Al Vino al Vino
lucifer kausi 2 jakso 15
- American Express
- Edistäminen
Nauti todellinen maku Italian pääkaupungista, kun viiniasiantuntija Nina Caplan jakaa valintansa parhaista paikoista aitoja ruokia ja hienoja viinejä varten.
Al Vino al Vino
Mistä se löytyy : Via dei Serpenti 19
Tämä nimi on yhtä vaatimaton kuin sen, mutta vuorattu mielenkiintoisilla pulloilla, mutta aivan Colosseumilta kadun varrella sijaitseva baari on loistava paikka rentoutua Rooman nähtävyyksien vierailun jälkeen. Muutama lasillinen hyvää, halpaa viiniä ja lautasen upeaa caponataa, jota ympäröivät hillitysti lonkkaiset paikalliset, elvyttävät kaikki turmeltuneet turistit.
Pergola
Rooman ainoasta kolmen tähden Michelin-ravintolasta on upeat näkymät ylimmän Cavalieri-hotellin ylimmästä kerroksesta kaupungin korkeimmalla kukkulalla Monte Mariossa. Heinz Beckin ruoka on poikkeuksellista, mutta kellari on vieläkin parempi, ja siinä on vanhoja Bordeaux'n vuosikertoja ja valikoima Italian huippumerkkejä.
nuori ja levoton jakson yhteenveto
Goccetto
Aikaisemmin keskiaikaisen piispan palatsin tässä viihtyisässä, puupaneloidussa baarissa on maalatut katot ja pienet pöydät, ja pullorivit ovat houkuttelevan helposti ulottuvilla. Lasin vieressä olevat viinit alkavat 5 eurosta (4,30 puntaa), ja niiden levittämiseksi on olemassa hyviä antipastilevyjä. Voit ostaa pulloja myös vietäväksi.
Pantheonin aseistaminen. Luotto: 180 gradi
Pantheonin aseistaminen
Keisari Hadrianuksen Pantheonin mahtavien kaarien vieressä on ravintola, jolla on oma vaatimuksensa pitkäikäisyydestä: Gargioli-perhe on tarjoillut täällä herkullisia paikallisia, kausiluonteisia erikoisuuksia yli 50 vuoden ajan. Aulan lasimaalaus valaisee lempeää valoa, ja italialaisten pientuottajien laaja viinivalikoima lisää hyvinvoinnin tunnetta.
Feliceltä
Felice Trivelloni oli legenda Testacciossa, Rooman työväenluokan naapurustossa, joka asui kaupungin teurastamot: hänen ruokansa oli houkuttelevaa, mutta jos hän ei pitänyt sinusta, et tullut sisään. Nykyään hänen poikansa johtaa trattoria ja kaikki ovat tervetulleita rauhalliseen tilaan paljain tiilinsä kanssa - sinun tarvitsee vain varmistaa, että sinulla on varaus.
ncis new orleans kausi 4 jakso 23
Muinainen kaari
Ruoka voi olla moderni fuusio, mutta täällä olevat kellarit, joihin mahtuu 20000 pulloa, rakennettiin alun perin katakombeiksi 4. vuosisadalla. Vieraile päivällä ja nauti illallismenun miniatyyriversioita, kuten tiikerikatkarapuja ja kalmarisalaattia parsakastikkeella. Varaus vaaditaan.
Lasi Hostaria
Lasi Hostaria
Cristina Bowermanin innovatiivinen ruoka on voittanut Michelin-tähden. Ajattele hanhenmaksaa ja amarettoa täytettyjä ravioleja, joissa on paikallisten tuottajien ainesosia, mikäli mahdollista. Viinilista tekee ruoasta oikeudenmukaisuuden, mikä ei tarkoita feat. Varaus vaaditaan.
TO kolme vaihetta
Ai Tre Scalini, sen violetti ovi, jota kehystävät vihreät kömpelöt, olisi kitchiä, ellei se olisi niin ilmeisen aitoa. Vuonna 1895 perustettu vanhanaikainen baari, joka on viehättävästi koristeltu julisteilla ja Dante-lainauksilla, tarjoilee suosikkeja, kuten polpette al sugo (lihapullat tomaattikastikkeessa) ja tarjoaa valikoiman yksinkertaisia italialaisia viinejä.
Masto
Tässä vaatimattomassa paikassa Testacciossa on sekava laskuri syötävistä ja juotavista asioista. Se näyttää herkulliselta, koska se on yksi: juusto, salami ja prosciutto voidaan kaikki viedä pois. Ateria-aikoina ne kuitenkin viipaloidaan taidokkaasti valtaville puuleikkauslevyille hienon viinivalikoiman vieressä. Omistajat Rita ja Emiliano pitävät tunnelmaa vilkkaana.
Pelle
Anthony Genovesen ruoka, italialainen ripaus Japania, on kaunis kaikessa mielessä: kekseliäisyydellä ja hauskanpidolla, joka on ansainnut hänelle kaksi Michelin-tähteä. Hänen pitkä viinilista kestää 1300 kiehtovaa vaihtoehtoa.
ruoko nuori ja levoton
Nina Caplan on palkittu viinitoimittaja ja kirjan kirjoittaja Vaeltava viiniköynnös: Viini, Roomalaiset ja minä (£ 10,92 Amazon)
