- Kohokohdat
- Lehti: Joulukuun 2019 numero
Jos et ole juonut eteläafrikkalaisia viinejä viimeisten viiden vuoden aikana, olet menettänyt paljon aikaa. Missä olet ollut? Mielestäni Etelä-Afrikka valmistaa mielenkiintoisimpia viinejä kaikista Uuden maailman maista tällä hetkellä, ja useat viinitilat tuottavat punaisia ja valkoisia, jotka ovat dynaamisempia kuin monet vastaavat tarjoukset Ranskan, Italian ja Espanjan mestareilta. Kyllä, kutsu minua puolueelliseksi, mutta lue - ja maista - eteenpäin. Etelä-Afrikan aika on ehdottomasti nyt.
Tällaisen korkean laadun ja kasvavan maineen myötä kysyntä kasvaa ja väistämättä nousevat hinnat. Heikko rand on auttanut lieventämään tämän vauhtia jonkin verran, mutta monet Etelä-Afrikan parhaista viineistä istuvat nyt mukavasti välillä 25–35–50–50 dollaria pullosta. Joten kun Decanter pyysi minua etsimään 30 eteläafrikkalaista viiniä alle £ 20 / $ 30, joita suosittelen mielelläni, se oli jännittävä haaste, josta en voinut kieltäytyä.
'Etelä-Afrikka tekee mielestäni mielenkiintoisimpia viinejä kaikista Uuden maailman maista tällä hetkellä'
Yli 20 vuoden ajan hienon viinin ostamisen jälkeen olen yhä useammin huomannut, että Etelä-Afrikan luokka kehittää 'donitsivaikutuksen': runsaasti massamarkkinoita, merkkituotteita lähtötason hinnoilla alle 10 puntaa / 15 dollaria ja sitten huomattavan ohut keräily, kunnes olet läpäise 20 punnan / 30 dollarin hintapiste. Tämä ei kuitenkaan ole missään nimessä ainutlaatuinen ilmiö. Se oli myös haaste kalifornialaisille tuottajille 2000-luvun puolivälissä tai loppupuolella, sillä viinien keskellä ei ollut kauppaa, joten viinien ystävät eivät pystyneet laajentamaan kiinnostustaan valtion viineihin.
Etelä-afrikkalaiset tuottajat ovat nyt paremmin tietoisia tästä 'aukosta' välillä 10 puntaa / 15 dollaria ja 20 puntaa / 30 dollaria ja ovat löytäneet mahdollisuuden tarjota korkealaatuisia tuotteita, joilla ei ole vain klassista muotoilua, vaan myös kohtuullinen ajettavuus, jos kuluttajat haluavat ne kellariin edelleen kotona.
Laaja soveltamisala
Neljän kuivuudesta kärsineiden vuosikertojen ja vähentyneiden satojen jälkeen terveelliset sadot ja laatu ovat palanneet tervetulleeksi vuonna 2019, joten nyt on ehkä paras aika tutustua joihinkin tämän elinvoimaisen ja dynaamisen viinintuottajan tarjoamiin edullisempiin tarjontiin maa.
Valitessani joitain suosikkini alle 20 $ 30 $ viineistä en yritä kohdistaa tiettyä määrää mihinkään yksittäiseen lajikkeeseen tai tiettyyn alueeseen. Lopullisessa valinnassani on kuitenkin luonnollisesti tasapainoinen monimuotoisuuden ja klassismin tunnelma, mikä korostaa poikkeuksellista arvoa ja laatua, joka on vielä löydettävissä premium-lajikkeista, kuten esim. Chenin Blanc ja Chardonnay sekä nousevat viinirypäleet Kapilla Cinsault ja Grenache sekä upeita klassikoita, kuten Stellenbosch Cabernet Sauvignon ja Syrah-pohjaiset punaiset sekoitukset Swartlandista.
Kuluttajat ovat vihdoin alkaneet etsiä Euroopan mantereen ulkopuolelta heidän laatupitoisuuttaan, ja yksi tämän avoimemman ajattelun epäsuorista edunsaajista (englantilaisen kuohuviinin kasvun lisäksi) on ollut Etelä-Afrikan perinteinen menetelmä Methode Cap Classique, pullossa käynyt kuohuviini. Laatu ei ole koskaan ollut parempaa, ja eteläafrikkalaisten tuottajien keskittyessä pääasiassa kolmeen Champonnay-lajikkeeseen Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier suurimmalle osalle tuotannosta, menetät temppun, jos jätät huomiotta joitain näistä poikkeuksellisista viineistä, jotka ovat nyt viedään yhä suurempia määriä.
Olitpa mieluummin valkoisia, punaisia, kuplia tai Kapin upeita jälkiruokaviinejä, 30 ehdotukseni joukossa on laaja valikoima rypäleitä ja tyylejä, jotka sopivat jokaiseen makuun - ja jokaiseen taskuun. Kukaan ei tee laatua ja arvoa kuten Etelä-Afrikka.
