Haut-Brion 2018 -tynnyrinäytteen maistelu ... Luotto: Georgina Hindle
- Kohokohdat
- Maistelut kotiin
- Vintage 2018
Kuten suuri osa Bordeaux vuonna 2018 , haudat ja Pessac-Leognan oli runsaasti stressiä, rakeita seurasi hometta ja sitten kuivuutta.
Joillekin satot ovat vastaavasti pienet, vaikka punaisen keskimääräinen sato on 45 hehtolitraa hehtaarilta.
Pienet sadot eivät välttämättä vaikuttaneet laatuun. Haut-Bailly , yksi parhaimmista maalintekijöistäni vuonna 2018 , jonka sato oli 21 hehtolitraa / ha, ja se onnistui hyvin yhdistämään vuoden 2015 nautinnollinen, jäsennelty hedelmä vuoden 2016 viinin vakavaan lopputulokseen.
Pessac-Léognan-hedelmät kypsyvät suhteellisen aikaisin, mikä auttoi vähentämään teknisen ja fenolisen kypsyyden välistä kuilua, joka oli ongelma joillekin Bordeaux'n kartanoille tällä vuosikymmenellä.
Tämä oli Pessacille luonnollinen etu vuonna 2018, kunhan viiniköynnökset eivät estäneet lämpöä.
Huomasin, että en primeur -viinit eivät olleet yhtä johdonmukaisia kuin vuonna 2016, mutta olivat nautinnollisempia monissa tapauksissa.
Yleisesti ottaen olen hämmästynyt siitä, kuinka tyytyväisiä tanniinit ovat.
Odotin, että viinit eivät olisi rakenteeltaan lähestyttäviä tai vuoden 2010 kaltaisia, mutta näin ei ole ollut.
empire kausi 6 jakso 9
Esillä on selkeä arkkitehtuuri, mutta siro. Monilla viineillä on paljon syvyyttä ja keskittymistä, mutta niiden tasapaino on hyvä. Huippuviinillä on paljon kerroksia, joissa on hyvät hedelmät ja ikääntymismahdollisuudet Haut-Brion 2018 esimerkiksi yhdistää anteliaisuus ja tyylikkyys.
On joitain alkoholipiikkejä, vaikka useimmat viinit ovat hyvin hallittavissa suurilla tanniineilla.
Sekä Gravesissa että Pessacissa on todennäköisesti loistava arvo.
Kuten olen sanonut joillekin muille suurille nimityksille, on tärkeää seurata yksittäisiä kartanoita vuonna 2018, koska linnojen välillä on selkeitä eroja.
Edellä mainittujen kysymysten lisäksi erinomainen kesä- ja syksysää tarkoitti sitä, että kartanot voisivat ajoittaa satonsa yksilöllisten mieltymysten mukaan, mikä tarkoittaa, että näet tyylillisiä eroja.
Yksi katsottavasta olisi Les Carmes Haut-Brion 2018 , jonka mukaan suuri osa Cabernet Francista ja 53% koko nippu käymisestä maksavat valtavasti tasapainoa.
rohkeita ja kauniita spoilereita
Punaiset voivat tarjota arvokasta arvoa vuonna 2018: Rouillac, Domaine de la Solitude, Larrivet Haut-Brion, Le Pape.
Parhaiten pisteet punaiset: Haut-Brion, Haut-Bailly, Smith Haut Lafitte, Carmes Haut-Brion.
Kuivat valkoiset
Punaiset ovat luotettavampia kuin valkoiset. Valkoiset olivat kuitenkin paljon parempia kuin odotin, varsinkin Pessacissa.
Suurin osa valkoisista viinirypäleistä oli turvallisesti kellareissa kuivuuden lisääntyessä syys- ja lokakuussa, mikä epäilemättä auttoi.
Kuitenkin vain hyvin harvat kuivavalkoiset olivat riittävän poikkeuksellisia parhaiden loistavien 2017-vuosien saavuttamiseksi.
Chris Mercerin kopiointi
Paras pisteytys Pessac-Léognan ja Graves 2018 -viinit
Hae kaikista Bordeaux 2018 -viiniluokituksista täältä
