- Kesäviinit
- Maistelut kotiin
Katso viisi Sancerre-viiniä vuoden 2015 vuosikymmenestä, jonka Decanterin asiantuntijatuomarit ovat arvioineet viimeisimmässä paneelimakuissamme ...
masterchef kausi 6 jakso 3
Nämä olivat alkuun Sancerre Vuoden 2015 viinit Decanterin syyskuussa 2016 antamassa paneelimaistelussa.
Nämä parhaat maalintekijät, 83 ilmoittautumisesta, saivat kaikki maistella keskimäärin vähintään 94 pistettä Jim-kaveri , Andy Howard MW ja Chris Kissack .
Vuoden 2015 vuosikerta osoitti tasaista laatua kypsillä, lähestyttävillä viineillä, maistajamme sanoivat.
Jatka lukemista alla
Vuoden 2015 parhaat Sancerre-viinit:
Lisää kommentteja tältä maistelulta:
Andy Howard MW sanoi olevansa vaikuttunut hedelmien puhtaudesta ja ”vähärasvaisten tai vihreiden muistiinpanojen puutteesta” monissa Sancerre 2015 -vineissä.
Mutta ilmeinen kypsyys on joissakin esimerkeissä 'botrytiksen sävy ja melkein karamellisoituneita hedelmiä', mikä järkyttää toista maistijaa Chris Kissackia.
-
Uutiset: Viinien 'sota' Sancerressa viiniköynnösten ilmetessä
Tuomarien mielestä alkoholipitoisuudet hoidettiin hyvin.
Andy Howard sanoi, että viinit, joiden pitoisuus oli 12,5% abv, olivat ”hieman laimealla puolella”, ja vähintään 14%: n viineistä ”alkoi tulla ongelma”.
laki ja järjestys: erityisten uhrien yksikkö, kausi 18, jakso 7
Hän sanoi, että se laski alkoholin tasapainoon yhdessä kypsyyden, keskittymisen ja happamuuden kanssa.
Jim Budd oli samaa mieltä ja sanoi, että tämä tasapaino auttoi alueen viinejä ikääntymään paremmin kuin useimmat kuluttajat kuvittelivat:
7 pientä Johnstonia kausi 2
'Voit nauttia Sancerresta, kun se on nuori ja raikas, mutta jos ostat huipputason Sancerren, saat enemmän monimutkaisuutta 10 tai 15 vuoden ajan kellarissa, jota et löytänyt muista Sauvignon Blancs -tuotteista.'
-
Testaa tietosi - hyvä Sauvignon Blanc -visa
Muokannut Decanter.com-sivustolle Laura Seal
