aamu
Yli 40 Beaujolais-kunnasta on menettänyt oikeuden merkitä viininsä Burgundiksi.
Aamu: ei vaikuta (kuva: bowlerwine.com )
Tämä on seurausta YK: n 28. syyskuuta tekemästä päätöksestä INAO , viininimitysten hallintoelin, kolmen vuoden prosessin jälkeen, jossa Burgundian ja Beaujolais'n nimityksiä koskevat maantieteelliset alueet on piirretty uudelleen.
Siitä huolimatta Beaujolais tuottajilla on ollut oikea merkki viineistään Viininpunainen vuodesta 1937 lähtien se on ollut pitkään kiistan lähde näiden kahden alueen välillä. Burgundin viininvalmistajat ovat pyrkineet tiukempiin rajoituksiin erityisesti valkoviinin tuotannossa.
43 kuntaa on menettänyt oikeuden kutsua valkoviininsä AOC Burgundy Valkoinen mutta sen sijaan on merkittävä valkoiset AOC Beaujolais Valkoinen , perustavanlaatuisin nimitys, jota vain noin 2% viineistä käyttää.
AOC Bourgogne Aligote on edelleen olemassa nimityksenä, ja kaksi uutta nimitystä on luotu: AOC Coteaux Bourguignon ja AOC Burgundy Little.
INAO-pohjaiset päätökset, joista kunnat tulisi sisällyttää terroirin ja pitkäikäisyyden perusteella. Tunnetut kylät kuten Kukkainen ja Aamu ei ole vaikuttanut.
Beaujolais voi vaatia osittaista voittoa, sillä 42 kuntaa on säilyttänyt oikeuden merkitä viininsä AOC Bourgogne Blanc -merkiksi.
Samanaikaisesti yhdeksän Beaujolais Crusta (kaikki paitsi Regnié , koska siitä tuli Cru vuonna 1988) säilytetään oikeus käyttää AOC Bourgogne -merkkiä rajoituksin.
Jos viini sisältää jotain yli 30% Gamay-rypäleistä, etiketin on oltava AOC Burgundy Little .
Toinen muutos tulee luomaan uusi AOC Coteaux Bourguignon, joka korvaa nykyisen AOC Bourgogne Grande Ordinaire seuraavan viiden vuoden aikana. Tämä nimitys on avoin sekä Burgundin että Beaujolais'n tuottajille.
Kunnat, joihin muutokset vaikuttavat, ovat Saint Lager , AOC Beaujolais Lyonin pohjoispuolella. Chardonnay istutetaan tänne, mutta se on menettänyt oikeuden käyttää nimitystä Bourgogne Blanc ja siitä tulee AOC Beaujolais Blanc. Noin 250 hehtaaria Chardonnaya on suljettu pois.
Jean Bougarde, johtaja Inter-Beaujolais , kertoi Decanter.com he suhtautuivat myönteisesti muutokseen - lisäten, että Burgundin ei pitäisi huolestua kohtuuttomasti siitä, että Beaujolais varastaa ukkosensa.
'Maconin tuottajat ovat aina olleet huolissaan siitä, että me Beaujolaisissa aiomme istuttaa kasa chardonnaya myymään Burgundin valkoisena, mutta se on perusteetonta huolta.'
'Olemme tyytyväisiä selvennyksiin ja olemme erityisen toiveikkaita siitä, että Coteaux Bourgignon -tuotteen käyttöönotto on positiivista kuluttajille, mutta prioriteettimme on aina ollut tuottaa parhaita Beaujolais-tuotteita, mitä voimme. Meillä on juuri ollut kolme upeaa vuosikerta, jotka ovat olleet erittäin tärkeitä kuluttajien palauttamisessa. ”
Kaikki muutokset koskevat vuoden 2011 vuosikertaa.
Kirjoittanut Jane Anson Bordeaux'ssa
