- Kohokohdat
- Aikakauslehti: syyskuun 2019 numero
- Viinilegendat
Viinilegenda: Domaine Leroy, Richebourg 1999, Côte de Nuits Grand Cru, Burgundy, Ranska
Valmistetut pullot 2,685
Sävellys 100% Pinot Noir
Saanto 23 hl / ha
Alkoholi 13,5%
Julkaisuhinta N / A
Hinta tänään 5570 puntaa
Legenda, koska…
Lalou Bize-Leroy loi Domaine Leroyn vuonna 1988 ostamalla rikkaasti varustellun 12ha Charles Noëllat -omaisuuden Vosnessa, jota seurasi muutama vuosi myöhemmin Domaine Philippe Rémy Gevrey-Chambertinissa. Tänään hän omistaa 22ha. Hän on aina ollut täysin tinkimätön, vakaasti biodynaamiseen viljelyyn ja erittäin alhaisiin satoihin, jotka ylittävät harvoin 25 hl / ha. Hän muutti koko domaiinin biodynamiikaksi vuonna 1988. Tämä kieltäytyminen leikkaamasta oikeuttaa hänen erittäin korkeat hinnat, mutta harvat kyseenalaistavat, että viinien laatu asettaa domaiinin Burgundin suurimpien ominaisuuksien joukkoon.
Taakse katsoessa
Vuonna 1993 vakava hometta tuhosi melkein rouva Bize-Leroy -kasvin, jolloin jotkut kyseenalaistivat, oliko biodynamiikassa vika - hän väittää, ettei näin ollut. Kun vuosikymmen päättyi vuoden 1999 vuosikertaan, hän oli innoissaan laadusta kommentoidessaan viinien hämmästyttäviä hedelmiä ja rikkautta.
Vuosikerta
Kesäkuun sade johti homehoitoon, joten hoidot olivat välttämättömiä, vaikka Leroylla ne olivat biodynamiikan periaatteiden mukaisia. Kesä oli poikkeuksellisen lämmin, ja 20. syyskuuta mennessä grand grandus oli valmis poimimaan. Ylikasvaneet eivät saavuttaneet täydellistä kypsymistä vasta lokakuussa, jolloin sateita oli jo satanut. Kaiken kaikkiaan ongelmana tässä vuosikymmenessä ei ollut kypsyyden puute, vaan erittäin suuri sato - satot olivat erittäin korkeat, paitsi kuten tavallisesti Leroylla. Tässä hedelmien, happamuuden ja tanniinin erinomainen tasapaino tarkoitti laimennuksen puuttumista ja riittävää rakennetta.
Terroir
Tämä upea sivusto Vosne-Romanéessa kattaa hieman yli 8 ha, ja melkein puolet omistaa Domaine de la Romanée-Conti. Leroy on toiseksi suurin omistusosuus 0,78 ha. Maaperä on sekoitus savea ja hiekkaa, kalkkikivijätteitä ja kiviä. Se on keskellä kaltevuutta 260m-280m. Viiniköynnökset karsitaan voimakkaasti tuoton vähentämiseksi.
Viini
Viinirypäleet lajitellaan kahdesti viinitilalla. Ei ole tuhoavaa tai murskaavaa. Leroy suosii kylmää liotusta ennen asteittaista käymistä avoimissa altaissa 18-20 päivää kohtuullisessa lämpötilassa säännöllisin rei'ityksin. Pikkumetsät ikääntyvät uudessa tammessa 18 kuukautta vain yhdellä telineellä. Viinit pullotetaan ilman suodatusta tai hienojakoa.
Reaktio
Vuonna 2010 Allen Meadows of Burghound kirjoitti: 'Se ei ole myöskään kova, kuiva tai aggressiivinen, vain varsin kiinteä, kääritty mietoon ja uutteella täytettyyn pintaan, joka jatkuu ja jatkuu ... Tämän pitäisi olla aistillista ajoissa.'
Clive Coates maisteli vuonna 2012 ja kirjoitti: ”Melkein kypsä. Edelleen melko suljettu nenästä. Mutta paljon ja paljon syvyyttä ja keskittymistä. Erittäin intensiivinen ja erittäin korkeatasoinen. Täyteläinen. Ei vielä valmis. Erittäin vaikuttava, syvällinen, moniulotteinen viini. ” Decanter Premium -jäsenet näkevät muistiinpanon kokonaisuudessaan täällä .
Jancis Robinson löysi sen vuonna 2018: 'Voimakas, rikas, leveä, räjähtävä ja runsas. Täynnä dramaattisia ainesosia, joiden alla on piilossa massa hienoja tanniineja. Vihje jostakin (herkullisesti) sienestä ja kukkainen nuotti. Erittäin sitkeä. ”
