa viininkulutuskilpailussa . Kiina ei edes rekisteröitynyt yllä olevalle kartalle ennen kuin 1970-luvun lopulla kello oli 0,04 %, kun Deng Xioping alkoi avata maan taloutta. Kymmenen vuoden sisällä ne saattavat hypätä kaikkien ohi.

Lopuksi olemme laatineet alusta loppuun 2-ruudun kartan havainnollistamaan 50 vuoden muutosta:

Huomautuksia: Belgia ja Luxemburg yhdistettiin Bel-Luxiksi alkuperäisissä tiedoissa. Ensimmäinen jakso kattaa neljä vuotta viiden sijasta. Karttatyökalumme toimintatavasta johtuen maat, jotka eivät ole rekisteröineet kulutusta aikaisempina ajanjaksoina, on esitetty kartalla kyseisinä vuosina mittakaavan vaaleimmasta sävystä.

Tietolähde: Tiedot: Wittwer G. ja K. Anderson Global Wine Markets 1961-2009: Tilastollinen kokoelma Adelaide: University of Adelaide Press 2009