- Kohokohdat
- Maistelut kotiin
Monet meistä ajattelevat heti Argentiinaa ostaessaan Malbecia, mutta on muitakin maita, jotka kannattaa harkita tämän täyteläisen punaisen lajikkeen faneille ...
Ehkä tunnetuin näinä päivinä argentiinalaisessa kuvassa, Malbec rypäleen todella saapui ulkomaisille rannoille Ranskasta - nimittäin Cahors ja Bordeaux .
Malbec-viiniä tuotetaan nyt monissa maissa, jotka voidaan tunnistaa sen selvästi purppuran sävystä ja violetin sävyisistä tuoksuista.
Lue lisää eri maista alla
Viisi Malbecsia kokeilla ympäri maailmaa:
Missä valmistetaan parhaita Malbecsia?
Ranska
Vaikka sitä käytetään Bordeaux'ssa pienikomponenttina, lounais-Cahorsin alue on ranskalaisen Malbecin todellinen konehuone. Täällä vuosisatojen ajan valmistetut viinit ovat nyt suurimmaksi osaksi syrjäytyneet Argentiinasta peräisin olevista viineistä - jotka tarjoavat entistä etukäteen hedelmällisemmän valituksen - vaikka Cahorsin alue on kypsä investointeihin ja renessanssi voi olla korteissa.
Argentiina
Argentiinalainen viinintuotanto on täysi-ikäinen, ja Malbec on nyt maan synonyymi. Viinitarhojen istuttaminen Andien korkeuksiin voimistamaan voimakasta auringonpaistetta ja vahvistamaan happamuutta johti laadun räjähdykseen, ja nyt tunnetaan useita nimityksiä ainutlaatuisista alueellisista tyyleistään. Argentiinalainen Malbec on yleensä silkkirakenteinen kypsillä tummilla hedelmillä.
Uusi Seelanti
Ottaen lehden Bordeaux'n kirjasta, useimpia Malbecia käytetään tässä pienikomponenttina Bordeaux'n tyyliyhdistelmissä. Hawke's Baylla on maine tuottaa erinomaisia seoksia, ja oli vain luonnollista, että jotkut viininvalmistajat aloittivat kokeilun 100% Malbec-viineillä.
Australia
Silti useimmiten sekoituskomponenttina, yhä enemmän sataprosenttisia Malbec-viinejä tulee markkinoille, ja parhaat tervehdykset ovat peräisin Clare-laaksosta, Margaret-joelta ja Langhorne Creekistä. Heillä on taipumus erehtyä suolaisilla puolilla sen sijaan, että ne olisivat kaikki hedelmäpommit, kuten Etelä-Amerikan esimerkit, jotka tarjoavat suklaata ja murskattuja hedelmiä karhunvatukan, luumun ja orvokkien sijaan.
Asiaan liittyvä sisältö:
-
Suorita Malbec-tietokilpailu
-
Bordeaux-punainen sekoittuu ympäri maailmaa: Seitsemän hienointa
-
Cahorsin argentiinalainen herätys
