Miraval haarautuu Provence-ruususta. Luotto: Patrick Gaudin / Wikipedia
paras viski vanhanaikaiseksi
- Kohokohdat
- Uutisten etusivu
- Roseeviini
Arvostettu samppanjatalo Pierre Péters on solminut kumppanuuden Miraval luoda uusi rosé Samppanja .
Miraval on ollut Provence Rosén nouseva tähti viime vuosina, ja tiedottaja vahvisti Decanter.com että se on edelleen Brad Pittin ja Angelina Jolien omistuksessa Hollywood-pariskunnan avioeromenettelystä huolimatta. Château de Beaucastelin kuuluisan Perrinin perhe omistaa kartanon ja johtaa viininvalmistusta.
'Olemme tosiasiallisesti luoneet uuden samppanjatalon, joka on Miravalin ja Pierre Pétersin välinen kumppanuus', kertoi viininvalmistaja ja samannimisen samppanjaliiketoiminnan johtaja Rodolphe Péters.
'Se on ainoa talo, joka tuottaa vain rosé-samppanjaa', hän kertoi Decanter.com-sivustolle.
mustan listan yhteenveto kausi 2
Hän ei pystynyt antamaan täsmällisiä yksityiskohtia viinistä tässä vaiheessa, mutta hän lisäsi, että kumppanit halusivat yhdistää Perrinin ja Miravalin tietämykset rosé-viininvalmistuksen saignée-menetelmässä Pétersin asiantuntemukseen Chardonnayssa ja sekoittamisessa.
Pierre Péters tuottaa jo ruususamppanjaa saignée-menetelmällä. Pinot Meunier -mehu ”poistetaan verestä” ihon kanssa kosketuksiin joutumisen jälkeen ja lisätään Chardonnayyn.
Perheomistuksessa oleva ryhmä on kuitenkin historiallisesti rakentanut vahvan maineensa Chardonnaylle eli blanc de blancsille perustamisensa jälkeen vuonna 1919.
Côte des Blancsin sydämessä sijaitsevalla Pétersillä on 19 hehtaaria korkealaatuisia Chardonnay-viinitarhoja, joiden viiniköynnösten keskimääräinen ikä on 30 vuotta, pääasiassa Le Mesnil sur Ogerissa, Ogerissa, Avizessa ja Cramantissa.
siniset sävyt kausi 1 jakso 1
Lisätietoja Miraval-projektista odotettiin julkaistavan myöhemmin tänä vuonna.
